Рыбные котлетки из филе минтая

Калорийность - 188.3 кКал; белки - 19 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	90 г
Крахмал кукурузный	7 г
Овсяные отруби, сырые	50 г
Соль морская	2 г
Оливковое масло	10 г
Яйцо куриное	60 г
Рыба Амнун	276 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

1. Минтай филе - 500 гр.
2. Лук - 1 шт.
3. Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
4. Овсяные отруби (для панировки) - 50 гр.
5. Соль - по вкусу
6. Перец черный - по вкусу
7. Яйцо куриное - 1 шт.
8. Масло оливковое - 1 ст. ложка
Инструкция:
1. Перемолоть филе рыбы, луковицу в блендере/мясорубке, добавить яйцо, крахмал, соль, перец. Все очень хорошо перемешать. Сформировать котлетки.
2. Запанировать в овсяных отрубях и жарить на антипригарной сковороде с несколькими каплями оливкового масла. Если котлетки плохо держат форму, можно выпекать в духовке на пергаменте в течении 20 минут при 180 градусах.
При...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.3 кКал	11.18%
	Белки	19 г	25%
	Жиры	9.1 г	16.25%
	Углеводы	12.7 г	5.8%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	0 г	0%