Поддержка семьи в правильном питании

Оксана написал:
А им..пойду запекать картошку и потушу желудки куриные в сметане.
Поделитесь, как удается семью кормить правильно? 

так у вас очень хороший рацион для семьи ,сами покушайте с ними плюс салат и полноценный ужин с хорошим рейтингом .смотря что вы понимаете под смыслом правильное питание? В моем понимание это есть все но в таком количестве чтоб не на вредить организму ,а для этого есть мзр .

к стати пеку вкусности сама ,так можно регулировать количество жиров и углей ,в покупных зачастую жиры в таком количестве что не всегда нужно .

готовлю всем одно и тоже (с поправкой на то, что сын не ест). Только им больше гарнира, суп с хлебом, намазкой, сыром... Себе больше овощей, салата. Но и им салат, овощи тоже, разумеется - сколько сами захотят. Вот печь реже стала, драники жарить по воскресеньям реже стала...
Печенье, шоколад покупаю, но сама ем совсем по чуть-чуть (буквально по несколько грамм), заметила, что они тоже меньше стали сладостей есть (раньше пока все не кончится, не останавливались, а тепер по 2-3 печеньки и все).
Понемножку, вижу, их рацион сдвигается в сторону более здорового. Т.е. я их не принуждаю, но все равно у них есть прогресс. Периодически муж стал просить и ему тоже посчитать...
Но, должна признаться, такая радужная картина у меня не всегда получается - периодически я ухожу "в загулы", но считаю, я тут сама виновата, они ни при чем.

Вероника, всю жизнь) если быть точной, то вот все записываю и считаю на МЗР периодами. Сейчас с 21 сентября. А вообще я всю жизнь стараюсь готовить без майонеза, вместо жарки тушу в рукаве или духовке, стараюсь вместо макарон чаще готовить овощи. У меня толку нет, потому как только бросаю все взвешивать и подсчитывать, то тут же набираю все скинутое.

Ирина Миронюк, я стараюсь не сочетать картошку с мясом, да и сама почти ее не ем. А мои картошку едят, да больше любят жареную с луком. И макароны любят очень, да еще и с сыром или сливочно-сырным сосусом.  В моем понятии ПП - это минимум майонеза, минимум жарки и всяких соусов-подливок. Много овощей, рыбы, мяса в запеченном или тушеном виде. И на гарнир гречка-булгур.

Rediska, это понятно, что мои срывы - это только мои срывы. Но я спокойно могу обходиться без сладостей, выпечки, а они это все едят в неограниченных количествах. Покупает муж. Вот и мне трудно смотреть, как они все это поглощают(  вместо полноценной еды могут попить чаю и съесть кексов. А уж овощи(особенно салатики) за еду не считают. И супы не едят. Раз в неделю в крайнем случае.

На работе готовлю стандартный набор: рис-яйца-куриная грудка + овощи, молоко, творог. Дома приходится потреблять в основном тоже самое, что и супруга, ибо она моих пристрастий не разделяет. Единственное, на гарнир готовлю себе отдельно. Хотя удалось убедить ее отказаться от майонеза и соусов на его основе, от масла рафинированного. Так что при несовпадении вкусов и мнений в семье питаться нормально можно

Оксана, 

Оксана написал:
я стараюсь не сочетать картошку с мясом, да и сама почти ее не ем. А мои картошку едят, да больше любят жареную с луком. И макароны любят очень, да еще и с сыром или сливочно-сырным сосусом.

знаете я вот тоже некоторое время назад ,до мзр не ела картофель ,макароны ,соусы и знаете похудеть мне так и не удалось ,потому что кашу даже пустую могу съесть ведро ,а вот когда начала питаться с мзр  и картофель с мясом и макароны с соусом .но укладываться в калорийность то и результаты появились и бросать не хочется потому что организму всего хватает .а вы когда готовите для семьи всегда можете корректировать количество жиров .и всего другого .я для себя так решила готовлю на всех но для каждого члена семьи есть нюансы муж ест с майонезом ,сын с сливочным маслом.так и потребности у нас разные .

Елена Цёха, вот дельный совет   тоже хотела написать но как то не получается вот так передать мысль .

