26.03.2016 15:07

Рыбный `новосол`

Недавно открыла для себя в магазине новый продукт - "Фарш лососевый" (К - 166, Б - 19, Ж - 10, У - 0). Цена - 156 руб. за 700 гр. (колбаска). Купила на пробу - захотелось рыбных котлеток, но.. котлетки из лосося! Душа взбунтовалась и... после разморозки в фарш отправились 30 г соли и 15 г сахара (на все 700 грамм фарша). Результат - уже через 3-4 часа и я и дети уплетали бутербродики с шикарной малосольной красной рыбкой, а кошки умирали от ароматного запаха и давились слюнками!!! За такую цену столько удовольствия!!! Ищите в холодильниках ваших магазинов и наслаждайтесь!!! Приятного аппетита!

Майя Кукс 26.03.2016 15:36

Это как? Получается паста?

Юлия Виноградова (Смолкина) 26.03.2016 15:44

Майя Кукс, получается мелкорубленная рыбка (фарш неоднородный, без костей, шкурок, но не пастообразный). Как крупная крошка...

Татьяна дочь Павла 26.03.2016 15:49

Интересно,получилась как икра.Я тоже встречала в продаже ,но как то к фаршу равнодушна была.

Юлия Виноградова (Смолкина) 26.03.2016 16:16

Татьяна дочь Павла, оказалось очень "бюджетным" блюдом! Я не могу себе позволить красную рыбу покупать тушками, тем более филе. У нас даже скумбрия свежемороженая далеко за 200 руб. за кг. "Костлявую" речную рыбу (тоже не дешевую) мои пацаны есть отказываются, да и чистка занимает кучу времени и сил (из-за графика работы они у меня очень ограничены С улыбкой

). А тут такое положительное, во всех отношениях, блюдо! И закуска на перекусы (легкий завтрак - бутерброды к кофе старшему, легкий обед - к чаю между школой и тренировкой младшему), и явно полезнее и дешевле варенной колбасы, и минимум времени для приготовления. Кстати, хранение тоже удобное - часть в контейнер для поедания, а часть - в контейнер и в морозилку! Когда меня нет дома, пополнить продукт (достать новый контейнер) способны даже самые ленивые дети! С улыбкой

Татьяна дочь Павла 26.03.2016 16:25

Юлия Смолкина, У нас по средам ярмарка.Беру рыбу у одного продавца.Обязательно попробую,при наличии такого фарша.Рыба-мое все.Если пару дней не поем,чувствую дискомфорт.Вам спасибо.

Юлия Виноградова (Смолкина) 26.03.2016 16:34

Татьяна дочь Павла, хотела Вам подробнее указать производителя и обалдела... :o Продукт УКРАИНСКОГО производителя!!! Фирма "Veladis", Запорожская область. В "украинские" времена такого продукта я не видела (я живу в Донецке, и с "некоторых пор" украинские продукты у нас в очень ограниченном ассортименте...). Этого же производителя есть еще два вида рыбного фарша: из хека и из белых сортов рыб. По цене - 160-170 руб за 700 гр. Их я еще не опробовала, но планирую - мне кажется, что "белорыбица" будет очень вкусна, как начинка в пироги. С улыбкой

Елена Попова 26.03.2016 16:54

это что, я беру хребты семги по 75 рублей, заливное делаю и пироги (раньше делала) даром получается, ну и посолить можно

Юлия Виноградова (Смолкина) 26.03.2016 17:05

Елена Попова, у нас хребты продавцы "объедают" (снимают мясо) почти до белых костей! С улыбкой

Может на заливное и пойдет (мои дети на отрез отказываются есть продукт, похожий, по их мнению, на медузу), но на посол там точно ничего не остается! Широкая улыбка

Елена Попова 26.03.2016 18:52

Юлия Смолкина, такой деликатес, себе берите Широкая улыбка

Юлия Виноградова (Смолкина) 26.03.2016 19:02

Елена Попова написал:
такой деликатес

если Вы про хребты, то ими я сильно не попитаюсь: хлеб я не ем - бутерброды исключены, заливное - легкое, не слишком сытное блюдо (в одиночку им не наешься, а хлеб, опять таки, я не ем). Работаю я сутки через сутки - с собой нести судочек холодца, которым не наесться? Смысл? Только дополнительный судочек... И сколько же его нужно приготовить, чтобы иметь возможность 1 раз в 2 дня поесть? Дешевизна продукта не окупается... С фаршем удобнее - себе можно пару котлеток, а остальное мальчишкам по заказу (хоть котлеты, хоть закуску, хоть пироги). Более того: малосольная закуска легко "превращается" и в котлеты и в начинку пирога! ))) Короче, фарш оказался для меня большим подспорьем!!!

