Выпечка. Быть или не быть?))))

Всем привет! Вот как могу втискиваюсь в КБЖУ. Но есть проблемка. В моем питание много мучного, а все потому что я просто обожаю стряпать. Можно сказать, что у меня в семье все вкусняшки домашнего приготовления (пироги, боины, торты, пирожное, печенюшки...). Сттряпаю, балую свою семью, а сама маюсь. Попробовать хочется что получилось, вот и выкраиваю краюшечку да пол краюшечки.Вот и получается что ни дня без сладкой выпечки.Иногда конечно говорю себе: ну и ладно, и пошла душа в рай за кусочком второй и т.д. Но чаще всего я сдерживаюсь. И продолжаю печь вкусняшки. Муж без них просто жить не может С улыбкой

. А у вас как обстоят дела с выпечкой?

Ирина Миронюк 07.04.2015 14:19

тоже часто пеку ,я планирую и смотрю сколько я могу себе позволить ,лучше сегодня скушать 50 гр тортика чем завтра целый .главное это чтоб в рамках вашей калорийности .

Иринка 07.04.2015 14:26

Если не удается воздержаться от приготовления (я фанат, особенно кондитерки), то варианта два: выбрать/ обезвредить рецепт для большей диетичности; употреблять как можно меньше, т.е. грамм 100 в день или вроде того) В виду этого продукты могут оставаться на выброс или муж обжирается и толстеет. Как этого избежать? Покупаем маленькие формы, и готовим маленькие порции. Например торт, пирог при желании можно сделать и 15 см в диеметре, сейчас как раз огромное количество форм для кулича в продаже, рекомендую разъемную - больше применений))

Анна 07.04.2015 14:31

Согласная с Иринкой, к тому же сейчас столько вкусных диетических рецептов выпечки, начните их применять, а Ваши навыки в кондитерском деле и талия скажут вам спасибо =)

Жанна 07.04.2015 14:34

Не сдерживаюсь совершенно, но стараюсь больше 100г не есть. Чтобы этого добиться делю еду на много маленьких "медвежат" кусочков. И кажется много

07.04.2015 14:51

я не пеку, предпочитаю творожные десерты с насколько возможно минимальной калорийностью, но у меня есть подруга которая любит печь, по ее словам, она также старается снизить калорийность своих изделий, ищет более-менее калорийные варианты рецептов в интернете, хотя я не вдавалась в детали

Светлана 07.04.2015 15:28

Я тоже люблю в выходной что нить испечь вкусного) Ну и ем потом по чуть чуть свое произведение) Не отказываю себе в этом, но порции урезаю. Так даже вкуснее, смакуешь каждый кусочек) Ах!

В основном ем только свою выпечку, так как стараюсь сделать ее менее калорийной. Но не всегда получается ) Подмигиваю

Эмилия 09.04.2015 09:17

Иринка, я не готовлю много, а если и получилось много то зову гостей и угощаю соседей. Для себя выделяю в среднем 150 грамм. Мужа спросила , что если начну менять муку и сахар, на что он ответил, делай что хочешь но только не говори из чего сделала и пусть будет вкусно))) Вот теперь думаю об изменении состава блюд)))

Эмилия 09.04.2015 09:17

Жанна, я тоже примерно 150 гр., и тоже делю на весь день))))

Марина 09.04.2015 09:21

Настасья 09.04.2015 09:23

Не нужно бояться выпечки, нужно чувствовать меру. Лучше легально съесть пирожок на 200 грамм, чем терпеть-терпеть и сорваться.

Nadya 09.04.2015 09:24

пеку только творожную запеканку,регулярно,

Елена Прекрасная 09.04.2015 09:37

Я сперва увлекалась запеканками, а потом переключилась на чизкейки.
Замена оказалась очень удачной, так как от запеканки я не испытывала полного насыщения сладким.
В настоящее время пеку только чизкейки, калорийность в диапазоне 350 Ккал, но, при желании, можно калорийность "облегчить", я этого не делаю, так как понизится вкусность.
Планирую в меню на завтрак 120-150г, в зависимости от настроения, и получаю истинное удовольствие от десерта, к тому же он очень сытный и в течении дня кушать практически не хочется Хорошо

P.S. - На скорость похудения не влияет, проверено временем.

Екатерина Деккер 09.04.2015 09:39

напишите пожалуйста рецепт с соевой или нутовой мукой

09.04.2015 10:31

У меня та же проблема. Семья сладкоежек. Муж сейчас очень не доволен, но сын меня поддерживает, что радует. Договорились, что выпечка будет раз в неделю, в остальные дни стараюсь чтобы дома были любимые мужем овсяные печенки - я их не люблю, поэтому за себя спокойна))

Евгения Мама двух дочек 09.04.2015 10:55

Nadya, я тоже каждый день на завтрак Хорошо

Иринка 09.04.2015 15:29

Эмилия, тогда Вы на правильном курсе)) Я начинала с уменьшения жирности продуктов и количества масла, заменяла часть муки отрубями, овсянкой, орехами. Чаще стала делать десерты с желатином/агаром; в яйцах предпочтителен белок. Пироги не С мясом, а из него с овощами)))