я тоже всегда читаю и завидую беловой завистью, у всех правильное питание, а я тоже не могу все научится правильно питаться.

Сабина Антоненко, я худею.  вот уже месяц все записываю и в зал пошла. Минус 3 кг. От моего веса на мне это никак не отражается. Поэтому, когда я начинаю говорить, что скидываю, никто не видит. Да и не скидывала никогда глобально, мне, что б увидели, надо 40 кг сбросить

Елена Цёха, спасибо за советы!  не читаю я им лекции, накатывает иногда просто. И готовить им стараюсь все ж с минимумом вреда. Про салаты - не едят они ни огурцы, ни помидоры. Хотя нет, едят, огурцы в оливье, помидоры- с сыром и майонезом. Просто салат с маслом не будут есть. Салат если и будут есть, то типа всяких шуб-мимоз. И так я готовлю на протяжении всей жизни, а не разово, когда начинаю сама записывать в мзр. Начинают сравнивать,  как вкусно готовят другие, как невкусно дома. Я например, даже капусту цветную, когда им тушу, то заправляю яйцом-сыром, и-то не едят. Не будут так же фасоль стручковую зеленую, тоже яйцом заливаю. И рагу не едят. Для меня это все очень вкусно. И я ж их с детства так кормила, а они завидуют тем, у кого дома сосиски и пельмени, картошка с жареным беконом и бутерброды с колбасой.

У меня так вышло,что парень подстроился под мои привычки и теперь стал есть меньше соли,не готовим почти мясо дома(он-то его ест на обеде,а не ем вообще). Конечно,в холодильнике лежат на всякий случай котлетки-пельмешки,вдруг ему захочется,но так себе и лежат... Из сладостей для него всегда есть печенье,могу испечь блины,приготовить шарлотку и при этом ничуть не париться на тему того,что я этого не ем. Минус один-его мама очень недовольна сменой его образа жизни,она почему-то думает,что я его мучаю и заставляю делать,как мне надо,а на самом деле он сам для себя так решил(ооооочень на это надеюсь,по крайней мере я не услышала от него ни слова упрека).
Вы тоже прекратите парится на тему того,что они едят тайком-ели и будут есть,если вы им будете запрещать,это их дело. Если вы проявите "полное безразличие" к их пищевым привычкам-поверьте,они их быстрее бросят,им просто станет интересно,что это вы так перестали им на мозг капать. Не даром же говорят,что женское-"делай что хочешь" обычно означает-"только попробуй это сделать и я тебя  ". Может и сработает.

Rediska, у меня почти все так же как и у вас с некоторвми поправками на мою семью.

Оксана,3 кг за месяц - хорошо! с учетом, что сбросить надо 40 кг, как вы пишете - понятно, что 3 кг не заметно пока. У меня окружающие начали замечать после -10. То есть буквально еще пару месяцев, и уже будет видно. А что будет через полгода-год! Так что, как говорил Карлсон: спокойствие, только спокойствие! скоро вес уйдет еще и все всё увидят

Насчет детей - ну да, наверное, надо дать вырасти и повзрослеть. Я тоже начала очень многое есть в возрасте сильно за 20. Те же тушеные овощи, вареные цв. капусту и брокколи, тыкву. От супов тоже только к старшим классам начала кайфовать (если не в универе даже).

Про сладкое мне понравился совет выше - печь самой по каким-нибудь низкокалорийным и/или маложирным рецептам. И семье радость-сладость, и вам удовольствие, что вредного не объелись

Я тоже сначала заморачивалась с готовкой. Отдельно овощи себе, мужу макароны с тушенкой. А потом смотрю - жиров катострофически не хватает. Начала пить масло. А потом подумала :"А зачем пить масло, когда жира много и в тушенке ( да и вкусней она , чем масло). Создала свой рецепт, посчитала и увидела, что съесть 500 гр овощей с маслом ( которых я на тот момент не очень любила) или 200 гр. макарон с тушенкой - никакой разницы по жирам нет ( я грубо утрирую). Потом поиграла цифрами и теперь, без БАДов и витаминов , спокойно набираю рейтинг 70-75% ( достаточно,для человека с активной подвижностью). Теперь что мужу готовлю, то и сама ем. Правда не в таких количествах как он. А он по выходным просит приготовить кабачковую пиццу( которую только я одна раньше и ела - распробовал, гад. :хихикаю. 
Питайтесь с семьей. Не ущемляйте себя. Вкусно и полезно тоже можно поесть!!!

Ирина Миронюк, аналогично,до МЗР тоже не ела ни макарон,ни картофеля,зато яблоки,сливы,помидоры без ограничений и вес стоял.А сейчас с подсчетом калорий,все сдвинулось,главное не переберать калорийность выше нормы.

Людмила Каледина, спасибо большое за совет! Мне больше, конечно, хотелось, что б семья ко мне присоединилась, а не я к ним) и что б мы все вместе ели мои блюда, а не их картошку с селедкой)) Тем более, я не просто сварю и даю им те же овощи, а стараюсь вкусно их приготовить. С сыром запекаю, с мяском.

Оксана написал:
я худею. вот уже месяц все записываю и в зал пошла. Минус 3 кг. От моего веса на мне это никак не отражается. Поэтому, когда я начинаю говорить, что скидываю, никто не видит. Да и не скидывала никогда глобально, мне, что б увидели, надо 40 кг сбросить

Ну так и продолжайте в том же духе, когда результаты станут видимыми, тогда и отношение близких изменится.

Мне в этом плане повезло) Мой молодой человек тоже следит за своим питанием) Ну а меня вообще за питание на руках носит) До встречи кушал просто) Гречку сварил, грудку отварил) Ну а я готовлю много разнообразных блюд) Причем полезных для нас обоих) И даже не смотря на то что он набирает мышечную массу, а я сушусь кушаем одно и то же) Только в разных количествах))

Я готовлю всегда для всей семьи. Просто муж добавляет себе майонез, а мы с детьми едим со сметанкой. Ну и конечно разница в количестве съеденного.

Мне как то муж сказал(когда я в очередной раз крутилась у весов и взвешивала продукты):
"Было бы так смешно на тебя смотреть, если б это не было так эффективно"

На тот момент я уже была 2 месяца с МЗР и за бортом были 9 лишних кг.
Так что не расстраивайтесь.

Мария Мария, спасибо, что не прошли мимо! конечно буду продолжать! Но я уже скидывала с 97 до 74, да только и такие перемены остались никем не замечены. Сейчас смотрят фотки и удивляются, мама, а ты что когда-то такой стройной была? а потом,как стала есть все то, что любят мои, так и скатилась опять к той цифре((( А с годами сложнее будет скидывать, вот и хочется, скинуть и больше не набирать. А для этого мне хочется,  что б все если более или менее приемлемую для меня пищу.

Rocksa, действительно повезло, что в рационе вашего МЧ присутствует гречка с грудкой, а не пиво-чипсы-пицца

Оксана, Вперед!!! Только есть одно НО. Заставить своих домашних есть правильную  полезную пищу Вы не под каким предлогом не заставите. Лучше потихоньку их вводить. Правильно Вам Елена Цёха, написала. 
Кстати, попробуйте на выходных сделать кабачковую пиццу( очень советую), тем более, что сын у Вас кусочничает, а вот пицца будет для него в самый раз.Поищите в рецептах.( я даже вместо помидор, когда их забыла купить, кетчуп добавляла - ничего так, вкусненько. Правда  кусочек мне определился всего в 50 гр., но за то с кетчупом, колбасой и маринованными огурчиками :хорошо

Оксана , А вы не говорите, что "здоровая еда", а скажите "я тут рецепт новой вкуснятины нашла, хвалят, что вкусно очень - и подавайте что-нибудь новое, то, что полезно и вкусно и что есть шанс, что им понравится.
Здесь регулярно очень много кусных и полезных рецептов бывает в ленте - постепенно подверете, что они у вас едят

Оксана написал:
Хотя нет, едят, огурцы в оливье, помидоры- с сыром и майонезом. Просто салат с маслом не будут есть.

