22.11.2015 19:41

голубцы

Калорийность - 112.6 кКал; белки - 6 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат.	220 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	130 г
Морковь припущенная по 1-214	100 г
Лук репчатый (Припускание)	130 г
Капуста пекинская (Жарка)	340 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Помидоры 130г.. морковь 100 г., лук репчатый 130 г., шинкую в блендере мелким кубиком. добавляю говядину(фарш) 220 г., соль, перец, специи по вкусу. перемешиваю. Заворачиваю в лист пекинской капусты и выкладываю на раскаленную сковороду смазанную подсолнечным маслом 30 г. Обжариваю с двух сторон убавляю огонь и довожу до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.6 кКал	6.69%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	79.3 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

30.7%

b-car

33.9%

В1

3.3%

4.2%

Холин

4.6%

4.7%

11.5%

9.5%

B12

23.3%

9.4%

13.5%

2.3%

вит.К

15.8%

13.8%

Калий

10.5%

3.9%

5.1%

4.7%

10%

1.3%

6.6%

1.8%

36.2%

7.4%

9.5%

0.6%

6.6%

9.4%

22.11.2015 19:56

Вместо риса - овощи. Хорошо! С пекинской капустой не делала голубцов. А листья предварительно ошпариваете?

22.11.2015 20:03

Нет не отваривала. Листья пекинской капусты сами по себе нежные и легко сворачиваются . Рис не люблю и стараюсь заменить его овощами...а голубцы уважаю, даже очень.