Татьяна Федорова

22.12.2014 22:26

Запеканка из творога с брокколи

Калорийность - 183.4 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 9.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	400 г
Брокколи (Варка со сливом)	260 г
Яйцо куриное (Запекание)	103 г
Кукурузная крупа	75 г
Сулугуни	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Сметана 15,0% жирности	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Брокколи отвариваем 3 минуты, режем кусочками.

Перемешиваем творог (не кислый), разболтанные яйца (2 шт.), поленту (можно заменить манкой), брокколи. Солим, перчим.

Сулугуни режем пластинками толщиной 0,5 см примерно.

В смазанную маслом форму выкладываем половину творожной массы, пластинки сулугуни, вторую половину массы.

Смазываем верх запеканки сметаной (можно исключить).

Запекаем в духовке при 190 град. в течение 30-40 минут.

Подавать в очень теплом виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.4 кКал	10.89%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	9.1 г	4.16%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	62 г	2.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.2%

b-car

0.9%

В1

4.1%

16%

Холин

10.1%

9.8%

9.2%

B12

17.1%

6.2%

5.1%

3.5%

10.4%

вит.К

25.2%

18.2%

Калий

7.1%

20.6%

6.4%

27.1%

27.2%

12.6%

1.6%

20.5%

5.8%

7.9%

32.7%

0.5%

4.8%

Юлия Виноградова (Смолкина) 22.12.2014 22:30

Спасибо! Уже в "Избранном" С улыбкой

Maybe 22.12.2014 23:58

Интересный рецепт, попробую С улыбкой

Светлана 23.12.2014 01:04

Я тоже брокколи часто покупаю. Спасибо за новенький рецепт) забираю в избранное С улыбкой

Татьяна Федорова 23.12.2014 10:32

лина еременко, мне брокколи как-то рыбу не напоминает. А вот сделать подобную запеканку с рыбой - можно попробовать. Я делала как-то биточки рыбно - творожные, было очень нежно на вкус.