помидор на кусочек цуккини, чуть чесночка, накрыть сыром и в духовку - неужто не будут?
огурчик, перец красный сладкий, зеленый салат (любой), нежирная фета, соль, оливковое масло, семечки (чуток) - может проканать?
это то, что с ходу в голову приходит.

Салат если и будут есть, то типа всяких шуб-мимоз

"шуба", если не на майонезе, то очень хорошо в ваш рацион впишется (сама я шубу крайне редко готовлю, но здесь подскажут как без майонеза или с минимумом оного приготовить)
винегрет - если маслом не слишком сильно поливать и картошки чуть поменьпе, то тоже супер-салат - замечательно рейтинг рациона поднимает
Постепенно подберете рецептуру. Только не надо им говорить, что это для "здорового питания", говорите "новый рецепт"

Оксана, меня это тоже радует))  Правильное питание и спорт для мужчины - это и шикарное тело, и выносливость и высокий уровень мужских гормонов)) Так что я только рада его кормить правильно)) Ну и самой меньше соблазнов)) Хочется соответствовать)) Так приятно когда восхищаешься его формой, тянешься к его уровню, а потом кто-то говорит "вы красивая пара, так смотритесь вместе красиво" ))

Rocksa, лишь бы так и осталось. Мой муж в молодости тоже спортом занимался, даже имеет звание мастер спорта. А с годами все бросил, к 40 годам другие ценности стали в приоритете, ему плевать как он выглядит, что про него скажут. Говорит, что сам знает себе цену. И его небольшой животик ему не мешает. И что есть он будет то, что ему хочется. Говорит, у некоторых женщин  мужья пьют запоями, а я, подумаешь, ем всякую дрянь, никому это не вредит, кроме меня.

Оксана, не, думаю мой не бросит) это образ жизни) причем который нравится ему)) Ему нравится выделяться таким образом)) Может конечно и измениться что то с годами... но что то мне кажется что нет)) Да и я ж его всеравно буду правильно кормить))

Татьяна Ромашка, спасибо за отклик! Будем вместе приучать семью питаться вкусно и полезно!

Оксана, насчет диеты у детишек,это вообще отдельная тема,своими глазами в магазине здорового питания наблюдала картину. Мама девочки закупалась по полной программе безглютеновыми продуктами. У девочки финелкетонурия,там кучу чего нельзя есть,особенно всякие подсластители в жвачках и газировках. Стоят продукты бешеных денег(булочка какой-то итальянской марки из кукурузной муки рублей двести,а ведь еще и макароны,и печенье и тд,чтобы ребенок не чувствовал себя обделенным в плане еды). А в это время девочк болтает с подружкой,а та дает ей жвачку,на которой написано огромными буквами,что с ее диагнозом продукт просто противопоказан!!! Я ей говорю-а тебе можно??? Она тут же выплюнула жвачку и сунула в карман,сто процентов потом все-равно сжевала,пока никто не видит. Ведь детям же бесполезно объяснять,почему им нельзя что-то,что можно остальным. Пока сами не обожгутся(не отравятся или не случится обострение),тогда МОЖЕТ БЫТЬ,и то не факт,что они поймут и перестанут. Ну и не исключено,что вы в свое время "достали" ребенка тем,что запрещали ему есть что-то. 

Оксана написал:
Ну и что выросло? все мои старания прахом

что выросло,то выросло. Вы же,получается этими словами их обвиняете. Мама меня в детстве этими словами просто выводила. Теперь же,спустя некоторое время я делаю все то,чего она от меня не могла добиться в тот период и совершенно не страдаю от этого. Просто по-другому никак стало.

Оксана написал:
Хватает бургеры-гамбургеры в фаст-фудах. Никакие каши-супы его не интересуют.

ой...неужели у меня тоже так будет..Пока вроде все хорошо - садимся после тренировки в буфете комплекса, ставлю ему на стол: 200 грамм творога, миску нарезанных фруктов и термос с несладким чаем. Рядом народ булочки с маком и пирожки общепитовкие с пакетированным чаем уплетает. Спрашиваю - ты может булочку с маком хочешь? Отвечает - неа, она вредная. Вот было бы так всегда. Любит печень трески, морскую капусту, рукколу, творог. Единственное, что меня пока тревожит - много белка ест и мало углеводов, только каши и фрукты-овощи, изредка Барни. 

