Оладьи из гречки и свиной печени

Калорийность - 157.2 кКал; белки - 14 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	400 г
Печень свиная (Жарка)	700 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	51 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Гречку отварить до готовности в подсоленной воде,перекрутить в блендере.Лук перекрутить в мясорубке или блендере. Печень промыть и тоже перекрутить в мясорубке или блендере.Соединить лук, гречку, печень, соль, перец, яйца.Хорошо перемешать.Выкладываем массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду.Обжариваем с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.2 кКал	9.33%
	Белки	14 г	18.42%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	11.6 г	5.3%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	64 г	2.82%