Алла 123

21.06.2017 18:42

Оладьи из кабачков с соусом

Калорийность - 44.8 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Морковь, красная (Запекание)	75 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Кефир 1%	100 г
Огурец, грунтовый	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Петрушка, сырая	5 г
Укроп, свежий	5 г
Чеснок луковица	5 г
Кабачок (Запекание)	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Описание:
Приготовление:
Сначала надо вымыть овощи. Лук нарезаем кубикам, морковь и кабачки натираем на средней терке. Кабачковую стружку нужно как следует отжать, иначе будет много воды, и тесто получится жидким. Перемешиваем, добавляем соль и специи, вбиваем яйца. Перемешиваем еще раз.

Кабачок очень быстро пускает соль, поэтому выпекать оладьи следует сразу же после приготовления «теста». Для максимальной пользы от блюда, лучше всего его запекать. Поэтому застилаем противень пергаментом, смазываем буквально каплей оливкового масла и ложкой выкладываем тесто. Отправляем в духовку на 20 минут, ставим оладьи на среднюю полку, выставляем температуру 180С.

Готовим соус. Для этого мелко рубим свежую чистую зелень, выдавливаем зубчик чеснока, а также мелко натираем на терке огурец. Добавить специи и соль на свой вкус и размешать все ингредиенты. Соус готов!

Готовые оладьи из кабачка подаем на «подушке» из соуса, верх тоже можно полить соусом.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.8 кКал	2.66%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	86.2 г	3.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25.8%

b-car

23.7%

В1

2.7%

6.3%

Холин

8.2%

7.3%

6.8%

3.9%

B12

4.1%

8.4%

1.5%

6.6%

вит.К

11.8%

6.4%

Калий

9.3%

4.6%

4.1%

14%

7.7%

12%

4.9%

3.1%

22.5%

3.4%

3.8%

2.9%

8.7%

0.4%

3.6%

2.8%

Маша Иванова 21.06.2017 19:04

добавьте хотя бы кабачки

Ольга Прокопенко 21.06.2017 19:20

Маша Иванова, Не-а

это уже перебор Извини!

Ксения Л 21.06.2017 19:28

Маша Иванова, Ольга Прокопенко, дамы..)) Это само собой разумеющееся) А когда и так все ясно, зачем писать лишнее?)))

Ольга Прокопенко 21.06.2017 19:33

Ксения Ляховская, ну простите, тупанула, привыкла, если написано на обёртке "шоколад", то состав начинается со слов какао-порошок или какао-масло, если "творог", то молоко, далее по списку... Заскучала

вот и подумала грешным делом, что в оладьи из кабачков кабачки класть положено Хихикаю

Ксения Л 21.06.2017 19:40

Ольга Прокопенко, " Он порча, он чума, он язва здешних мест! ”.(с)
Это я о нас)))

Ольга Прокопенко 21.06.2017 19:49

Ксения Ляховская, А чего такого? В начальной школе ещё учили в черновике писать, проверять, потом в чистовик переписывать, ещё раз проверять, а потом уже сдавать работу. Здесь таких строгих требований нет, но хоть краем глаза шедевр надо просмотреть Ай-яй-яй!