Мы белые и пушистые, не факт, может вашему и дальше будут нравиться такие продукты. Ему же вкусен творог, несладкий чай.

а я не вижу проблемы...Ну не кормите вы себя и мужа постными тушеными овощами..ПП ведь не диета-а всего-лишь отказ от гадостей..Делайте вкусные чизкейки,маффины,торты по пп принципам на всю семью-заменяйте вредные продукты более полезными и не менее вкусными!И будет кушать вся семья..Я не знаю как вы там на пп питаетесь-но то что я готовлю для себя с удовольствием ест вся семья..Сладкие сырники на АП сковороде или в духовке(на фит.параде или сиропе из магазина диеты дюкана), чизкейки,бисквиты,торты пончо,маффины-сладкие и несладкие.. И селедку под шубой делаю-картошки ложу немного совсем,майонез заменила смесью сметана+лимонный сок+горчица-мало чем отличается от майонеза.. И на всю семью куртошку с курой в духовке делаю-им картошку ,мне куру..Борщ делаю без мяса не хуже наваристого мясного,суп делаю с фрикадельками без картошки-побольше фрикаделек и овощей и никто не заметил отсутствие картошки. Да те-же тушеные овощи будут вкусными если в тарелку мужикам сметаны добавить..А сколько салатов можно напридумывать? готовите вкусненький салат-откладываете себе часть и не заправляете,а мужикам замайонезить.. Каша тоже может быть вкусной если к ней добавить или масло+ варенье или кусок мяса..И творог будут есть если туда варенья или сметаны побольше добавить.Ведь худеете же вы а не они-так чего все должны страдать от вашей пресной пищи?Готовьте на всех только мужикам предлагайте увкуснители-они без этого никуда. А сыну в 20 лет сделайте вкусные пп бургеры-наделайте булок из цз муки с семенами подсолнечника,кунжута,смажьте сметана+горчица,туда пп котлетку,колечко лука,салат,огурчик ,помидорчик..И все довольны-и мама и сын...
Проблема сильно приувеличена. Я вижу только отсутствие фантазии

А на спорт есть вариант их как нибудь настрополить, мож на игровой вид спорта, если уж совсем никак. Тогда эти лишние калории вход пойдут, да и вообще после спорта аппетит нормализуется и желание норм еды.

Надежда Волкова, спасибо за мнение и советы! А чем заменить газировку и пиво? Или колбасу? Делала я в белобоке свои колбасы, так их не ест никто. Вот в чем вопрос.... Я делаю сырники, маффины, запеканки. И бургеры свои тоже им готовила, дети подтвердили бы мои слова, если б здесь могли написать, но в макдональдсах-бургеркингках им вкуснее.  И роллы сама кручу, да и много чего. Но это не значит, что дети привыкли и любят это есть. У меня в блоге есть рецепты и запеканки, и биточков, которые вполне вкусны и съедобны. Но им не нравятся.

делайте им сами домашнюю колбасу,сосиски,пельмени-в чем проблема?Невкусный салат из огурец+помидор станет вкусным если добавить пекинской капусты,курофиле(копченое или жареное),и сметаны.. 
Делайте пп блины-на цз муке,если фит.парада добавить то не отличишь от обычного сахара.Мимоза? не вопрос! поменьше картошки,побольше моркови,яиц,вместо консервы рыбной семгу своего засола возьмите или  селедку сами засолите.. Чем заменить майонез я уже писала-или поищите в инете рецепты пп майонеза-и такое есть.
В чем проблема приготовить детям ,мужу и себе булки по принципу пп?Не менее вкусные но более полезные!

