Ольга Кочина
10.02.2015 08:27
— Кофе сваришь?
— Я на работу опаздываю.
— То есть нет?
— То есть опоздаю.

 12 
 4
Ольга Кочина
09.02.2015 20:13
14 удивительных свойств кофе:

Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже антидепрессантом.

1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали, что любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят.

2. Кофеин снижает риск рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и зеленого чая предотвращают образование злокачественных опухолей.

3. Улыбайтесь, выпивая утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это нужно благодарить допамин – вещество, которое ответственно и за привыкание к кофейному напитку. Но не увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2 чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.

4. Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых говорят все диетологи и приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает суточную норму антиоксидантов именно из кофе.

5. Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у кофеманов.

6. Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в крови.

7. После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе – боль в мышцах как рукой снимет. Исследования подтверждают, что кофе существенно уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.

8. Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная деятельность. Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек в кофе в день сделают вас менее уязвимым к сердечно-сосудистым заболеваниям. Зато, см. пункт 3.

9. Тем, про кого говорят, что у них «девичья память», тоже не помешают несколько чашек кофе в день: ученые утверждают, что кофе улучшает кратковременную память. Возможно, все дело в стимулирующем эффекте, который кофе оказывает на организм.

10. Женщинам – любительницам кофе не стоит беспокоиться за свою память в пожилом возрасте. Всего три чашки в день, и женщины, перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и ухудшение когнитивной функции.

11. Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены? Однако не все так просто. Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще, после одной-двух чашек временно повышается кровяное давление. А вот у тех, кто пьет кофе постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.

12. Кофе – это яд. В самом прямом значении этого слова. Кофеин относится к алкалоидам. Также к алкалоидам относят морфин, мескалин, стрихнин и никотин. К счастью, небольшое содержание алкалоидов в зернышке кофе не приносит ощутимого вреда.

13. Кофе полезен для детей: в 1999 году были официально одобрены кофеиновые инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в случае его внезапной остановки.

14. С помощью кофе можно даже избежать визита к стоматологу – главное, не кладите в чашку сахар и молоко. Жареные кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными свойствами, способные уничтожать Streptococcus mutans – бактерию, являющуюся одной из причин образования кариеса.
15. Кофе без преувеличения можно назвать «черным золотом» – так же, как нефть. Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости продукт в мире. После бензина, разумеется.
 
 9 
 26
Ольга Кочина
09.02.2015 09:46
Зимнее утро без кофе — не утро.
Так… затянувшийся сон.
Кофе с утра — это мудро,
Кофе с утра — как закон.
Утро без кофе напрасно,
И кувырком целый день.
Кофе с утра — это радость,
А без него — дребедень.
Утро без кофе несносно —
будто полёт, только вниз.
Кофе с утра — это бодрость.
Кофе с утра — это жизнь…

 16 
 23
Ольга Кочина
08.02.2015 20:25
Калорийность - 136.7 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пищевая сода 3 г
Мука пшеничная 128 г
Масло оливковое 10 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
В кастрюле взбить яйца с сахаром и солью, добавить тёплое молоко (около 35 градусов). Добавить просеянную муку — до консистенции жидкой сметаны. Перемешать до получения однородной массы. Влить растительное масло, размешать. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом (только для первого блина). Половником быстро налить тесто, поворачивая сковороду так, чтобы тесто разошлось тонким равномерным слоем. Печь с двух сторон. Складывать стопкой, смазывать сливочным маслом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал 8.12%
Белки 5.2 г 6.84%
Жиры 5.3 г 9.46%
Углеводы 17.1 г 7.81%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 69.9 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
6.3%
b-car
0.4%
В1
4.3%
B2
9.2%
Холин
11.6%
B5
9.8%
B6
4.1%
B9
2.2%
B12
11.2%
C
1%
D
3.3%
E
3.8%
H
7.1%
вит.К
~
PP
5.2%
Калий
5.5%
Ca
1.2%
Si
2.3%
Mg
3.4%
Na
24.3%
P
12.6%
Cl
14.6%
Fe
3.5%
I
5.9%
Co
22%
Mn
5.3%
Cu
3.7%
Mo
9.6%
Se
12%
F
0.6%
Cr
4.5%
Zn
4.5%
 2 
 10
Ольга Кочина
08.02.2015 18:34
— Оля, нельзя же пить только один кофе.
— Я его пью иногда вприкуску с черничными булочками, а что, там витамины.

 7 
 7
Ольга Кочина
08.02.2015 10:35
Просыпаемся, улыбаемся и наслаждаться воскресным днем)

 10 
 11
Ольга Кочина
07.02.2015 10:44
Лучшее, что можно получить только дома, — это проснуться в своей комнате, на своей кровати; снизу доносится аромат свежесваренного кофе, солнечный свет пробивается в щели занавесок, и новый солнечный день ждёт твоего пробуждения.,

 5 
 9
Ольга Кочина
07.02.2015 10:28
Доброе утро, друзья!!!
Пора варить кофе и радоваться новому дню!!!!!
 11 
 16
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги