Дневник питания за 28.08.2019

А что для вас значит более менее - это сколько и чего(бжу)?

Идеально вечером есть белок и клетчатку (овощи). Только желательно не рыбу и молочку, а мясо, птицу нежирные или яйца. Рыба и молочка могут дать на утро отеки.

Юлия 77, +1 и ещё я бы спросила какова цель.

Мария, за счёт чего молочные продукты и рыба могут давать отёки?

Мария, у меня не дают.Углеводы дают(а печеный картофель нет), а рыба с молочкой нет.В общем надо пробовать методом среднепотолочного тыка.

Yanito, сейчас честно не дам ссылку, но вроде как рыба притягивает воду на себя, а молочка содержит лактозу, она тоже влияет на задержку жидкости. Как будет возможность попробую сделать пост на эту тему. Сейчас инет слабый, не могу открыть сайт с инфой.

Юлия 77, да я вот тоже удивилась, мне наоборот красное мясо даёт, а рыба вообще никогда не даёт, и даже наоборот, поем рыбы и потом ещё и просыпаюсь раньше обычного чтобы по маленькому бегом-бегом  Ах, да, я морскую рыбу как правило не солю - она сама по себе достаточно имеет соли, только смесь перцев как приправа перед обжариванием.
За молочными продуктами тоже ничего подобного не замечала, но это натуральные без всяких добавок.

Юлия 77, если не дают, то можно попробовать. У меня рыба, даже речная не соленая вызывает дикую жажду и как следствие отеки. А молочку не люблю.

Yanito, ну вот по моим настройкам и целям - однозначно большой недобор белка и клетчатки, жир и угли почти в адеквате,калорий маловато,творог у вас уже есть, значит курогрудь и овощи(или 1-2 сухофрукта).

Мария, надо же! В общем, как всегда, все очень разные.

Yanito, а я любую не солю, потом если что соусами или овощами "солю"

Мария, вот на счёт углеводов я ещё могу согласиться, но в молоке их такое незначительное количество, что они не делают погоды вообще, только большое количество углеводов способно вызывать сильную задержку воды и отёки как следствие.
Более того, для снятия сильных отёков часто даже рекомендуют делать молочный день (любая натуральная молочная продукция без добавок и соли). Во всяком случае, во время последней беременности 3 года назад я лично на себе испытала как действует 100% молочная диета при отёках (можно натуральные без добавок: молоко. творог, йогурты, кефир и ему подобные продукты, несолёный коттеджный сыр, сметану, сливки, молочные суфле и пудинги с агар-агаром без сахара и тп) - когда первый день на ней была думала так и буду в туалете сидеть с этим бесконечным "водопадом".
Что касается рыбы, то тоже ничего подобного не замечала, но я морскую рыбу практически никогда не солю - во-первых в ней и так хватает соли (впрочем в любом мясе тоже), во-вторых она и не солёная очень вкусная, на мой взгляд.
Я точно знаю что мне нельзя есть на ужин никакой стейк, даже не солёный - будут отёки, лучше отварное мясо, оно мне отёков не даёт.

Юлия 77,

Юлия 77, эм... А Вы точно мне отвечаете, а не автору?

Мария, но, если отталкиваться от того, что наша задача распрощаться с жиром, а не с водой, то лично мне не понятны опасения по поводу отёков от молочки или рыбы. Вчера на ужин был творог, с утра ожидаемые +0,4 вместо ожидаемого -0,1, ну и что? завтра будет -0,6 от сегодняшнего. Какая разница?

Yanito, спорить не буду. Просто одно время пыталась сидеть на так называемой "метаболической диете". В ней как раз указаны на ужин нежирный белок и овощи. Потом наткнулась на диетолога (с 20-летним стажем). Он тоже сторонник данной диеты, во всяком случае ужина в ней, но почему то не советует рыбу и молочку. У него есть объяснение что как и почему отеки. Но повторюсь, сейчас слабый инет и заумнонаучного объяснения скинуть не могу. А так если не заморачиваться, то и угли в пределах кбжу на ужин можно без фанатизма. Если интересно можете посмотреть точную цифру сколько организм за раз может усвоить углей и включать даже в ужин.

Yanito, конечно автору! Сорри, промахнулась.Автор все равно прочтет.)))

