Алла 123
15.05.2015 13:33
Молочный десерт
Калорийность - 89.6 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 2 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кефир 1% | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 3 ч
Описание
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания
нагреваем при постоянном помешивании до полного растворения.
Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их
миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную
массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу
разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и
ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.6 кКал | 5.32% | |
| Белки | 5.4 г | 7.11% | |
| Жиры | 2 г | 3.57% | |
| Углеводы | 11.6 г | 5.3% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 79.4 г | 3.49% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
1%
b-car
0.1%
В1
2.3%
B2
8.1%
Холин
6.9%
B5
5.6%
B6
2.4%
B9
1.6%
B12
10.7%
C
0.7%
D
0.1%
E
0.2%
H
~
вит.К
~
PP
6.2%
Калий
5.1%
Ca
12.6%
Si
~
Mg
3.6%
Na
3.4%
P
10.9%
Cl
3.8%
Fe
1%
I
4.8%
Co
8%
Mn
0.6%
Cu
5.9%
Mo
5.7%
Se
2.9%
F
0.4%
Cr
3.2%
Zn
2.7%
6
15
Алла 123
15.05.2015 13:39
Елена
Прекрасная, Чуть раньше опубликовала творожное желе, оно
будет послаще, но калорийнее. А это для тех кто не очень любит
сладкое.
Алла 123
15.05.2015 13:47
Елена
Прекрасная, кислинка есть, но не такая уж и сильная, мне
нравится. Получается такой сладко - кисловатый вкус.
Anzelika
07.06.2015 22:26
Можно добавить ягоды или фрукты на пример персик. Очень вкусно
Алла 123
08.06.2015 07:16
Anzelika
St, или клубничку!
Natali
08.06.2015 08:59
у вас все получится!
Виктория Клокова
08.06.2015 09:10
Еще какао добавить и ....наслаждение
svetlana
08.06.2015 09:57
Алла 123
08.06.2015 12:40
Виктория
Клокова, Да с какао... 
