Jakonda-2025-Израиль

Блог Кулинарная книга База продуктов

Jakonda-2025-Израиль

28.02.2018 16:23

Тушёные сердечки/печень в йогуртовом соусе

Калорийность - 99.5 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	105 г
Сердце куриное (Тушение)	150 г
Вода	175 г
Био Йогурт не сладкий "йопле"	140 г
Морковь, красная (Пассерование)	80 г
Лук репчатый (Пассерование)	164 г
Соль морская	5 г
Куркума, молотая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Паприка	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Куриная печень/сердечки - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 1/3 стакана
Йогурт натуральный до 6% - 150 мл.
Зелень, соль, перец, приправы по вкусу

Инструкции:
Печень/сердечки порезать на небольшие плоские кусочки.
Пассеровать лук на а/п сковороде, добавить морковь кубиками и воду, тушить 7-10 минут.
Выложить печень/сердечки на сковороду, добавить соль и приправы, хорошо перемешать и поставить на средний огонь.
Пока тушится печень/сердечки, смешиваем йогурт со специями, как только печень изменит цвет, выливаем соус.
Тушить ещё 5-10 минут до готовности.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.5 кКал	5.91%
	Белки	9.6 г	12.63%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	57.4 г	2.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

289%

b-car

36.6%

В1

10.7%

36.8%

Холин

7.5%

1.6%

16.3%

12.6%

B12

106%

4.9%

0.7%

вит.К

2.8%

24.1%

Калий

9.2%

2.5%

5.5%

4.5%

14.8%

0.3%

30.3%

0.6%

76.3%

11.3%

19.9%

19.7%

19.1%

9.5%

19.9%

no name 28.02.2018 16:30

Лариса, как вы опубликовали рецепт? Я тыкаюсь - не могу найти )))

Ника Солнечная 28.02.2018 16:32

panda, сначала создаете его в своей кулинарной книге). Затем заходится в свой Блог и опубликовываете его).

Jakonda-2025-Израиль 28.02.2018 16:44

Ника Солнечная, всё верно!
Что то с сайтом сделали, капец, месяц тут не была и не могу теперь дневники публиковать выдаёт ошибку.

Jakonda-2025-Израиль 28.02.2018 16:44

panda,

no name 28.02.2018 16:51

Ника Солнечная, а уже созданные через редактировать?

Jakonda-2025-Израиль 28.02.2018 17:01

panda, да,именно так!

Тамара Сарманова 28.02.2018 17:18

На чем лук пассеровали? На сухой сковороде?

no name 28.02.2018 17:18

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), ага! Всё нашла разобралась. Спасибочки!!!

Ника Солнечная 01.03.2018 12:56

panda, да)

Ника Солнечная 01.03.2018 12:57

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), было обновление. Я пока ещё не пыталась опубликовать, но уверена - разберемся). Я и в старой версии только дней за 5 разобралась).