Алла 123

12.06.2017 14:51

Нежность

Калорийность - 214.6 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	47 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	60 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	65 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Кефир 1%	36 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Промойте филе куриной грудки, положите в кастрюльку с кипящей водой и варите в течение 30 или 35 минут. Чтобы получилось вкуснее, положите в воду очищенную луковицу целиком, специи, лавровый лист. В конце варки бульон посолите и поперчите. Готовую грудку достаньте из кастрюли и остудите.

Сварите яйцо вкрутую, почистите и мелко нарежьте.

Помойте чернослив, распарьте его в кипятке около 5 минут. Затем слейте воду, обсушите, порежьте маленькими кусочками.

Свежий огурец хорошо помойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Если кожица слишком грубая или горькая, то ее лучше удалить.

Ядра грецких орехов измельчить

Смешайте все подготовленные компоненты, посолите, приправьте специями, заправьте соусом из кефира (йогурта) и оливкового масла, перемешайте.

Поставьте готовый салат в холодильник как минимум на полчаса, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.6 кКал	12.74%
	Белки	15.5 г	20.39%
	Жиры	12.2 г	21.79%
	Углеводы	10.5 г	4.79%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	58.7 г	2.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.7%

b-car

0.6%

В1

5.1%

6.4%

Холин

6.1%

5.8%

5.7%

2.6%

B12

2.9%

2.3%

7.4%

4.5%

вит.К

3.8%

36.1%

Калий

12.7%

4.7%

16.7%

21.8%

18.2%

18.7%

8.9%

2.4%

71.7%

12.6%

12.8%

11.4%

7.4%

2.1%

30.5%

9.9%

Viktor 12.06.2017 15:12

Спасибо за рецепт! Полезный состав. А как на вкус?

Ольга Поморцева 12.06.2017 15:52

Елена 12.06.2017 16:14

Снасало написано все смешать, а потом - поставьте в холодильник, чтобы слои пропитались... какие там слои?

Елена Ленус 12.06.2017 16:24

Елена Радость, мне кажется со слоями будет вкусней, чем вперемешку. Вниз куриное филе, потом чернослив, орехи. Слои смазать, а сверху огурец с зелерью. Мне так представляется. Только огурец в таком случае надо кружочками. Ммм.. Хотя автор наверное не это имела в виду.

Натуся Натуся 12.06.2017 16:47

Спасибо!

Елена Богданова 12.06.2017 17:13

Спасибо за рецепт)

Надежда Аноничева 12.06.2017 17:13

спасибо за рецепт!

Ольга 12.06.2017 19:07

ПТашка 12.06.2017 19:37

Алла 123 12.06.2017 20:08

Елена Ленус, слоями конечно тоже вкусно, но вперемешку вкуснее. А огурцы лучше соломкой, кружочками они на вкус грубоватыми получаются. Хотя на вкус и цвет..., кому-то может и кружочками понравится.

Фрида Г 12.06.2017 20:22

svetlana 12.06.2017 23:36

Олег 12.06.2017 23:58

Спасибо!

Алла 123 13.06.2017 10:44

Виктория, пожалуйста. Очень вкусно!

Алла 123 13.06.2017 10:45

Ольга Поморцева, Натуся Натуся, Елена Богданова, Надежда Аноничева, Ольга Ра, ПТашка, Фрида Г, svetlana, Олег, пожалуйста!

Лариса Панкратова 13.06.2017 11:12

Спасибо за рецепт! Хорошо

Алла 123 13.06.2017 12:58

Лариса Панкратова, пожауйста.

Наталья 13.06.2017 15:28

спасибо. Мне понравилось, действительно нежно С улыбкой

Lulu S 13.06.2017 18:10

Спасибо за рецепт!

Ольга 14.06.2017 14:52

Спасибо за рецепт!

Светлана 15.06.2017 17:58

Спасибо за рецепт Хорошо

Алла 123 15.06.2017 19:46

Наталья Лучик, Сабина Антоненко, Lulu S, Юлия Огоньковская, Ольга, Светлана, пожалуйста.

Надежда Антонцева 16.06.2017 11:12

однозначно в копилку!

Алла 123 16.06.2017 11:24

Galina, Надежда Антонцева, пожалуйста!

Лидия Иванова 16.06.2017 12:12

Суперский салат!! Спасибо огромное С улыбкой

) Вся семья его умяла в два счета, утром пришлось приготовить еще один С улыбкой

)

Юрий ИВАНОВ 16.06.2017 15:37

Алла 123 18.06.2017 18:11

Лидия Иванова, Юрий ИВАНОВ, пожалуйста!

Алла 123 21.06.2017 18:43

Izabella Gomberg, Спасибо!

Галина Kis 21.06.2017 19:01

Спасибо))

Людмила 21.06.2017 19:19

Людмила 21.06.2017 19:27

Натуся Натуся 21.06.2017 19:43

Благодарю,за рецепт!

Ольга Поморцева 21.06.2017 20:17

спасибо!

ирина м 21.06.2017 20:23

Калорийненько. Зато сплошая польза. Чем бы только чернослив заменить. Ну совсем его не ем.

Мадам 21.06.2017 22:40

Алла 123 28.06.2017 15:42

ирина м, Чернослив можно заменить курагой, ананасом или свежими яблоками (грудку с яблоками лучше всего слегка потушить на сковороде). И естественно, что с другими ингредиентами, вкус будет меняться, но все равно будет вкусно.

Алла 123 28.06.2017 15:43

Галина Потапова, Людмила Озерова, Людмила Мила, Натуся Натуся, Ольга Поморцева, Мадам Елена, Пожалуйста!