И снова вопрос :))

Я конечно понимаю, что питание должно быть сбалансировано по калориям и нутриентам, это не всегда получается, поэтому вопрос: что лучше - зеленая полоска по калориям и перебор по нутриентам (немного) или зеленые нутриенты и недобор по калориям)

Nadin MooR 20.12.2014 18:27

Лично для меня - зеленушка по калориям! По нутриентам есть возможность за месяц скорректировать, а вот калории красенькие - они ежедневно на боках оседают...

Ольга 20.12.2014 18:32

kristi.zet написал:
перебор по нутриентам

Если перебор не за счет искусственных витаминов - это абсолютно не критично. Предпочтительнее держать КБЖУ на уровне с рейтингом не меньше 75% С улыбкой

Иринка 20.12.2014 18:37

Вопрос можно утрировать и тогда будет ясен ответ - что лучше, быть стройной или здоровой? Подмигиваю

Мне кажется это взаимосвязано, во всем нужен баланс)) Так как большинство из нас стараются похудеть/набрать массу или стабилизировать вес, кКал играют основную роль в этом процессе. В том то и наука состоит, как же впихнуть все полезности в свои, к примеру, 1350 кКал)) Подсказку давал med-ved, у него в ленте есть статья о "наборе минимум"

kristi.zet 20.12.2014 18:53

Я - Надежда, Ольга Бостан, Иринка, Elle J., спасибо, за ответы! Теперь все стало понятно.

Юлия 20.12.2014 19:09

Для меня все же калорийность стоит на первом месте, так точно не поправишься, на нутриенты обращаю внимание меньше, как правило в диапазоне 70-80, до 100 не получалось пока дотянуть

20.12.2014 20:10

Нормы нутриентов разрабатываются специально завышенными по сравнению со средними потребностями, чтобы гарантировать достаточность большинству людей. Среднему человеку нужно заметно меньше. Подробнее здесь.
Похудение зависит от баланса калорий. А Б/Ж/У может варьироваться в достаточно широких пределах. Подробнее здесь

Юлия Виноградова (Смолкина) 20.12.2014 20:27

согласна с med-ved, но от себя добавлю - нутриент нутриенту рознь. Перебор по воде и пищевым волокнам скоро (или нет) окажется в унитазе... Витамин С - там же (он не задерживается в организме, поэтому не опасен). Но есть витамины и микроэлементы, которые при регулярном передозе могут вызвать болезненные последствия... Старайтесь все-таки придерживаться рекомендаций, а в случае регулярного перебора - обратитесь к литературе и узнайте степень вреда в конкретном случае. Здоровья Вам!

kristi.zet 20.12.2014 20:31

Юлия Смолкина, med-ved, спасибо! теперь уверенно буду следить за калориями)

21.12.2014 04:41

Юлия Смолкина написал:
Но есть витамины и микроэлементы, которые при регулярном передозе могут вызвать болезненные последствия...

Из обычной еды все витамины и микроэлементы безопасны, за редкими исключениями. Подробнее здесь
Всерьез может быть опасно лишь неумеренное потребление печени (витамин A - ретинол) и неумеренное потребление льняного масла/рыбьего жира (омега-3)
Больше ничего опасно переесть без препаратов или искусственно обогащенных продуктов вы не сможете.