Оксана, ну делайте вкусную колбасу-приправ разных туда,сала чуть-чуть...Себе сварить колбасу ,а им пожарить и подать к макарошкам..
Дети уже взрослые и много находятся вне дома,да и возраст такой что подвержены внешнему влиянию очень.Они и будут есть в мак-хряках и бургер-кингах,ибо все там едят и там вкусно.Вам нужно сделать немного другое-чтобы дети и муж питались не только там(вы написали что иногда вообще отказываются есть дома).Учитесь готовить пп вкусно-благо рецетов уйма-можно менять компоненты,прибавлять-убирать,по другому готовить.. Включайте фантазию и не настаивайте чтобы вся сесья подстраивалась под вас..Хотите готовить для всех-адаптируйте пп на всю семью.Где-то себе отложить часть салата и не замайонезить,где-то и колбаски домашней мужу пожарить,вкусного салатика сделать(себе можете просто не заправлять).Ну это моё ИМХО... Ко мне приходят подруги,абсолютно не сведущие в вопросах похудения.Они думают что ПП это вареная грудка,тушеные овощи,безвкусная овсянка ,никаких макарон,картошки,майонеза и соли... А когда у меня в гостях они кушают вкусную шаурму(пп),тортики,салат шубу или с крабовыми... И удивляются что я все это ем и худею... А я просто все адаптировала под привычные людям вкусы(но по пп)-майонез видоизменила,уменьшила порции вредных продуктов в рецептах,пожарила или запекла без масла,сахар заменила сах-замом и все...  Ну как-то так..

Оксана написал:
! А чем заменить газировку и пиво? Или колбасу?

• Газировка не вредна, если не составляет 30% калорийности рациона 
• Пиво надо не заменять, а просто не делать часто употребляемым продуктом. К сожалению, когда это социальное действие "заменить" трудно, без сильного желания человека это не возможно.
• Колбасу замените нормальной ветчиной/бастурмой и жареным мясом. Жареными крылышками куриными, например.

Оксана написал:
но в макдональдсах-бургеркингках им вкуснее. 

За технологиями вам не угнаться. И нет смысла. Макдоналдс - вполне здоровая пища. Просто ее так сильно увкусняют, что люди, склонные к перееданию, без проблем завтракают там на 1000 ккал, например. 

med-ved, вот,полностью согласна .+100500

Оксана, Да не растраивайтесь, я например на этом сайте с 02 июля, а мой муж только в позавчера глаза раскрыл: говорит ну-ка повернись, покрутись, руки подними, ты так похудела! Подождите еще месяцок-другой, домашние ваши старания заметят.

Анна Бурлева, муж сказал, что ему спорт в молодости надоел, он мастер спорта, все детство плавал в бассейне, еждневные тренировки. Старший сын занимается в тренажерном зале и на самбо ходит, младший в волейбольной секции, тут не придраться, но правильно питаться их не заставить(

Оксана написал:
но правильно питаться их не заставить(

ну так может просто отстать от дорогих и любимых в таком случае??? зачем заставлять? что бы вам было легче не срываться?

Оксана написал:
Прошу не покупать в дом печенье-шоколадки-торты, так нет, говорит,почему все должны страдать? Ты не ешь и все.

Вот тут я поддержу вашего мужа, что никто не должен страдать из-за ВАШИХ убеждений. Да, родственники могли бы оказать вам поддержку, но не обязаны. Ваше похудение нужно вам, в первую очередь, и только ваша забота, как вы к этому идёте. 

Оксана написал:
Но при этом всегда обижается, если я не сижу с ним и не общаюсь, пока он это все поглощает.

поешьте отдельно, что бы быть сытой, а вкусняшку запланируйте в дневник заранее, и спокойно попейте чай за беседой с мужем. В чём проблема? Ну не съедите вы 500гр торта или кексов, ну так 50-100гр вполне можно вписать (у меня в дни без тренировок норма 1420кк, сладости по 50гр обязательно присутствуют, на кружку чая вполне хватает).

Каждый человек в праве выбирать, как питаться и чем заниматься. Ваши домочадцы когда нибудь сами придут к мысли о здоровом питании (ну или менее вредном), если им сильно этого захочется. Вы можете только поспособствовать, но делать это нужно не навязчиво. Салаты не едят овощные? А морковку по-корейски? Может сделаете сами её и к мясу с картошкой МОЛЧА поставите на стол,не заостряя внимание на том, что это "салат овощной, он полезен". Любят "мимозу"? что в ней плохого? яйцо, рыбка, морковка-картошка.... ммм, вкусно и полезно, а майонез попробуйте заменить, как вам предложила Надежда Волкова . И "селёдка под шубой" аналогично. Только мужу не говорите о замене))) А плов едят? это же сплошная польза! Поменьше масла при приготовлении, и иногда можно мясо курицей заменить - это снизит калорийность для вас, а для мужа и детей останется незамеченным, если только вы не скажете им об этом. А себе добавьте к плову салатика из овощей. Всем вкусно, все довольны.  Кстати, мясо с картошкой вполне себе хорошая еда, вопрос в количестве. А тушеные овощи - это даже для меня (худеющей) грустно, не только для вашего мужа и детей))) 

