Майя

19.12.2014 01:33

суп гречневый с печёнкой

Калорийность - 82.4 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица	40 г
Картофель	230 г
Масло подсолнечное	35 г
Лук репчатый	90 г
Морковь, красная	40 г
Петрушка	5 г
Вода	500 г
Печень свиная	400 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

1. Вскипятить воду.
2. Добавить мытую гречку и мелко нарезанный картофель.
3. Отдельно пожарить на подсолнечном масле лук с морковью и зелень.
4. Добавить в суп нарезанную на крупные кубики печень свиную,зажарку, посолить. бросить лаврушку.
6. Варить ещё 10 минут.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.4 кКал	4.89%
	Белки	6.5 г	8.55%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	6.7 г	3.06%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

122%

b-car

7.7%

В1

8.5%

37.3%

Холин

0.3%

36%

11.6%

17.7%

B12

299%

12.3%

8.9%

48%

вит.К

5.4%

28.7%

Калий

8.4%

1.3%

8.1%

4.8%

19.8%

16.1%

17.1%

36%

3.4%

49.6%

8.7%

94.7%

39.3%

29.2%

1.1%

3.9%

11.5%

Майя 19.12.2014 21:02

Нет. Она с гречкой отлично сочетается. Можно ещё её отварить отдельно и натереть на крупной тёрке в суп при подаче.

23.12.2014 16:10

лина еременко,

лина еременко написал:
но вот печенка - нет-нет-нет)

А натощак не пробовали? По моим наблюдениям на хороший тощак невкусной еды не бывает Широкая улыбка

Майя 23.12.2014 16:11

Limon99 ТОЩААК Хорошо

Nadin MooR 23.12.2014 16:13

Limon99,

Limon99 написал:
на хороший тощак невкусной еды не бывает

Алексей Григорьев 24.12.2014 23:23

Я - Надежда написал:
на хороший тощак невкусной еды не бывает

.. но бывает хороший пережор С улыбкой

Любовь 24.12.2014 23:58

безумно люблю и гречку, и печенку, но чаще ем куриную или говяжью. даже не представляю, как без печенки набирать в рамках калорийности витамин В 9, разве что витаминными комплексами.

Dr.Rediska 30.01.2015 19:44

Люба Иваненко, пекинской капустой

Любовь 30.01.2015 19:59

Rediska, но я ведь еще печенкой и В 12, и белок наедаю, плюс фолиевую

Dr.Rediska 30.01.2015 21:14

Люба Иваненко, так печенка все же не на каждый день - раз в неделю-две хорошо, но чаще как-то не полезно (если хотите - поищите, здесь периодически поднималась эта тема... давно уже правда). Да и слишком большой перебор по витамину А ежедневно в течении длительного времени не хорошо (разово-то можно).
Витамина В 12 много в селедке, например, в которой еще и Д есть... или в горбуше (тоже супер-продукт!)... да и в том же твороге и молочных продуктах.
Вы сказали, что не знаете откуда еще В9 набирать - я предложила вам альтернативы печени, чтоб можно было разнообразить меню Подмигиваю

Я еще В9 часто из листьев цикория набираю (в базе есть) - это овощ такой как бы слегка салатно-капустный на вид, но не уверена есть ли он у вас в магазинах.
Печень - классный продукт - спору нет, но все же не на каждый день.

Мы белые и пушистые 30.01.2015 21:26

последние лет 40, все хочу попробовать суп с гречкой, но почему-то нахожу причины отложить этот эксперимент С улыбкой

Любовь 30.01.2015 22:33

Rediska, да, не каждый, я и капусту пекинскую не каждый день могу кушать. Я донор и результативней белки крови восстанавливаются у меня. когда я ем чаще печень.