Блог Ольга Кочина

Ольга Кочина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Кочина

29.09.2014 22:27

Каша перловая

Калорийность - 104.7 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 22.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Крупа перловая	100 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 35 мин

Описание

Крупу хорошо промыть. В кастрюле вскипятить 1 стакана воды и всыпать крупу, дать ей 7 минут покипеть. После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.В кастрюлю влить 1 стакана воды, посолить, когда вода закипит, положить подготовленную крупу, закрыть крышкой и на медленном огне варить до загустения. У меня уходит примерно минут 25. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.7 кКал	6.22%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	22.2 г	10.14%
	Пищевые волокна	2.6 г	13%
	Вода	71 г	3.12%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

2.7%

1.1%

Холин

3.3%

B12

2.4%

вит.К

6.1%

Калий

2.3%

1.7%

3.5%

10.2%

13.5%

8.7%

3.4%

6.5%

10.9%

9.4%

6.6%

2.2%

8.3%

2.6%

Ольга Кочина

28.09.2014 21:37

Запеканка из горбуши

Калорийность - 115.2 кКал; белки - 16 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 1 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кифир 1,6 зелененький	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Горбушу (300 г) нарезать и выложить в форму, посыпать специями, солью, зеленью и залить молоком или кефиром (100 мл). Печь до готовности 15-20 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.2 кКал	6.84%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	1 г	0.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	54 г	2.38%