Оксана написал:
Старший(ему скоро 20) так вообще дома перестал почти есть. Хватает бургеры-гамбургеры в фаст-фудах. Никакие каши-супы его не интересуют.

сами ответили на свои претензии к старшему сыну - ЕМУ 19 ЛЕТ, у него вся жизнь сейчас "на бегу", "на лету"! Ему БЫСТРЕЕ И ПРОЩЕ заскочить в забегаловку и купить бургер (котлета, булка, лук, капуста, кетчуп - белок, клетчатка, углеводы), схомячить по дороге на учебу или в качалку, или посидеть с друзьями, пообщаться. Станет старше, ритм жизни замедлится, начнёт ценить домашнюю еду. А дома можете предложить ему белковый коктейль после тренировки в зале - творог, молоко, банан. Только не преподносите это как "правильное питание", а просто скажите "вычитала в интернете, что после тренировок нужен белок, от такого коктейля мышцы расти быстрее будут. Хочешь?". Для вас "сын поел полезную еду", для сына "мама не достает с правильным питанием". 

Ищите компромиссы, хотите, что бы родные пошли вам на уступки в вашем желании оздоровить питание? начните уступать первой - не доставайте их нотациями "я из-за ваших печенек не похудею никогда!", готовьте им отдельно, себе отдельно, но постарайтесь, что бы ваша еда выглядела и пахла вкусно! тогда может и желание попробовать вашу еду появится у родных. Овощи отварные не выглядят вкусными и аппетитными на фоне жареного мяса, хоть как  

Liones666, как хорошо написали 

Оксана написал:
Семья она на то и семья, что б поддерживать друг друга и помогать

а вы семью всегда поддерживаете? вы сами хоть раз попытались спросить у мужа, ПОЧЕМУ он категорически против здорового питания? Может быть для него еда - это способ расслабиться и получить удовольствие после трудового дня? Поддержите мужа в этом, дайте ему возможность расслабиться и почувствовать себя комфортно хотя бы дома. Предложите не "правильную" еду, а другой способ отдохнуть.

Оксана написал:
И есть он может что хочет на работе, а дома уж пару часов вечером можно и без плюшек обойтись.

а вы спросите мужа, будет ли ему удобно и комфортно есть все эти плюшки на глазах у коллег? как раз работа - это место, где можно обойтись без чего-то, а дом - это место, где мы предаёмся любимым занятиям.  

Оксана написал:
Но уж от мужа точно хочется слышать не слов, что я ем, что хочу. А другие слова поддержки.

вот вы правильно написали, это ВАМ ХОЧЕТСЯ слышать и получать поддержку. А что хочется вашему мужу? Проявите терпение и понимание. У вашего мужа желание помочь и поддержать может возникнуть, когда он увидит ваши результаты (и для мужчины часто - это не цифры на весах, а смена вашего имиджа, одежды, поведения. Если вы носите мешковатую кофту в 90кг и в 70кг - не удивляйтесь, что никто не видит вашей фигуры). Но требовать поддержки - это для меня удивительно. Это как любить по приказу. "Ты должен меня поддерживать во всём!" Да ладно, кто сказал? Вам надо, вы и идите к цели, вам нужно, вы сами себя и поддерживайте. Если вы сами себя не замотивируете, не поддержите, не проявите силу воли в достижении желаемого веса - ваш муж может убегаться вокруг вас с ПОДДЕРЖКОЙ, - ничего у вас не получится. Ну не будет ваш муж тащить в дом печенье-конфеты, ну не будете вы их видеть и хотеть дома, так потом желание всё равно вас пересилит и вы сами купите сладостей и наедитесь по-тихому. Поменяйте своё отношение к СВОЕЙ еде, к её количеству - тогда вам проще будет жить, не расстраиваясь от каждого пакета с конфетами, которые вы видите на столе. Позволяйте сладкое себе ежедневно, но в рамках рассчитанной калорийности рациона, тогда не будет желания "налопаться до икоты". 

