Майя

22.02.2015 18:26

запеканка тыква+манка

Калорийность - 164.3 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 30.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква отварная по 1-210	580 г
Молоко коровье сырое (Запекание)	111 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка))	35 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Масло подсолнечное	8 г
Крупа манная	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1. 1.Для начала необходимо вымыть и очистить от кожуры и семян тыкву. Нарезать небольшими кубиками. Отправить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности.
2. Готовую тыкву слегка остудить. Добавить сахар и вбить 2 яйца. Тщательно размять или взбить блендером до однородной консистенции. добавить молоко и ванилин.
3. Теперь можно всыпать манку и как следует перемешать.
4. При желании можно еще раз взбить блендером, чтобы была однородная текстура.
5. Изюм предварительно замочить в кипятке. Затем слить воду, добавить изюм в тесто, перемешать.
6. При желании также можно добавить курагу или другие сухофрукты. Перемешать все как следует.
7. Вот и весь простой рецепт запеканки из тыквы с манкой. Осталось смазать силиконовую форму подсолнечным маслом. Вылить тесто и отправить форму в заранее разогретую духовку до 200градусов минут на 50. Затем остудить и нарезать порционными кусочками.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.3 кКал	9.76%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	30.5 г	13.93%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	57 г	2.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

24.3%

b-car

22.3%

В1

4.7%

6.3%

Холин

5.9%

3.7%

2.6%

1.3%

B12

3.5%

3.7%

2.4%

7.1%

5.1%

вит.К

8.2%

Калий

9.7%

4.9%

3.5%

4.6%

20%

8.7%

1.5%

5.2%

2.2%

55.1%

2.2%

4.6%

6.5%

0.3%

1.7%

2.3%

Светлана 22.02.2015 18:43

И какова калорийность данной запеканки?

Майя 22.02.2015 18:45

Светлана Казакова, 164ккал.

Майя 22.02.2015 18:50

Дмитрий, спросите разработчиков, а то я не знаю.....

22.02.2015 19:00

а я делала вчера подобную с нулевым творогом и яблоком.Все сырым отправила в духовку и все дошло до кондиции и тыква тоже

Светлана 22.02.2015 19:14

rangy, т.е. Вы тыкву не отваривали,не тушили,сырую измельчили в блендере?

Майя 22.02.2015 19:17

Светлана Казакова, Я в описании указала, что отварила, охладила и потом в блендер.

Майя 22.02.2015 19:18

Светлана Казакова, Извините - это Вы не мне.

Светлана 22.02.2015 19:19

Майя Дембицкая, я обращалась к rangy, это она добавила комментарий

rangy написал:
Все сырым отправила в духовку и все дошло до кондиции и тыква тоже

Майя 22.02.2015 19:45

Светлана Казакова, Я в тыквенно-сырной запеканке тоже сырую тыкву на тёрке тёрла, но мне кажется, что она не сильно пропеклась. Может в блендере всё-же лучше - там перебивает в кашицу.

22.02.2015 19:57