Алена Журавлева
24.10.2014 08:59
сырники
Калорийность - 175.6 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 400 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Смешиваем 400 гр обезжиренного (я беру домашний обезжиренный, не
мокрый) творога с 1 яйцом, подсаливаем. Формируем шарики размером с
яйцо, обваливаем в муке, придаем форму сырничка, и обжариваем до
легкой румяности на РАЗОГРЕТОЙ сковороде с небольшим количеством
подсолнечного масла, с обеих сторон.Один сырничек получается около
70 гр -118 Ккал Мне хватает к утреннему чаю 2 сырничка, даже могу
позволить пару ложек йогурта или нежирной (15%) сметаны. Шикарный
завтрак. и по хим.составу хороший баланс.Представьте - и сырник и
практически без муки, манки...Предвкушаю вопрос "Не разваливаются
без муки или манки?". Нет! Приятного аппетита, на здоровье.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175.6 кКал | 10.43% | |
| Белки | 17.5 г | 23.03% | |
| Жиры | 8.4 г | 15% | |
| Углеводы | 6.6 г | 3.01% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 65 г | 2.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
2.3%
b-car
~
В1
3%
B2
13.2%
Холин
12.7%
B5
6.1%
B6
8.8%
B9
9.3%
B12
37.3%
C
0.2%
D
2.1%
E
18.6%
H
12.3%
вит.К
~
PP
16%
Калий
3.2%
Ca
10.3%
Si
0.8%
Mg
5.3%
Na
20.8%
P
20.6%
Cl
19.5%
Fe
2.6%
I
0.1%
Co
17.8%
Mn
2.2%
Cu
6.1%
Mo
10.8%
Se
48.5%
F
0.7%
Cr
0.3%
Zn
3.6%
2
2
Яна Бондаренко
24.10.2014 09:45
совсем без сахара?
