Вопрос начинающей!

Подскажите, что значит картофель отварной по 1-206? Что значат цифры?

Кристина 30.09.2014 12:58

1й том книги Скирухина, страница 206.
Вроде так.))

Ирина Картазаева 30.09.2014 13:12

Это скорее всего маркировка по какому-нибудь сборнику рецептур для предприятий общественного питания.

Ирина Картазаева 30.09.2014 13:22

Кристина, увы нет, только что открывала, на этой странице о картофеле ничего.

Наталья Федосова 30.09.2014 15:21

Ирина Картазаева, год издания не тот. Нужный год издания (какой - сейчас не помню, кто помнит- напишите, пожалуйста) почему-то невозможно скачать - нету его в сети.