хек в шубке

Калорийность - 180.3 кКал; белки - 17.6 г; жиры - 11 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек	1230 г
Яйцо куриное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Масло подсолнечное	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Очищенный хек порезать на порционные куски и посолить.

Отдельно сбить яйца.

накалить подсолнечное масло на сковородке.

куски хека обвалять в муке - потом в яйце.

обжарить на большом огне с одной стороны.

Перевернуть - обжарить с другой стороны.

Сделать маленький огонь и накрыть крышкой.

Жарить до готовности.

(Масла подсолнечного наливала 200грамм - остальное - слила).

Может рецепт и обычный - но вкусно и полезно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.3 кКал	10.71%
	Белки	17.6 г	23.16%
	Жиры	11 г	19.64%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	66 г	2.9%