рис с чечевицей

Калорийность - 409 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 20.3 г; углеводы - 45.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кунжут, семя	40 г
Рис, зерно продовольственное	300 г
Чечевица, зерно	150 г
Масло кукурузное	50 г
Масло топленое	40 г
Карри, порошок	5 г
Куркума, молотая	5 г
Лавровый лист	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Замочить на ночь чечевицу рис и кунжут в мультиварке или в кастрюле. с чайной ложкой соды что бы от чечевицы не пучило вас Подмигиваю

. С утра или когда собираетесь готовить промываете все наливаете воды в 2.5 раза больше чем ингридиентов.
Добавляем специи я добавил куркуму, асафитиду, кари, гвоздику, лавровых листов пару штук и тудаже масло топленое. включаем режим каша на 30 минут. Потом оставляем на подогреве еще на 30 -60 минут.

Если делаем просто в кастрюле то можно делать еще вкусней. Кладем масло топленое в кастрюлю или сковородку туда, бросаем специи и кунжут. Прогреваем на малом огне 2 минуты что бы специи и кунжут дали аромат. Добавляем рис, чечевицу в масло, и прогреваем еще 2-3 минуты потом добавляем воды примерно в 2 раза больше воды чем круп. Закрываем крышкой и варим 30 минут. Отключаем огонь и оставляем на 30-60 минут закрытым.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	409 кКал	24.29%
	Белки	11.4 г	15%
	Жиры	20.3 г	36.25%
	Углеводы	45.3 г	20.68%
	Пищевые волокна	8.8 г	44%
	Вода	11.5 г	0.51%