Есть поговорка "терпение и труд всё перетрут", так и в нашем деле - терпение в ожидании желаемого результата, и ежедневный труд НАД СОБОЙ (а не над привычками и желаниями других) помогут достигнуть поставленной цели.

Не ожидайте от окружающих слишком многого, тогда не придётся разочаровываться. Не ждите поддержки от близких в таком вопросе, как работа над вашими привычками, тогда и не будете страдать от того, что вам эту поддержку не оказали. Захотят поддерживать вас и помогать - Бога ради, нет - пусть просто не мешают. Всё придет со временем, и поддержка от любимых тоже. Когда увидят и осознают ваши изменения к лучшему, тогда и противиться им не будут. 

Liones666, эта дискуссия совсем не по теме. Поддерживаю ли я мужа и прочее, это наши сугубо личные вещи. Мы вместе уже 20 лет, многое прошли, именно благодаря нашему союзу он стал тем, кто он сейчас есть, за что он мне всегда благодарен и  часто говорит об этом.
И да, это мне хочется видеть и поддержку и прочее, потому что я живу с семьей и для семьи, для мужа и для детей. По просьбе мужа я оставила карьеру и работу, что б только дети были под присмотром и всегда были сыты-накормлены. Вот поэтому и хочется видеть отдачу.

Liones666 написал:
а вы спросите мужа, будет ли ему удобно и комфортно есть все эти плюшки на глазах у коллег?

у мужа отдельный кабинет, поэтому он может есть все, что хочет)

Liones666 написал:
Может быть для него еда - это способ расслабиться и получить удовольствие после тру

вот это-то как раз и не так. Он не ест в течение дня, говорит, что некогда, а потом наедается на ночь. И не спит из-за этого, и боли мучают, да только поменять привычное пищевое поведение не желает. И уж поверьте, получением дргугих удовольствий муж не обделен!

Liones666 написал:
Ну не будет ваш муж тащить в дом печенье-конфеты, ну не будете вы их видеть и хотеть дома, так потом желание всё равно вас пересилит и вы сами купите сладостей и наедитесь по-тихому.

я так никогда не делала и делать не буду, сколько раз уже было, что есть хочется то, что видишь. А не видишь, то и нет тяги. И к сладкому то я как раз ровно отношусь.

И вы всерьез думаете, что я вот так хожу целыми днями и требую этого от семьи? Смешно, честное слово! Я написала это здесь, что б выговориться. Потому как стараюсь готовить вкусно и полезно, но в семье моим это вкусное не вкусно. И они с удовольствием поглощают всевозможные вредности у бабушек и в гостях.

Liones666 написал:
Но требовать поддержки - это для меня удивительно. Это как любить по приказу. "Ты должен меня поддерживать во всём!"

И еще мне интересно, у вас есть муж? Вот даже если и есть, то в силу вашего возраста, вы еще не можете обсуждать отношения пар в браке, которые прожили 5-6 лет и больше 20. Потому что с годами все совершенно по другому, к сожалению. В молодости муж занимался спортом, мы были на одной волне, вместе ходили в зал. А потом было много событий, операции у меня, больницы, мне категорически было нельзя даже быстро ходить. Муж забил на все, стал считать, что жизнь у него одна, он будет жить так, как хочет, точнее, наплевательски относясь к своему здоровью в том числе.

Дети - они такие - чем больше приучаешь, тем больше они сопротивляются.

Мария Мария, Да, надо мной тоже мои домашние хихикают - А ты вес пакетика скинула?

Это у каждого гормональный фон разный вследствие работы щитовидки. Я вчера в бассейне тоже заметила мужчину "поджарого", но до чего кожа серая, волосы тусклые, подумала - вот если б у него щитовидка как моя работала - он бы был толстый, потому что за питанием явно не следит.