Рагу из овощей

Калорийность - 42.1 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Тушение)	200 г
Морковь (Пассерование)	140 г
Лук репчатый (Пассерование)	60 г
Чеснок (Пассерование)	30 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	300 г
Перец черный молотый	5 г
Сметана 20% жирности	50 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Картофель (Тушение)	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	400 г
Перец сладкий зеленый (Припускание)	200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Баклажан (Тушение)	600 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Инструкция проста. Все пошинковать, посолить, добавить специи и залить водой. Тушить на маленьком огне около часа. Естественно без масла.
Вкусно и полезно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.1 кКал	2.5%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	87.9 г	3.87%