Жаркое

Калорийность - 244.3 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 19.7 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	360 г
Перец черный молотый	2 г
Соль морская	3 г
Чеснок, порошок	3 г
Картофель (Жарка)	600 г
Морковь, красная (Жарка)	182 г
Свинина, жирная, окорок	1476 г
Перец черный горошек	15 г
Паприка	3 г
Куркума, молотая	3 г
Базилик, сушеный	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Описание

Про жаркое!
Всем привет, хочу опубликоловать свой рецепт а так же спросить вопрос про мясо свинину.
Вот решила сделать жаркое в горшочках глиненных (что муж с Болгарии привёз С улыбкой

)
Все ингредиенты крупно нарезала, добавила все специи перемешала и в горшки в духовку.
Вопрос образовался после когда стала записывать рецепт. Какое правильнее мясо свинины выбрать? Выбрала самое ЖИРНОЕ и калорийное что бы наверняка.
В Израиле этот кусок мяса свинины называется пулька, я так понимаю это связано с окороком свиным?
Подскажите правильно ли я указала главный ингредиент блюда Жаркое?
Готовый вес блюдо укажу позже когда приготовиться С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.3 кКал	14.51%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	19.7 г	35.18%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	59.9 г	2.64%