Дневник питания за 18.05.2023

Вот и моё знакомство с тунцом прошло неудачно . Брала консервы разных производителей , на вкус все одинаковые , мясо рыбы резиновое и безвкусное . Решила , что больше не буду покупать , видимо это не мой продукт .

Сейчас, вообще, нет нормальных рыбных консервов, -все из замороженой рыбы делают. Ну, и, соответственно, результат.

Марина Листопад, есть, Доброфлот. Те, что с отдельной меткой «сделано в море».

Вера М. (кето), да, единственные съедобные консервы. Они были вкусные, как только появились в продаже, но сейчас и они стали хуже.

Марина Листопад,теперь у Доброфлота две пометки " сделано в море" и "сделано морем". Первые из свежего сырья в море, вторые из замороженного  на берегу. Обращайте внимание.

Согласна, сейчас противная рыба многая, консервы стараюсь вообще не брать.
А мама приспособилась, она делает сама консервы в мультиварке с функцией скороварки. Делала горбушу, скумбрию и обыкновенную селёдку, хоть с добавлением масла, хоть без него. Я думаю, что любая жирная рыба будет хороша. Тунец скорее всего у вас тоже продается, но опять же, мороженый.

Виктория,делю в мультиварке сама консервы, последний мой эксперимент из леща, получилось обалденно ! лещ рыба костлявая, но тут все косточки проварились и стали мягкие

Ольга,Этим пометкам не первый год уже  там еще есть обозначения где именно сделано - какой плавзавод и какой береговой завод, все в клеймо зашито с датой выработки. Расшифровка в данных о производителе.

Елена,Рецепт в студию, пожалуйста))

Елена, да, самая суть мультиварки, что кости нимягчайшие получаются, не боишься, что куда-нибудь вопьется или подавишься. Да и детям, теоретически, такую рыбу не страшно давать. И уж совсем смех смехом, кальций в костях нам не повредит😁😁😁

Ольга, аа, хорошо, спасибо, возьму себе на заметку

Елена, класс

Виктория, у меня такая мультиварка-скороварка. Поделитесь рецептом

Виктория, это точно

Марина Листопад, я спрошу у мамы, она делает, я не особо люблю консервы и тушёнку, а вот она делает и часто ест.

Марина Листопад, Но предполагаю, что она тоже в интернете вычитала рецепт. Например, вот такой, потому что очень похожие банки, как у нее прямо: https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=500556.0

Оксана, рыба – 1,2 кг; пакетики черного чая – 10 шт.; лавровый лист – 3 шт.;
горячая вода – 200 мл; соль – 1 ст. л.; масло нерафинированное –  120мл; черный  перец горошком – 6 шт.;
Пакетики кладут в кастрюлю, заливают горячей водой и дают постоять 35 минут. Важно получить крепкую заварку, которая придаст рыбке характерный цвет. Рыбу промывают, срезают головы, убирают внутренности.

В отдельной посуде соединяют масло с настоявшейся заваркой, солят и размешивают.
В чашу мультиварки выкладывают рыбу слоями, каждый из которых поливают жидкой смесью. Насыпают приправы.  Закрывают крышку и выставляют режим «Тушение» на 2 часа.
Полученные консервы извлекают, раскладывают слоями в стеклянные емкости и закрывают крышками.

Виктория, Спасибо

Елена, круто
Спасибо большое

Марина Листопад, попробуйте не пожалеете! рецепт дала мне моя коллега .проверенный ,опробованный

Елена, да, обязательно попробую, буду рыбу чаще есть. Сейчас её у меня в рационе мало, а это плохо. Рыбу надо есть. Опять же в пост - просто спасение.

Вера М. (кето), да доброфлот делает очень приличные и недорогие консервы. Жаль, но тунца доброфлота к нам давно не привозят

Мария Матейчик,эммм.... сайра по 300 р недорого? Или для вас у Доброфлота цены не как для нас?

Елена,Благодарю

Оксана, ну цены у нас не в рублях… по сравнению с другими у доброфлота цены вполне приличные. Я не сравниваю с откровенным шлаком, а с тем что можно есть

Мария Матейчик, еще мне нравится азбука моря. Они чуть дешевле но тоже съедобные