Дневник питания за 14.02.2012

В общем планировала я честно редуцировать белки и стартовала с утра углеводами... Ну, блин, к концу дня хоть ты тресни, догоняюсь белком... организьма требует - вынь, да положь! В общем, я не расстраиваюсь, и криминала не вижу. Скорее всего гормональный фон, сдвинутый целевой физической активностью в сторону сжигания жира и подращивания мускулатуры, берет свое. 

Кстати, вообще, хотела поднять эту тему здесь: отношение к тренировкам. Ведь у любой палки два конца. Питание воздействует на гормональный фон - это все знают, и заботятся об этом: сбалансированное питание, витамины и все такое. О том, что режим физической активности ТОЖЕ и не меньше ВОЗДЕЙСТВУЕТ на гормональный баланс - никто задуматься не хочет. А это так же серьезно как и питание. Бестолковые тренировки могут нанести не меньший вред, чем питание в макдональдсе. И дело не в травмах, а именно в неконтроллируемых беспорядочных злоупотреблениях нагрузками. Я беру на себя смелость говорить об этом, так как сама - бывшая спортсменка и нерадостно пожинаю плоды юношеских спортивных перегрузок. Мое внимание привлекла десятилетиями проверенная система питания-нагрузочного режима, практикуемая культуристами. Да, среди них есть химики и качки, но основная масса людей занимается для здоровья-веса-красоты. И процессы-результаты их работы досконально изучены учеными, все процессы происходящие в организме - физические, химические, гормональные описаны и разложены по полочкам. Грех не приспособить все это добро под свои нужды.
Короче, чтобы не быть голословной в дополнение к рациону буду записывать и свои ежедневные нагрузки. Для себя. Чтобы потом была возможность проанализировать вместе с питанием и понять - где успехи и почему, а где ошибки и как исправить.
Итак: (шкала интенсивности от 0 до 10-максимум)
Кардио - 10 минут, интенсивность 9,5 (щас умру!)
Йога (динамические упражнения, чуток растяжки) - 50 минут, интенсивность - 6
Прогулки в течение дня - 30 минут, взбегание на четвертый (сталинский дом) этаж - 6 раз в день )))

ЗАВТРАК

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Сок мандариновый	100	45	0.8	0	9.8
Вода	300	0	0	0	0
кукурузные хлопья	40	370	7.3	1.2	82
Молоко пастеризованное 3,5 проц. жирности	100	62	2.9	3.5	4.7
Сулугуни	40	286	20.5	22	0.4

УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе чёрный без сахара	120	7	0.2	0.5	0.2
Банан	110	96	1.5	0.5	21

ОБЕД

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Чеснок луковица	2	149	6.5	0.5	29.9
Форель, все виды, приготовленная на жару	160	190	26.6	8.5	0
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	40	201	6.8	1.3	39.8
Помидоры (томаты)	290	19.9	0.6	0.2	4.2
Лук порей	60	36	2	0.2	6.3
Сметана 10,0 проц. жирности	40	119	2.7	10	3.9

ДНЕВНОЙ ПЕРЕКУС

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Чай черный байховый	2	151.8	20	5.1	6.9
Халва, подсолнечная ванильная	20	516.2	11.6	29.7	54
Паштет из печени	20	294.5	14	26	1.1
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	15	201	6.8	1.3	39.8
Оливки созревшие, мелкие, консервированные	30	115	0.8	10.7	3.1
Цветная капуста, вареная, с солью	200	23	1.8	0.5	1.8

УЖИН

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста жареная	300	60.6	2.8	3.3	5.3
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	150	173	30.9	4.5	0

Удовлетворение суточных норм.

Нутриент	Содержание в рационе	% от нормы	Норма
Калорийность (кКал)	1714.8	84.6%	2027
Белки (гр)	131.425	234.7%	56
Жиры (гр)	64.918	95.5%	68
Углеводы (гр)	142.404	47.8%	298
Вода (гр)	2338	83.5%	2800
Пищевые волокна (гр)	25.395	127%	20
Органические кислоты (гр)	5.657	282.9%	2
Бэта-каротин (мг)	4.982	99.6%	5
Витамин A (РЭ) (мкг)	1770.5	196.7%	900
Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.65	110%	1.5
Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	2.145	119.2%	1.8
Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	9.351	187%	5
Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	3.388	169.4%	2
Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	262.98	65.7%	400
Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	21.774	725.8%	3
Витамин C (мг)	345.33	383.7%	90
Витамин D (мкг)	0.17	1.7%	10
Витамин E (ТЭ) (мг)	7.856	52.4%	15
Витамин H (биотин) (мкг)	23.76	47.5%	50
Витамин К (филлохинон) (мкг)	52	43.3%	120
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	44.8336	224.2%	20
Холин (мг)	406.72	81.3%	500
Кальций (мг)	1016.25	101.6%	1000
Магний (мг)	394.95	98.7%	400
Натрий (мг)	1898	146%	1300
Калий (мг)	4632.81	185.3%	2500
Фосфор (мг)	1676.9	209.6%	800
Хлор (мг)	471.2	20.5%	2300
Сера (мг)	251.02	25.1%	1000
Железо (мг)	24.865	138.1%	18
Цинк (мг)	7.1697	59.7%	12
Йод (мкг)	30.72	20.5%	150
Медь (мкг)	1760.54	176.1%	1000
Марганец (мг)	3.4834	174.2%	2
Селен (мкг)	68.674	124.9%	55
Хром (мкг)	40.46	80.9%	50
Фтор (мкг)	861.6	21.5%	4000
Молибден (мкг)	82.02	117.2%	70
Бор (мкг)	1107.3	55.4%	2000
Ванадий (мкг)	1.16	2.9%	40
Кремний (мг)	0	0%	30
Кобальт (мкг)	32.98	329.8%	10

Дневной рацион составлен в приложении Мой здоровый рацион.