Дневник питания за 01.02.2024

И как на вкус? Говорят, что мясо кабана жёсткое

Не люблю охотников и охоту, не понимаю смысла, если еду можно в магазине купить. Но есть знакомые охотники и это всё-таки профессия со своими тонкостями, тем более например охота с собаками предполает их дрессуру (это сложно), выбор оружия, с какой стороны к животному подходить, как выслеживать и тд. и тп. Собственно как и рыбалка, кстати папа у меня рыбак и к рыбалке я отношусь нормально почему-то. Двойные стандарты зашитые на подкорки мозга, что тут сказать, рыбу мне не жалко, а животных жалко, видимо, причём жалко диких, а не домашних (мясо и птицу я ем).

Катерина, муж его тушил 1 час двадцать мин. Мясо получилось не жёсткое , но и мягким его не назвать , дикое все таки , а главное - абсолютно никакого постороннего запаха.

Надежда, точно как вы написали и у меня .

Тоже не понимаю охоту. Мне курицу и кролика не жалко, а вот диких животных прям очень. (

Летом в Лейпциге ели с дочкой кабанину в таверне Гете. Там его предлагали как особое предложение шеф-повара. Было очень мягкое и вкусное мясо. По -моему это был второй раз, когда я ела кабанье мясо во взрослой жизни. До Лейпцига здесь в Испании в гостях у одного охотника были с мужем и тот нас угощал кабаниной. Хозяин специально мясо сдавал в жаровню, где его приготовили на вертеле. Тоже было неплохо. Я охоту не принимаю для себя. То есть, я на охоту не пойду, мне жалко было бы животинку убивать. Однако, я не раз рассказывала, как кабаны гуляют у нас по улицам города. То есть живут они спокойно, людей не боятся и их реально много. А однажды видела, как кролики стаей скакали через поле, это было похоже на саранчу! В общем, думаю, что когда человек -охотник участвует в естественном урегулировании численности быстро плодящихся животных, то это и неплохо. Иначе, они съедят нашу растительную еду!
Думаю, разницы особой нет , какую свинку мы убиваем для еды: ту, что выросла рядом с человеком в загоне или ту, что бегала в лесу на воле. Мясо ешь , будь добр прими, что животное было убито. Другое дело браконьерство или охота на животных ради шкуры, бивней и т.п. это уже никак нельзя допускать, если мы не дикари.

Очень плохо отношусь к охотникам ,не понимаю и не принимаю такое хобби.

поддерживаю и солидарен. 

По мне так это какая-то ущербность, - убивать беззащитных животных. Хочется пострадать мачизмом, - возьми пару ножей и иди с ними на волка. У него клыки, у тебя нож, - это испытание, а не убийство. Но вряд ли кто-то на такое способен. А хочется пострелять, - полно тиров всяких, соревнований, где можно доказать свою меткость... 

Oksana написал:
Другое дело браконьерство или охота на животных ради шкуры, бивней и т.п. это уже никак нельзя допускать, если мы не дикари.

так сейчас любая охота явно не ради пропитания...

Юджин (кето+ИГ), ну если открывается лицензия на определенный вид охоты, это потому что охотники не навредят среде или даже помогут. Сужу по нашей зоне. Кроликов тут очень много, их видно повсюду всегда, а они питаются на полях людей. Поэтому разрешают на них охотиться. Охотники и рыбаки платят солидные квоты за разрешение. Обычно это только для себя. Старики это любят в основном.

Oksana написал:
Обычно это только для себя. Старики это любят в основном.

да, понимаю.