Евгения

Блог Кулинарная книга База продуктов

Евгения

10.03.2021 19:19

Белок яичный с зеленью в свч

Калорийность - 41.2 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 1.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный (Варка)	209 г
Кипяток	80 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Яичный белок с зеленью запеченый в свч

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В неметаллическую емкость для свч наливаем кипяток , добавляем соль , перец по вкусу и выливаем яичный белок . В моем случае -это яичные белки в упаковке . Можно и воспользоваться яйцами предварительно отделив от желтков .

Шаг 2.

Поставить в свч на среднюю мощность на 2 раза по 5 минут . Итого 10 мин В результате вода должна в идеале испариться .

Шаг 3.

Аккуратно поддеваем прилипший к краям емкости белок и перекладываем в тарелку для подачи .

Шаг 4.

Зелень можно и не добавлять , получится белый омлетик

Шаг 5.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.2 кКал	2.45%
	Белки	9.2 г	12.11%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	1.1 г	0.5%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	88.6 г	3.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.1%

b-car

4.3%

В1

0.3%

28.2%

Холин

6.5%

4.1%

1.1%

0.5%

B12

2.2%

1.6%

0.7%

11.6%

вит.К

14.2%

12.5%

Калий

2.1%

1.7%

2.3%

23.6%

3.1%

16.5%

1.3%

3.9%

15.8%

1.3%

5.3%

8.2%

29.8%

0.2%

5.7%

1.9%

Татьяна!!! 10.03.2021 19:24

Ого, никогда в продаже не видела, нужно поинтересоваться, прям открытие

Евгения 10.03.2021 19:32

Татьяна+++, сама удивилась увидев в магазине . Взяла на пробу , думаю буду покупать теперь ) Решается вопрос с желтками - не нужно придумывать куда их девать в большом количестве )))

Екатерина 10.03.2021 19:39

Ну, скоро пост, пожалуй использую

Евгения 10.03.2021 20:24

ДаТатьяна, купила ради интереса . Коробка стояла на полке , где продают яйца . Быстренько в голове просчитала себестоимость одно белка из одного яйца ( если покупать и отделять ) и решила , что эта коробка 500 г выходит дешевле . И с желтками - вопрос решен ))) Все таки 3 яйца куриных 1 категории это 180 г - 282 ккал. , а если только белок 180 г - это всего 80 ккал )))

Валентина 10.03.2021 22:27

Класс, когда нужно белка добрать! А у нас такой белок толтко в спорт/пите продаётся. В обычных маганзинах не видела

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 11.03.2021 00:31

Хорошо когда нужно белка добрать...но совсем желток убирать не советую...я сейчас на оборот только с желтками ем...потому как в них серы много...волосам польза Подмигиваю