trelena
30.06.2015 20:19

Очередной день излишеств...

Еще притягивают к себе при открывании холодильника оставшиеся после дня рождения салатики и мясные вкусняшки, а я уже взялась за новые излишества. В детстве ко дню рождения мама моя всегда пекла черничные пирожки. Ягоды мы собирали сами. Мамы не стало, когда мне было 14. А вкус тех пирожков запомнился навсегда. Лет 20 назад я начала сама печь пирожки с черникой на ДР. 27 июня было мне не до выпечки. А у нас в семье считают: если не было пирожков с черникой, значит лето не состоялось. Так что сегодня полдня я провела на кухне. Делюсь с вами черничными пирожками. Вредными, может быть. Но очень вкусными.
 Замесила тесто. На раскатанный кусочек ложку черники с сахаром.

 Горячие пирожки укладываю "вверх ногами".

 И вот они какие чумазенькие, мои пирожи с черникой

 6 
 8
svetlana 30.06.2015 20:46
 Я тоже не отказалась бы от такой вредности
Annette Nutt 30.06.2015 20:51
интересная у вас традиция... здорово, что вы её продолжаете! а пирожки супер 
Taviika 07.07.2015 10:09
должно быть очень вкусно!!!!
ЛанаСвет Живая 07.07.2015 10:25
У меня тоже всегда из сладких пирожком начинка убегает ))))
Ольга 07.07.2015 10:43
выглядят божественно
07.07.2015 12:17
ЛанаСвет Живая, да, бывает )) я стала добавлять немного крахмала в сахар, которым посыпаю ягоды. Тогда становится лучше.
ЛанаСвет Живая 07.07.2015 12:36
LolaLola написал:
я стала добавлять немного крахмала в сахар

Надо попробовать - спасибо за подсказку )
елена д 07.07.2015 13:08
Я ягоды (или фрукты) посыпаю немного сахаром, сливаю выделившийся сок, ягоды немного подвариваю с крахмалом (тоже немного). Остывшую начинку кладу в пирожки, она не вытекает.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги