Евгения

Блог Кулинарная книга База продуктов

Евгения

04.06.2021 23:55

Рыбная запеканка из фарша хека

Калорийность - 92.3 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек (Запекание)	490 г
Лук репчатый (Запекание)	120 г
Кабачок (Запекание)	490 г
Яйцо куриное (Запекание)	103 г
Отруби пшеничные с мукой кунжута	30 г
Чеснок, порошок	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Рыбный фарш смешать с овощами ,яйцом , отрубями и запечь. Я готовила без соли . Кушала не присаливая , смазала кетчупом немного .

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать рыбный фарш, лук, яйцо

Шаг 2.

Измельчить кабачки

Шаг 3.

Шаг 4.

Добавить кабачки в фарш , я добавила немного итальянских трав и сушеный чеснок ( не было свежего)

Шаг 5.

Добавить отруби , кругом их добавляю , вместо муки и др.углеводов .

Шаг 6.

Выложить в форму для запекания и запекать при 180- 200 градусов 1 час

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	5.48%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.2%

b-car

0.6%

В1

8.4%

7.3%

Холин

7.5%

6.2%

8.6%

2.9%

B12

46.3%

4.9%

10.6%

4.6%

6.7%

вит.К

2.2%

17.7%

Калий

15.6%

4.3%

54.4%

11.1%

4.4%

26.7%

4.6%

8.6%

29.8%

134%

26.9%

16.6%

6.1%

11.5%

9.9%

62.6%

10%

Эля 05.06.2021 00:09

Клааааасссссс!!!

Евгения 05.06.2021 00:14

Лара, кабачки рулят сейчас))) сочетать их можно как угодно )

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 05.06.2021 00:34

супер...я вместо кабачка зимой морковь использовала Широкая улыбка

Алекс 05.06.2021 00:36

Так же делал, только вместо кабачков, в равных долях, брокколи и цв. капуста мелко порезанные. Получается такая огромная, во всю сковороду, рыбная котлетка...

Евгения 05.06.2021 11:01

Алекс, точно !!! Котлета!!! Нормальный такой размерчик )))

ягодка 05.06.2021 11:54

Хороший рецептик, возьму на заметку, сытно и полезно. Я такое два дня назад с фаршем свиным делала.

Евгения 05.06.2021 14:39

rakita-tina, думаю полезно !) большая рыбная котлетка)))

Валентина Николаевна 05.06.2021 18:33

Обязательно сделаю! Понравился рецепт, но пока кабачки растут пойдет и цветная капуста с брокколи. Спасибо! Дарю цветочек

Евгения 06.06.2021 09:51

Валентина, сделайте обязательно, нам худеющим это точно не навредит и сочетать действительно с сезонными овощами ,которые появляются)

Александра 06.06.2021 16:50

Евгения, прощу прощения)У Вас в составе отруби с кунжутной мукой,но в составе смеси крупа гречневая,а не кунжут.Поясните ,пожалуйста,это не опечатка?

Евгения 07.06.2021 18:02

Опечатка , 100% ! Спасибо большое,что подсказали. Буду внимательнее... У меня закончилась смесь с кунжутом , а при приготовлении свежей порции смеси - кунжутной муки дома не оказалось и я смешала с отрубями измельченную в муку гречку. Отредактирую Печально