Оксана Лысенко 26.03.2016 23:38

Юлия вы просто молодец, очень изменились, я если честно сначала по имени и фамилии вас узнала, а потом уже по фото, отлично выглядите)))

Юлия Виноградова (Смолкина) 26.03.2016 23:42

Оксана Лысенко, :o Мы знакомы? Прошу прощения, но фамилия у Вас не самая редкая... Напомните, пожалуйста: где? как давно? кто Вы?

Оксана Лысенко 26.03.2016 23:47

Да я работаю в 27 больнице, но вы меня врядли помните, я терапевтическая медсестра по работе пересекались

Юлия Виноградова (Смолкина) 26.03.2016 23:57

Оксана Лысенко, я так и подумала, но фото на аватарке плохо просматривается, а других у Вас в блоге нет. Я Вас помню! С улыбкой

Очень приятная встреча! Тут еще Людмила Иванова http://health-diet.ru/people/user/145533/ из "наших" С улыбкой

Юлия Виноградова (Смолкина) 27.03.2016 00:02

Татьяна Стройная, "фарш из лососевых рыб (выращенных в условиях аквакультуры) 80%, вода, растительный белок, регулятор кислотности натрий лимоннокислый". Без консерванта не обошлось С улыбкой

Срок хранения при -18* 12 месяцев.

Оксана Лысенко 27.03.2016 00:20

Юлия Смолкина, да встреча действительно приятная, я ведь в этом приложении с сентября и пользовалась им только как диет.калькулятором и не более, а сегодня пробило пообщаться с людьми почитать блоги и т.д., так что в плане общения я здесь новичок

Мария Беспалова 27.03.2016 00:32

Покупала я как-то фарш рыбный, уж не помню из кого, но точно из красной рыбы. Для котлет, на мой вкус он был жирноват, пустила в начинку для пирога, очень вкусно, а вот посолить как-то не додумалась. Надо будет поискать такой фарш.

Юлия Виноградова (Смолкина) 27.03.2016 07:17

Оля Л 27.03.2016 07:40

Я тоже такие фарши покупаю.

Варвара ВАРИНА 27.03.2016 07:42

Спасибо,Юля!

Юлия Смолкина написал:
Ищите в холодильниках ваших магазинов и наслаждайтесь!!!

Будем искать!

Андрей Агапов 27.03.2016 07:43

Юлия Смолкина написал:
А тут такое положительное, во всех отношениях, блюдо!

Я бы не был столь отчаянным оптимизмом. Тут должны идти смайлики. Но не буду)

Андрей Агапов 27.03.2016 07:43

* - Оптимистом, конечно.

Юлия Виноградова (Смолкина) 27.03.2016 07:49

Андрей Агапов написал:
столь отчаянный оптимист

Я такая по жизни! Широкая улыбка

Это защитная маска от всех напастей! Уже 2 года я живу в блокадном городе в условиях войны (г. Донецк), уже 1 год я борюсь с навалившейся на меня болезнью (рассеянный склероз) и всю свою жизнь я ЖИВУ. Я ОТЧАЯННЫЙ ОПТИМИСТ!!!
Ну а фаршем я каждый день не питаюсь. Широкая улыбка

Это сравнимо с употреблением "Крабовых палочек" - знаем, что крабы там и не проплывали, но крошим в салат!

Андрей Агапов 27.03.2016 07:54

Юлия Смолкина написал:
Ну а фаршем я каждый день не питаюсь.

