Сергей Ш
30.01.2015 23:40
Салат `Две капусты`
Калорийность - 53.5 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Капуста краснокочанная | 200 г |
| Редис | 60 г |
| Укроп | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Капусту обоих видов нашинковать, лучше недлинной "лапшой", немного
помять с солью. Редиску нарезать соломкой, добавить к капусте. В
отдельной плошке смешать соус: сметана, сок лимона, оливковое масло
- хорошенько всё перемешать и вылить к нарезанным овощам. Сверху
кинуть мелко порезанный укроп, подать на стол и перемешать, сразу
разложить по тарелкам.
Можно также к соусу добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы - она придаст салату очень пикантную остроту!
Приятного аппетита!
Можно также к соусу добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы - она придаст салату очень пикантную остроту!
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.5 кКал | 3.18% | |
| Белки | 1.3 г | 1.71% | |
| Жиры | 3.3 г | 5.89% | |
| Углеводы | 4.5 г | 2.05% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 87.6 г | 3.85% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
3.5%
b-car
3%
В1
2.3%
B2
3.3%
Холин
2.3%
B5
3.3%
B6
7.3%
B9
4.2%
B12
0.7%
C
57.2%
D
0.1%
E
2.5%
H
2.7%
вит.К
24.4%
PP
3.2%
Калий
11%
Ca
5.5%
Si
~
Mg
4%
Na
18.1%
P
4.4%
Cl
15.9%
Fe
3.6%
I
1.4%
Co
15.9%
Mn
5.4%
Cu
5.3%
Mo
6.4%
Se
0.2%
F
0.2%
Cr
6.4%
Zn
1.7%
9
8
Rosali (Ирина)
31.01.2015 22:45
замечательный рецепт) беру на заметку)
Анастасия
02.02.2015 09:49
Замечательный салатик! Спасибо за рецепт
Сергей Ш
03.02.2015 22:40
Интересно было бы попробовать!
Худышка- Агафонова
05.02.2015 13:09
Даёшь капусту!:o
Екатерина
05.02.2015 13:15
Спасибо, на заметку беру.
