Дневник питания за 05.12.2022

Весь день пыталась согреться, выпила горячего кофе несколько чашек , благо в офисе с прошлого года хранилась шерстяная безрукавка. Муж приготовил рассолду ( за правильность названия не ручаюсь) . Это блюдо готовили его родители в Магаданской области,где их род проживал на протяжении не менее столетия . Рассолда представляет собой тушеную капусту( в основном квашеную) с добавлением отварного картофеля ( т.е. картофель добавляется в уже тушеную капусту) . Слово рассолда гугл -переводчик определил как слово из татарского языка и означает соус , рассол. И так понятно что это походит от слова соль :( . Благо при закваске капусты я ее недосаливаю.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	600	6	0.7	0.1	0
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский	116	374.7	25.4	28	5.2
Тефтели с постной свининой	232	370.3	4.6	24.6	31.6
Рассолда	344	208.5	6.9	7.2	29.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	222	446.2	15.1	2.9	88.4
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	19	125.6	0.2	13.8	0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	800	8	1	0.2	0
Шарлотка	222	312.8	8	4.2	59.3
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	3555	1852	61	81	213
Итого за день	3555	1852	61	81	213

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Марина Листопад 05.12.2022 23:38

Думаю, что вкусно. Я люблю салат с картошкой, луком и квашеной капустой, не тушеной. Объяденье С улыбкой

Евгения 05.12.2022 23:41

Марина Листопад, муж запивает это молоком , ритуал такой, говорит,что очень вкусно )))

Марина Листопад 05.12.2022 23:46

Евгения, ну, у всех свои вкусовые пристрастия Широкая улыбка

Юджин (кето+ИГ) 06.12.2022 00:00

таким блюдом нас кормили в суворовском и армии, т.к. квашеную капусту и картошку легко хранить зимой. Многие блюда в нашей стране идут от бедности и экономии... Плачу

SvetSveta (Deutsch lerne) 06.12.2022 01:13

Юджин (кето+ИГ), чем земля богата - тем и были богаты, тем и кормились издревне) В банановых краях - бананами, в капустных - капустой, в краях диких оленей - олениной)

Юджин (кето+ИГ) 06.12.2022 01:18

SvetSveta (Deutsch lernen) написал:
чем земля богата - тем и были богаты, тем и кормились издревне

точно так, да

SvetSveta (Deutsch lernen) написал:
В банановых краях - бананами, в капустных - капустой, в краях диких оленей - олениной

если говорить про средневековье, то это было так. Если же за последнее столетие хотя бы, то так было далеко не везде. К примеру, у меня есть родственники и у них был один купец, который до революции клубнику выращивал под Воронежем. Он её на аэроплане возил в Московию и даже Европу. Многое зависит от политического строя и экономического положения, а не территориального деления... Извини!

Любовь Журавлёва 06.12.2022 03:33

У нас бабушка часто готовила такое блюдо , это очень вкусно . Сразу воспоминания из детства всплыли 😊😊😊. Она ещё иногда сверху ложила тефтельки , тогда капуста с картошкой пропитывались мясным соком , ух , и вкусно же это было !

Майя 06.12.2022 03:44

Юджин (кето+ИГ), в военных училищах это блюдо вроде называли бигус . Ещё плюс мясо

Вера 06.12.2022 03:48

Мне тоже очень нравится такое сочетание, нормальная вкусная еда. Ещё в детстве любила одну столовую, и там брала "сложный гарнир" - это у них так назывались тушёные картошка с капустой. Эх, сейчас бы туда попасть, но её уже лет 25 как закрыли. Сама пробовала делать, но не тот вкус.

Юджин (кето+ИГ) 06.12.2022 06:03

Майя написал:
в военных училищах это блюдо вроде называли бигус

У нас просто - капуста или ...с картохой в Академии давали Лопну от смеха!

На самом деле совершенно безвкусная дрянь была. В армии нас, кстати, кормили намного лучше. К примеру, давали курицу тушёную с картошкой и даже вкусную. С улыбкой

Майя 06.12.2022 07:26

Юджин (кето+ИГ), укрощали дух и плоть.. родственник закончил воен.уч. с ностальгией вспоминает перловую кашу)

Юджин (кето+ИГ) 06.12.2022 07:29

Майя написал:
с ностальгией вспоминает перловую кашу

это какая-то нездоровая тяга. Удивленно

У нас её никто не ел. Когда её подавали, то котелки с ней обычно полными оставались, т.к. она чаще была подостывшей уже и поэтому она затвердевала и превращалась в такой перловый пудинг, совершенно без вкуса и запаха... Уррра!