25.10.2014 08:55

Дневник питания и тренировок за 24.10.2014

Получились разноцветные полоски. Недобор по углеводам, перебор по белкам, каЛЛорийность (как упорно пишут некоторые граждане) на нижней границе коРРидора (так тоже употребляют слово коридор). Зато рейтинг цветёт и пахнет -- снова 96 пунктов. Оттачивается мастерство Широкая улыбка

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай черный байховый (сухая заварка)	2	3	0.4	0.1	0.1
Вода	470	0	0	0	0
Скумбрия атлантическая	130	248.3	23.4	17.2	0
Тыква (Припускание)	185	34.8	1.8	0.2	6.8
Яблоко	50	23.5	0.2	0.2	4.9
Айсберг (салат кочанный)	118	16.5	1.1	0.2	2.1
Помидор (томат)	65	12.9	0.4	0.1	2.7
Маслины черные средние или мелкие, консервированные	31	35.7	0.3	3.3	0.9
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	31	78.7	7.5	4.9	0.9
Печень цыпленка-бройлера (Тушение)	55	62.6	10.5	1.9	0.8
Яблоко	130	61.1	0.5	0.5	12.7
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Итого	1269	577.3	46	28.6	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	230	0	0	0	0
Итого	230	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	60	181.1	7.4	1.9	33.6
Вода	245	0	0	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	315	189	9.1	10.1	14.8
Яблоко	54	25.4	0.2	0.2	5.3
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	39	78.4	2.7	0.5	15.5
Паштет печеночный, консервы	55	165.6	6.4	15.5	1.9
Итого	768	639.4	25.8	28.2	71.1

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	480	0	0	0	0
Мед пчелиный	16	52.5	0.1	0	12.8
Итого	496	52.5	0.1	0	12.8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная	155	43.4	2.8	0.3	7.3
Подсолнечник, семечки	15	90.2	3.1	7.9	1.6
Яйцо куриное	53	83.2	6.7	6.1	0.4
Яблоко	148	69.6	0.6	0.6	14.5
Творог 9% жирности	114	192.7	20.5	10.3	3.4
Тыква (Припускание)	120	22.6	1.1	0.1	4.4
Итого	605	501.6	34.9	25.3	31.6

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0
Итого за день	3568	1767.8	106.8	81.9	148.3

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ходьба (5,4 км/час)

	1	Итог
Время	42	42

Результаты за день

Энергозатраты: 178.5 ккал

Время: 42 мин

Ольга 25.10.2014 10:04

Тыквенный сезон С улыбкой

У меня тыкво-груша - вкусная!

25.10.2014 10:13

Ольга Бостан,

Ольга Бостан написал:
У меня тыкво-груша - вкусная!

Как стал считать калории, всё стало вкусным С улыбкой

. И тыква любая идёт хорошо, а у указанного вами сорта и вкус и цвет реально ярче, насыщеннее. Мне вспомнилось: хрюнделей, когда хотели получить особо качественное сало, кормили тыквой.

Ольга 25.10.2014 10:14

Limon99 написал:
кормили тыквой

говорят, еще хлебом, тогда сальце с мясной прослоечкой получалось С улыбкой

milvz 25.10.2014 13:57

Ольга Бостан написал:
тыкво-груша

Это что за зверь? С улыбкой

Я все пытаюсь тыкву полюбить, но не получается...
Может, именно этот вариант поможет?

Ольга 25.10.2014 16:57

milvz 25.10.2014 17:02

Ольга Бостан, спасибо.
Я почему еще так заинтересовалась - вчера в "Ашане" видела нечто похожее.. Подержала в руках... Но мне наоборот показалось, что кожура очень плотная Надо подумать

. Потому в раздумьях положила на место.
Форма-то такая же, как на вашей картинке, грушевидная. Но цвет был другой, зеленоватый.

25.10.2014 17:07

milvz,

такая?

milvz 25.10.2014 17:11

Limon99, цвет - да, примерно такой. Но маленькие они были, максимум полтора кг, и действительно выраженной грушевидной формы.

25.10.2014 17:15

milvz, скорее всего, тыква-перехватка . Самые вкусные, пишут С улыбкой

milvz 25.10.2014 17:17

Посмотрела в инете, хотела картинку найти - но именно такой не не увидела. Видимо, надо просто купить и попробовать.
А если зеленого цвета - это такой сорт? Или просто не дозрела до кондиции? С улыбкой

Ольга 25.10.2014 17:17

milvz, они и есть маленькие, чем меньше, тем лучше режутся, тем шкурка тоньше. Но у нас в регионе они оранжевые С улыбкой

milvz 25.10.2014 17:20

Limon99, не-не-не, ваша "перехватка" пестренькая... А я видела ровненькую бледненькую, как на вашей картинке.
Ну все, теперь точно куплю. Попробую и отчитаюсь потом С улыбкой

Завтра как раз в магазин собираюсь.

Ольга 25.10.2014 17:27

milvz, попробуйте "полюбить" ее с другими овощами - мне нравиться с баклажанной икрой (запеченые баклажаны+свежие помидоры+чеснок). А тыкву запечь можно прямо в сковороде на плите, что бы с духовкой не заморачиваться (хотя сейчас духовка - лишний обогрев), порезать на полукольца+немного воды. Или можно ее с творогом - тоже неплохо идет.

milvz 25.10.2014 17:29

Ольга Бостан, вау, с баклажанами должно быть очень вкусно, я их очень даже люблю С улыбкой

.
А суп тыквенный вы не пробовали делать? Может, есть какой-то заветный рецептик?

25.10.2014 17:33

milvz, здесь девушка душевно про овощи пишет.

Ольга 25.10.2014 17:37

milvz написал:
суп тыквенный

Припустить морковь с луком, отварить тыкву в маленьком количестве подсоленной воды. Через блендер тыква+припущенные овощи+приправы - карри, перец. Порезать петрушку с укропом, можно немного подсолнечного масла, можно сливки (кто как любит), можно томатный или соевый соус (тогда солить тыкву меньше). Но мне супы не айс, не люблю, люблю кусочками С улыбкой

milvz 25.10.2014 17:41

Limon99, почитала - прямо тыквенная поэма в прозе... С улыбкой

Ольга Бостан, спасибо. Попробую обязательно.

25.10.2014 18:12

Нюрок Стройный,

Нюрок Стройный написал:
делюсь ссылкой на отличный рецепт)

мне там слово пюрировать Лопну от смеха!

понравилось . Впервые слышу/вижу, может от жизни отстал Печально

? А в рецепте зачем очищать от кожуры запеченную тыкву, сейчас каждая собака знает, что кожуру надо съесть.

25.10.2014 18:27

Нюрок Стройный, не, у меня, когда кожуру ем, аж глаза зажмуриваются Широкая улыбка

milvz 28.10.2014 16:27

Limon99, а запеченная кожура мягкая получается? Или есть, во что зуб вонзить, так сказать?

Тыкву купила, теперь вот думаю, не начать ли с запеченной...

28.10.2014 16:34

milvz, по любому плотность кожуры тыквы больше, чем у мякоти. Так что зубу довольно приятно Широкая улыбка

. А потом ведь степень готовности определяет повар, продукт можно чуть раньше вынуть, чтобы тыква с сырцой была.

milvz 28.10.2014 16:36

Limon99, зуб вонзить - это самое то!!!

Теперь о главном - вы добавляете что-то при запекании? Или полностью натур-продукт?

28.10.2014 16:48

milvz,

milvz написал:
зуб вонзить - это самое то!!!

Когда он есть -- да! Широкая улыбка

Меня устраивает вкус без добавок, но здесь поле для опытов необъятное, т.к. вкус тыквы, ИМХО, ничему не противоречит. Я раньше практиковал её сырую на тёрке с яблоком. Но там корка, в которой всё самое ценное (как в отрубях) выпадала из рациона, а сейчас нет. В тыкве один минус: вскрыл и должен есть каждый день, потому что крупноват плод\ягода.

Светлана Ким 28.10.2014 17:20

Limon99 написал:
вскрыл и должен есть каждый день, потому что крупноват плод\ягода.

Всегда стараюсь покупать тыкву некрупную. Но если вдруг куплю большую, то часть готовлю, а часть замораживаю, причем в трех видах-дольками(это запекать потом), кубиками (суп-пюре варить), натертую на терке (для оладушек). Попробуйте и Вы Хорошо

Олька 28.10.2014 17:26

Limon99 написал:
Я раньше практиковал её сырую на тёрке с яблоком

а я с морковкой сырую тыкву люблю С улыбкой

Заправляю сметаной ит.п. - и только хруст стоит Широкая улыбка

Limon99 написал:
В тыкве один минус: вскрыл и должен есть каждый день, потому что крупноват плод\ягода.

У нас растёт тыква, похожая на гитару, с очень длинным "грифом" за неделю она исчезает Широкая улыбка

и я радуюсь, что никто кроме меня её не ест.

Ольга 28.10.2014 17:30

Светлана Ким написал:
причем в трех видах-дольками(это запекать потом), кубиками (суп-пюре варить), натертую на терке (для оладушек).

Снимаю шляпу Хорошо

28.10.2014 17:31

Олька, морковь сметану любит, тоже так делал. Светлана Ким, тыкву ведь вялить можно, но как то не получается, руки не доходят Печально

Светлана Ким 28.10.2014 17:38

Limon99 написал:
тыкву ведь вялить можно, но как то не получается, руки не доходят

Это, если сам вырастил, то излишки и повялить можно. Прекрасно вялить в электросушилке, мы с мужем как-то в грибной сезон купили, а теперь очень довольны-фрукты овощи прекрасно в ней сушить и вялить. Особенно помидоры, дочки в очередь становятся, кому из них первой вяленных томатов сделаю.

28.10.2014 17:44

Ольга Бостан, мне что нравится в ленте: фонтан рецептов, как на самом загурманском сайте и даже кажется, что их чтение добавляет не менее 100 калорий к рациону Широкая улыбка

28.10.2014 18:13

Раз уж тема превратилась в тыквологическую, для интересу посмотрел, оказывается:
pumpkin [ˈpʌmpkɪn] — переведено с английского на русский

тыква (обыкновенная)
ягодка, душечка
интенсивный оранжевый цвет

Если у нас девушку тыковкой назвать, шансов получить в лоб более чем Широкая улыбка

Ольга Ольга 28.10.2014 19:41

Светлана Ким, ой, спасибо, Дарю цветочек

а я все не решаюсь тыкву купить из-за размеров.Теперь куплю, разок поем и заморожу

milvz 11.11.2014 14:12

Отчитываюсь. С улыбкой

Попроовала, наконец, тыкву - и запекала, и суп сварила.
Limon99, спасибо большое за совет запекать с кожурой. Я так и сделала, получилось очень вкусно.
НО. С удивлением обнаружила, что не для каждой тыквы этот способ подходит. У меня было две маленьких, поэтому делала параллельно. У одной кожура оказалась толстая и невкусная даже после запекания (да и сама тыква волокнистая, безвкусная - никакая). А вот вторая, грушевидная - ммммммм.... :k: И сладкая получилась, и кожура тонкая - прямо десерт в готовом виде (ничем не поливала, не мазала, не присыпала).

Так что теперь осталось научиться нужную тыкву выбирать С улыбкой

milvz 11.11.2014 14:21

Забыла сказать - еще и посушила немножко тыквы на пробу. Получилось очень даже неплохо - не курага, конечно, но чай "прикусывать" вполне можно. Хрустящие такие чипсики вышли... С улыбкой

11.11.2014 14:24

milvz, рад за вас, приобщились ещё к одному вкусно-полезному продукту. У среднего человека сейчас стал очень высокий порог чувствительности: доходит только оглушающий, резкий вкус. К этому нас приучил пищепром. А у тыквы нежный и деликатный вкус, как и у большинства ненахимиченных продуктов.

11.11.2014 14:27

milvz, а на чём сушили? У меня тоже это зреет где-то внутри Широкая улыбка

milvz 11.11.2014 14:30

Limon99, есть у меня небольшая недорогая электросушилка. Очень удобно. С улыбкой

Порезала специально потоньше, чтобы именно не вяленая, а сушеная тыковка получилась - как писала выше, чтобы было, во что "зуб вонзить" С улыбкой

11.11.2014 14:36

milvz, а я давно гляжу на такую. Но и дорого, и вещь сезонная.

Ольга 11.11.2014 15:09

Limon99, читала, что те у кого она есть - не жалеют, так что может имеет смысл закупится?

milvz 11.11.2014 15:22

Limon99, впечатляющая сушилочка... Но вещь, как вы сами отметили, сезонная. Так стоит ли такую дорогую брать? Полно моделей гораздо более экономичных, ничем не уступающих.
Моя первая сушилка была совсем простой (тогда выбора не было). Она до сих пор работает нормально, ее единственный минус - отсутствие вентилятора.
Потому вторую я взяла с вентилятором, чтобы сушила быстрее (особенно если температуру невысокую выставлять).
По моему мнению, сушилка, которая почти весь год будет занимать где-то место для хранения и работать в общей сложности едва ли месяц, не заслуживает больших вложений... Смущаюсь

Но если к дорогой сушилке "любовь с первого взгляда" С улыбкой

)))... То, как говорится, на вкус и цвет...

Ольга 11.11.2014 15:32

Кстати, стала смотреть про сушилки, нашла отзыв, где дама сушит мясо - всесезонно С улыбкой

11.11.2014 15:52

Ольга Бостан, подозреваю, хамон делает и трескает его и от пуза и всесезонно Широкая улыбка

Ольга 11.11.2014 16:02

Limon99 написал:
хамон

:o я и слов-то таких не знаю С улыбкой

11.11.2014 17:58

Ольга Бостан, и я бы не знал, кабы не самосанкции Широкая улыбка

13.11.2014 21:24

Nathalie Snegynka, спасибо, но честно скажу: до этого не доходил. Хотя там суточная норма не указана и моя совесть чиста Широкая улыбка

. Тут бы баланс нутриентов поддержать Печально

Ольга 13.11.2014 22:08

Nathalie Snegynka написал:
У меня LDL (плохой холестерин) немного в крови завышен, а NDL (хороший) наоборот существенно ниже нормы.

Ешьте рыбу. Год ела горбушу, теперь плохой на нижней границе, а хороший зашкаливает.

13.11.2014 22:12

Ольга Бостан,

Ольга Бостан написал:
теперь плохой на нижней границе, а хороший зашкаливает

а до того как было? как часто и какую рыбу кроме горбуши?

13.11.2014 22:16

Nathalie Snegynka, вы меня озадачили, посмотрел бегло на произвольно выбранные дни и обратил внимание, что субпродукты с большим рейтингом и холестерина имеют много. Надо спрашивать эксперта.

Ольга 13.11.2014 22:36

Nathalie Snegynka, почитайте очень хороший пост про рыбу, как раз в горбуше минимальное содержание тяжелый металлов. Limon99, пост от эксперта, да? С улыбкой

13.11.2014 22:39

Nathalie Snegynka,

Nathalie Snegynka написал:
не больше 170 гр в неделю из-за высокого содержания в ней тяжелых металлов.

настолько сузить диапазон потребляемых продуктов на практике невозможно, если не ставить целью жизни исключительно абсолютное выполнение всех рекомендаций. Ведь по главной сути правила здорового образа жизни очень простые: умеренность в еде, умеренные физические нагрузки и обязательная гимнастика для мозга. Всё! А уж что вы будете есть: акриды, молочку, мясо-рыбу или травку -- не столь важно.
Здесь просто собрались люди-жертвы неправильного образа жизни, неправильных, рабских пищевых привычек, зачастую переданных по наследству от старших поколений. И им -- нож к горлу -- необходимо избавиться от этого ненавистного жирового панцыря. Многим это удаётся, и слава богу, по достаточно несложной методике. Вот уже когда из этой трясины удастся выбраться, тогда и думать о дальнейшей полировке своего организма. Однако, ещё раз спасибо за постановку проблемы С улыбкой

13.11.2014 22:44

Ольга Бостан, не читал, но одобряю Широкая улыбка

: у вас светлая голова С улыбкой

Ольга 13.11.2014 22:52

Limon99 написал:
у вас светлая голова

вообще-то рыжая Широкая улыбка

13.11.2014 22:58

Ольга Бостан,

Ольга Бостан написал:
вообще-то рыжая

вообще-то рыжие проходят по категории блондинок, это раз.
Два: неизвестно под какой цвет у вас будет настроение завтра.
И три. Вы же прекрасно понимаете, что я имел в виду Широкая улыбка

Ольга 13.11.2014 23:00

Limon99 написал:
Вы же прекрасно понимаете, что я имел в виду

Ой, я такая непонятливая в последнее время Широкая улыбка

13.11.2014 23:06

Nathalie Snegynka,

Nathalie Snegynka написал:
а еще яйца

в сети есть избитый уже пример насчёт работниц птицефабрики, которые халявные яйца ели десятками и у которых не отмечалось повышение холестерина. Есть не менее избитый пример о глубочайшем атеросклерозе у детей 15 лет в концлагерях Германии из-за сильного стресса (хотя папа Ющенко ничего так себе жил там). Так что всё сводить только к пище было бы наивно.

13.11.2014 23:09

Ольга Бостан, да ладно, надо, так и подмётки на ходу порвёте-с Широкая улыбка