Jakonda-2025-Израиль

18.09.2016 12:17

Королевская запеканка

Калорийность - 297.3 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 29.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог "Крестьянский" 5%	501 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Ваниль	10 г
Мука пшеничная	412 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Уксус 9%	5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Сахар песок	40 г
Изюм	31 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Хочу поделиться с вам оболденным рецептом "Королевской,творожной запеканки"
Этим шедевром, меня угостила моя подруга детства, когда я была в России,гостила у мамы.

Вот ссылка на оригинальный рецепт http://m.povar.ru/recipes/korolevskaya_zapekanka_iz_tvoroga-18660.html

В моём случае, я положила меньше сахара вместо 5 ст.ложек,положила 2, но зато добавила изюм в творог.
Получилось менее сладко,чем у подруги, но всё же вкусно!

Итак сам рецепт (оригинал):

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца5 Штук
Творог500 Грамм
Масло сливочное200 Грамм
Сахар1 Стакан
Мука2 Стакана
Сода1 Щепотка
Соль1 Щепотка
Ванилин1 Щепотка

1. Подготовим ингредиенты. Муку лучше заранее просеять, а масло оставить в холодильнике.
2. Охлажденное сливочное масло трем на крупной терке.
3. К маслу добавим муку, 2 ст.л. сахара, щепотку соды (гашенной уксусом), и щепотку соли. Мнем руками, пока не получится крошка.
4. В отдельной миске смешаем творог, яйца и остаток сахара. Можно добавить ванилин.
5. Форму для запекания смазываем маслом, и высыпаем половину полученной крошки.
6. Заливаем творожно-яичной смесью, и досыпаем остаток крошки. Запекаем в разогретой духовке полчаса.

P.S Фото приложила своё.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.3 кКал	17.65%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	14.3 г	25.54%
	Углеводы	29.2 г	13.33%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	36.3 г	1.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11.5%

b-car

1.2%

В1

1.8%

8.8%

Холин

4.2%

2.2%

0.6%

0.1%

B12

1.5%

0.2%

3.9%

1.6%

3.4%

вит.К

9.3%

Калий

3.2%

7.3%

2.7%

5.7%

13.6%

0.6%

2.7%

1.1%

8.5%

0.2%

0.8%

0.7%

4.9%

0.1%

0.7%

Татьяна Пушкарева 18.09.2016 13:25

svetlana 18.09.2016 13:41

Спасибо за рецепт Хорошо

Jakonda-2025-Израиль 18.09.2016 13:55

svetlana, Татьяна Пушкарева, на здоровье, попробуйте, очень вкусно!

Виктория 18.09.2016 15:14

для творожной запеканки калорийность около 300 ккал по-моему перебор.... Практически как торт.

Jakonda-2025-Израиль 18.09.2016 15:21

Виктория, это не пп С улыбкой

там масло, и мука,сахар... Извини!

Надежда Антонцева 18.09.2016 15:39

Larisa Morozova (Markova), а разве масло,мука и сахар вредные продукты?

Jakonda-2025-Израиль 18.09.2016 15:42

Надежда Антонцева, для меня нет, если есть в нормальных количествах!

Людмила Оптимистка 18.09.2016 16:04

Ничего,что калорийная,когда-нибуть и попробовать можно.

Надежда Антонцева 18.09.2016 16:08

Larisa Morozova (Markova), вот и я про то же

Надежда Антонцева 18.09.2016 16:08

Людмила Оптимистка, согласна!

Lulu S 18.09.2016 16:09

Спасибо за рецепт!

Радужная 18.09.2016 17:35

Алла 123 18.09.2016 17:50

Светлана 18.09.2016 18:26

Дина Игнатенко 19.09.2016 08:17

Вкусно! Подскажите пожалуйста, а как мне тоже опубликовать свой рецепт?

Jakonda-2025-Израиль 19.09.2016 08:23

Светлана, Алла 123, Eлена Радужная, Lulu S, Надежда Антонцева, Людмила Оптимистка, Надежда Антонцева, На здоровье, попробуйте приготовить,не пожалеете.

Наталья 19.09.2016 08:25

Спасибо

Jakonda-2025-Израиль 19.09.2016 08:27

Дина Игнатенко, Нажимаете на живую ленту, потом написать блог, и там выйдет дальше множесто рубрик, в одном из них есть рецепты, нажимаете и дальше уже всё понятно...выбираете рецепт,пишите опесание к нему. Удачи! (Надеюсь что объяснила всё понятно!)

Дина Игнатенко 19.09.2016 14:29

Larisa Morozova (Markova), Спасибо! Буду разбираться

Маргарита Украинцева 19.09.2016 23:30

Спасибо за рецепт! Взяла пока в копилку. На какой-нибудь праздничный завтрак обязательно приготовлю!

Наталья 20.09.2016 00:07

Larisa Morozova (Markova), Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Только затруднение с маслом возникло. Пока терла, оно быстро топилось в руках прямо и натертое стало сразу мягкой массой. С мукой получилась не крошка, а комки. Его может в морозилку надо было? Или комки диаметром 5-7 мм это и есть крошка?

Jakonda-2025-Израиль 20.09.2016 09:03

Наталья, Я рада очень, что у вас получилось вкусно!
Да вроде нет, у меня масло с холодильника было,когда тёрла его тоже немного подтаивало,но потом с мукой когда руками разминала были и и крошки и большие комки,большие комки старалась тщательно пальцами разминать! У вас получилось как у меня на фотографии?

Наталья 20.09.2016 21:29

Larisa Morozova (Markova), вроде так же, но я нижний слой прессовала и верхний как могла прессовала. У Вас на фото как будь-то рассыпчато. Я на телефоне смотрю.

Jakonda-2025-Израиль 21.09.2016 07:48

Наталья, ну, я тоже немного только сверху когда присовала,верзний корж