Юлия 77,

Ольга Прокопенко, просто есть люди которые чувствительны к любому изменению веса и им важен хоть 10 грамм но отвес, а не колебания + 500/- 700. И им не важно вода или жир. Я не говорю про всех и не призываю всех дружно отказаться от рыбы и молочки.

Мария, так может причина запрета этих продуктов в другом, например, учитывая Ваш анамнез это могло быть справедливо.

точную цифру сколько организм за раз может усвоить углей

Все усвоит, вопрос на что. Потому что если бы были ограничения по усвоению, то вопрос ожирения вообще не стоял бы. А вот избыток пойдёт в жир.

Yanito, этот запрет не мне лично был. Просто он ведёт группы по похудению и часто встречаются люди склонны к срыву (к недоверию к диете) в связи с колебаниями веса. А так как эти продукты замечены в отёках чаще остальных поэтому их желательно перенести на утро или обед. В его "программах" не участвовала, просто смотрела ролики на Ютубе и в Инстаграме.

Yanito, вот именно поэтому и есть цифры, например если съедите 20 грамм углей, то сожжете до того как пойдете спать, а если 30, то 20 сожжете, а 10 пойдут в жир. Так же и с белками, 30 грамм усвоиться, а остальное выведется почками, что даст на них лишнюю нагрузку. Поэтому за раз больше 30 грамм чистого белка есть бесполезно.

Мария, значит этим людям не стоит вставать на весы каждый день. А в день перед контрольным взвешиванием, да, исключить с обеда угли (кроме не крахмалистых овощей и салатов), молочку, рабу, солёное и спиртное. Ещё желательно дамам исключить или учесть отёки по причине цикла. А после соблюдения всего вышеперечисленного вставать на весы  .

Мария,

часто встречаются люди склонны к срыву

Ну, это уже другая проблема.

эти продукты замечены в отёках чаще остальных

Чаще остальных задерживают воду наша природа (менструальный цикл) и соль, а всё остальное может быть индивидуальной особенностью людей.
Я вчера на ужин ела морскую рыбу, салат из свежих овощей и чёрный рис, и за день выпила почти 5 литров воды (не вся вода у меня учтена в дневнике питания), после Вашего сообщения решила ради интереса взвеситься не смотря на то что взвешивалась вчера, так как я только 100 гр салатика съела в 4 утра (сейчас 8 утра) и выпила чашку кофе + воду. Так вот у меня в сравнении со вчерашним днём мину 200 гр, даже не смотря на салат, кофе с молоком и воду.

Мария, расход никак не связан с усвоением - Вы написали об усвоении, усвоятся то все, только не все куда надо.

Так же и с белками, 30 грамм усвоиться, а остальное выведется почками, что даст на них лишнюю нагрузку

А вот это мифы. Если бы люди не могли усваивать более 30 гр белков то бодибилдеров и прочих "качков" и в помине бы не было.

Овощи, кроме крахмалистых, самое то. 

Yanito, может быть и так, согласна. Может не правильно выразилась. Про бодибилдеров для меня вопрос.... Вот для меня перебрать с белками легче чем с углями например, но почему то я не становлюсь ни бодибилдером ни "качком". Там скорее какой то ещё все таки фактор есть. А если бы белок 100% усваивался, то его не ограничивали бы людям с заболеваниями почек.

Мария,

но почему то я не становлюсь ни бодибилдером ни "качком"

1. потому что Вы не работаете на это
2. потому что у женщин есть генетически ограничения набора мышечной массы и им тяжелее превращать белок в мускулатуру
3. потому что количество белков для массированного набора мышечной массы даже в Вашем рационе недостаточно
И тем ни менее такие женщины всё же есть, уверена, Вы не будет отрицать их существование. И да, они использую мужские гормоны для такого строения тела совершенно не случайно.

его не ограничивали бы людям с заболеваниями 

Ограничения для людей с больными почками носят другой характер, а принципиальная невозможность усвоить большие порции белков любым человеком.

Yanito, не буду))) поэтому и написала что не белком единым живут бодибилдеры. Да и прием гормонов все таки делает свое дело, может даже и основное. В общем как бы то ни было, избыток кбжу простому человеку, не связаному со спортом не нужен.

избыток кбжу простому человеку, не связаному со спортом не нужен

Мария, безусловно! С этим совершенно согласна!

Всем огромное спасибо за ответы! Было очень познавательно!