Гречневое печенье

Наверное у меня сейчас такой период - осенняя усталость (потребность в сладком просто зашкаливает!!!) + постоянные мысли о том, чем накормить мужиков (страдающих избыточным весом, но не придающих этому значения   ) + потребность готовить все "порционное" (чтобы иметь возможность взять с собой на работу и не "обрастать" миллионом контейнеров, баночек, пакетиков...).
Оригинал рецепта взят тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/61478/
Мой набор продуктов несколько отличается: мука ржаная (последнее время экспериментирую с ней) пришлась вполне по вкусу, хотя, если бы была гречневая, я бы отдала предпочтение ей; орехи в моем рецепте не отличаются разнообразием   - грецкие и всё.
 Дегустация показала: 
1. Вкус - достаточно сладко для самоудовлетворения и достаточно пресно чтобы не разогревать аппетит. В следующий раз попробую с мёдом - мне кажется это придаст душистого аромата, а сахара возьму меньше (только чтобы растереть масло)
2. Плотность - нежные, в меру рассыпчатые, не крошатся.
3. Очень сытные.
4. Орешки можно сильно не мельчить, если вы хотите чтобы они "попадали на зуб", но в виде "перемолотой массы" приятно оттеняют вкус.
5. Остудить необходимо на решетке! Чуть задержала на противне - начало сыреть донышко.
В общем - РЕКОМЕНДУЮ: полезно, питательно, в меру калорийно (у меня получилось 17 печенек по 40-55 грамм, а можно будет сделать их меньше)