Elena Reichert

Elena Reichert

09.10.2014 10:42

глупый вопрос:

Если я запекаю рыбу в духовке это что?
а) жарка
б) тушение
б) припускание
? Какую обработку выбирать?

Ольга 09.10.2014 10:54

Я припускание ставлю (припускание - когда часть продукта в бульоне, а часть обрабатывается паром, как приблизительно в духовке и происходит).

Ольга 09.10.2014 10:56

Алина Гоголева, а чем лучше продукт без учета нутриентов? Смысл пользования МЗР в этом случае исчезает.

Ольга 09.10.2014 11:10

Алина Гоголева, меня база МЗР с обычными продуктами и ТО устраивает. Вношу вручную только экзотику - пергу, КСБ-УФ-80 и витамины.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы