Jakonda-2025-Израиль

26.11.2014 10:46

Тортик медовик-рыжик

Калорийность - 312.7 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 41 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука	660 г
Сахар песок	200 г
Яйцо куриное	130 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Пищевая сода	10 г
Сметана 15,0% жирности	500 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	500 г
Сахарная пудра	100 г
Мёд	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Вчера испекла тортик своему коллеге на работе, сегодня у него ДР С улыбкой

Уж очень я люблю это дело ПЕЧЬ!!!

А вот и способ приготовления:

В большую кастрюлю налить воды и в нее поместить маленькую .Добавить в маленькую все содержимое , поставить на огонь и все время помешивать венчиком. Когда увеличиться в 2-3 раза , снять и добавить 3-4 стак. муки. тесто разделить на 6 частейРаскатать тоненько , противень смазать и испечь 6 коржей , каждый до рыжего цвета мин.5-7 ( не больше)
Крем
Чем больше , тем лучшео.5 литра сметаны взбить и смешать с взбитыми сливкaми , сахарную пудру по вкусу. Промазать коржи, края подравнять и крошками посыпать верхний корж. Обязательно дать пропитаться ( лучше всего на ночь )

P.S Тортик очень калорийный вышел 312 калорий на 100 гр С улыбкой

Так что сегодня решила есть одни овощи и белок, что бы полакамится кусочкам этого торта! С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	312.7 кКал	18.57%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	14.3 г	25.54%
	Углеводы	41 г	18.72%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	34 г	1.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.4%

b-car

В1

4.1%

Холин

2.7%

0.4%

0.1%

B12

0.9%

0.1%

2.3%

1.7%

2.2%

вит.К

2.2%

Калий

2.1%

4.1%

10.6%

4.6%

0.4%

1.5%

0.7%

5.4%

0.1%

0.5%

3.1%

0.1%

0.4%

0.6%

Татьяна Шишканова 26.11.2014 11:12

Супер, спасибо за рецептик. Я тоже очень люблю печь. Ну и как не попробовать своё творение. Широкая улыбка

Jakonda-2025-Израиль 26.11.2014 11:16

Татьяна Шишканова, Да не зна что, интересно сколько я его слопаю в граммах, записала в дневнике 150 гр максимум, мда ужнутриенты совсем низкие стали даже не смотря на то что добавила овощи, рыбу, и белок!

Мила 26.11.2014 11:17

Спасибо за рецепт. Побалую своих Широкая улыбка

Jakonda-2025-Израиль 26.11.2014 11:20

Мила, Рецепт не мой, подруга в одноклассниках опубликовала а уменя тут событие на работе ДР, как раз под руку рецептик пригодился! Отпишитесь потом девочки как вышло у вас

Татьяна Шишканова 26.11.2014 11:22

Larisa Morozova (Markova), я думаю не страшно. Мы же это не каждый день кушаем. Просто периодически балуем себя. Без сладкого тоже нельзя. Я, например, злая становлюсь. Чертовски злюсь

Шоколадку покупает, съешь, говорит, и успокойся Широкая улыбка

Серафима 26.11.2014 11:30

312 это не шибко и калорийно, как для тортика Хорошо

. Пошла в книгу рецептов записывать Дарю цветочек

Мы белые и пушистые 26.11.2014 12:03

Серафима написал:
312 это не шибко и калорийно,

согласна с Симой.
Обожаю медовик, 100 лет не готовила, надо потренироваться, вдруг ужу забыла как С улыбкой

Возьму Ваш рецепт на вооружение, у меня наверно еще калорийней, так как между нижним и следующим слоем, прокладываю, предварительно замоченный чернослив.

Серафима 26.11.2014 12:05

И кстати мой получится еще легче, сахара очень много в рецепте, я меньше положу.

Jakonda-2025-Израиль 26.11.2014 14:15

Мы белые и пушистые, Медовик мой муж обожает у него скоро ДР, так он попросил сделать тоже любит с курагой.

Мы белые и пушистые 26.11.2014 14:36

Серафима, дашь рецептик? скинь , пожалуйста, на почту