Я бы рекомендовал вообще отказаться от этого дела. Особенно не кормить этим детей. Как правило в фарш идут в лучшем случае на самые лучшие части рыбы. В худшем - откровенные отходы. В совсем уж плохом - пропавшее сырье. Ухищрений скрыть все это - валом.
Возможные последствия - ну, думаю, пояснять особо не надо.
Очень уж доступная цена по сравнению с исходным продуктом - сильное основание призадуматься что не так.

Юлия Смолкина написал:
Уже 2 года я живу в блокадном городе в условиях войны (г. Донецк), уже 1 год я борюсь с навалившейся на меня болезнью (рассеянный склероз) и всю свою жизнь я ЖИВУ.

Жму руку. Успехов Вам.

Юлия Виноградова (Смолкина) 27.03.2016 08:05

Андрей Агапов, Хорошо

"Ножки Буша" для нас пройденный этап. Бройлеры (не деревенские), соевая варенная колбаса - наше настоящее. ГМО (а мы не знаем, где оно прячется) - будущее. 700 гр "рыбного" фарша теряются в общей картине... Естественно, никто не планирует данный продукт для постоянного питания, но иногда так хочется побаловать себя "ощущением доступности"... Ах!

Праздника нет, а малосольная красная рыбка на бутербродике к сладкому кофе есть! Погуляла

Кстати, кофе тоже "сомнительный" продукт!!! Широкая улыбка

Андрей Агапов 27.03.2016 08:08

Юлия Смолкина написал:
ГМО (а мы не знаем, где оно прячется) - будущее.

В хлебе. И уже тысячелетия.)))

Юлия Смолкина написал:
Праздника нет, а малосольная красная рыбка на бутербродике к сладкому кофе есть!

Лишь бы на здоровье)). А деткам все же через сутки после себя. На всякий случай.

Надежда 27.03.2016 08:09

Андрей Агапов, http://health-diet.ru/people/user/203203/blog/128939/?commentId=721532#721532 Почитайте,думаю вам понравится)))

Андрей Агапов 27.03.2016 08:10

Надежда А написал:
Почитайте,думаю вам понравится)))

Я читал. Не понравилось)).

Я красивая 27.03.2016 08:10

Может этот фарш из лосося и хорош, но я в магазинных фаршах разочаровалась уже давно и в кусковом мясе тоже (в супермаркетах которое), решила раз и навсегда не брать. Вот в последний раз забыла данное себе слово и купила немного фарша из красного мяса индейки. Нужно было мелкой дочке сварить супчик, было денег мало с собой, лень крутить и прочее, а тут ОН такой красивый и доступный и всего-то надо 300 грамм. Купила, притащила домой. На запах вроде свежий, но отдает кислинкой, значит в него намесили подкисшее мясо, это минус, и еще запах очень знакомый едва уловимый, на руках знакомые ощущения едва заметных микро крупинок, впитавших в себя лишнюю влагу. Что же это такое? И тут меня осенило - СОЯ! шедро бабахнутая в фарш. Ну куда же без нее! Так что нет, лучше я сама накручу в следующий раз.

Я красивая 27.03.2016 08:15

Хотя конечно заинтриговали С улыбкой

, но, пожалуй, все-таки не рискну.

Юлия Виноградова (Смолкина) 27.03.2016 08:15

СЕРГЕЙ ПЕТРОВ, нам ли быть в печали!!! Широкая улыбка

Надежда 27.03.2016 08:17

Андрей Агапов, Да,тяжело жить на свете людям без чувства юмора.

Андрей Агапов 27.03.2016 08:23

Надежда А написал:
Да,тяжело жить на свете людям без чувства юмора.

А Вам в голову случайно мысль не приходила, что у разных людей разное чувство юмора? Ну, одни смеются над одним, а другие - над другим))). Можно, к примеру, заглянуть в мой блог. Станет понятно над чем смеюсь я.

Ирина 27.03.2016 08:31

У нас в городе можно найти лососевые молоки, на вкус не отличаются от жирных пород лососевых рыб только, консистенция немного другая, и цена около 170 рублей, я делаю сама из них фарш, (не думаю что в покупной фарш кладется рыба более высшего класса), добавляю туда мене жирную рыбку, и вкусно и экономно и я точно знаю из чего состоит мой фарш.