Дневник питания и тренировок за 17.05.2015

Юлия, спасибо за напутствие для грядущей недели)))...  Вижу у вас на завтрак паштет... сегодня у меня на перекус тоже паштет был - из говяжьей печени, ну вот не складываются у меня с ним отношения и всё тут!.. Второй раз пробую, и всё без наслаждения..  наверное, исключу из рациона...

Т@ня Т@нюш@,  

Т@ня Т@нюш@ написал:
Второй раз пробую, и всё без наслаждения..

Вы его сами готовите?

Мы белые и пушистые,  неа, покупной

Т@ня Т@нюш@,  

Т@ня Т@нюш@ написал:
неа, покупной

тогда понятно

Т@ня Т@нюш@,  приготовьте сами,намного вкуснее и полезнее

Мы белые и пушистые, а вы делаете сами?.. из чьей печени)))

Светлана Казакова,  всё домашнее, сделанное своими ручками всегда вкуснее, эт точно)).. но у меня с детства к паштетам отчуждение, думала - может вкусовые пристрастия поменялись.. ан нет))).. я и печень-то редко ем, а значит паштет навряд ли САМА готовит буду..

Т@ня Т@нюш@,  

Т@ня Т@нюш@ написал:
. из чьей печени)))

Прометея) Печень обычно беру говяжью, но из куриной получается нежнее, просто у меня блок такой стоит в голове (бабушкины слова), что говяжья самая полезная, я из нее и готовлю. Из куриной пробовала много раз у подруги - пальчики оближешь. А вот свиную я есть почему-то не могу. Там (в паштете) и надо-то всего: печень потушить с луком, добавить вареную морковь (для более нежного вкуса), добавить хорошее сливочное масло, все вместе перемолоть блендером. Можно не добавлять морковь, можно масла положить поменьше, но печень и лук непременно должны присутствовать

Мы белые и пушистые написал:
и надо-то всего

Так просто??...  я-то думала, что мучения с приготовлением  паштета сходны с мучениями Прометея - так же долго и тягостно

Мы белые и пушистые написал:
из куриной получается нежнее

нуууу, вот это другое же дело совсем!.. куриную печень я переношу благостно))).. морковку вареную обожаю, значит тандем должен мне понравиться... ну, и лук, конечно, куда без него))

Т@ня Т@нюш@,  ну это же не - "намолоть кофе на неделю, посадить 7 розовых кустов, перебрать 5 мешков фасоли - черную отделить от коричневой, и самое главное, познать самое себя"

Мы белые и пушистые написал:
самое главное

а главное - что я теперь про печень Прометея  вспоминать буду, как только речь зайдет о паштете

Т@ня Т@нюш@,  только морковкой в паштет из куриной печени не увлекайтесь - будет очень высокое содержание витамина А. Часто такой паштет готовить и есть будет нельзя. У меня на 500 гр. печени было всего 50 гр. моркови - и то зашкаливало. Посмотрите в базе - там несколько рецептов с подробным химическим составом.

Юлия Смолкина,  По поводу не увлекаться морковью, там не только дело в витамине А. Вареная морковь(тушеная) не одно и то же , что и сырая, не помню что точно. В памяти отложилось что при похудении не следует есть вареную морковь и вареную свеклу.

Юлия Смолкина,  ох, а я и не обратила внимание на передоз витамина А!.. мои сегодняшние 15гр паштета дали 130% от нормы:o... а я еще морковку хотела сегодня заточить, гр этак 200..

Людмила Алексеева,  приятно, что Вам пригодился мой рецепт. Самое смешное, что кулинар из меня худший. Но когда я выходила замуж и училась готовить борщ (в моей семье его не готовили), муж мне как-то сказал: "Представь тот вкус, который ты хочешь получить!" Теперь мой борщ он любит больше маминого!

Ирина Ирина написал:
при похудении не следует есть вареную морковь и вареную свеклу

Впервые слышу, если честно! А как же супы овощные, свекольные салаты и т.п.? Ерунда какая-то... Да и паштет я каждый день ем, а в нем морковка...

Юлия Смолкина,  Я не сказала что совсем нельзя, помню что не много, наверное при варке что то меняется, надо поискать.

Юлия Смолкина,  Гликемический  индекс 85 и 35.

Ирина Ирина,  век живи - век лечись... Не знала. Спасибо за просвещение.