Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Калорийность - 123.7 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (мясо)	700 г
Яйцо куриное	360 г
Шампиньоны	300 г
Укроп, свежий	50 г
Сыр голландский, круглый	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Кальмары очистить, оставив тушки целыми.

Грибы порезать пластинками, сыр натереть на терке, укроп измельчить.

Грибы пожарить на сухой сковороде до мягкости.

Разбить к грибам яйца, посолить, поперчить, жарить, помешивая, 3 минуты, пока смесь не схватится.

Добавить укроп, сыр, перемешать.

Начинить смесью тушки кальмаров, обмазать маслом, запекать 20 мин. при 200 град.

Можно подавать горячими или, порезав кружками, холодными.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.7 кКал	7.35%
	Белки	14.2 г	18.68%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	1.4 г	0.64%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	75 г	3.3%