Дневник питания за 13.02.2012

ЗАВТРАК

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе чёрный без сахара	120	7	0.2	0.5	0.2
Сулугуни	30	286	20.5	22	0.4
Паштет из печени	60	294.5	14	26	1.1
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	55	201	6.8	1.3	39.8
Вода	250	0	0	0	0

УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Кефир 2,5 проц. жирности	180	53	2.9	2.5	4
Яблоки	169	47	0.4	0.4	9.8

ОБЕД

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Чай черный байховый	2	151.8	20	5.1	6.9
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	10	232	5.2	0.3	51
Морковь по-корейски	100	112.6	1.2	8.2	9
Форель, все виды, приготовленная на жару	160	190	26.6	8.5	0
шампиньоны в соусе песто	160	161.4	5.5	13.5	4.5

ДНЕВНОЙ ПЕРЕКУС

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
трюфели сырные	60	372.4	17.4	31.5	4.2
Кофе чёрный без сахара	60	7	0.2	0.5	0.2

УЖИН

Название	Количество	Каллорийность	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная	140	23	1.8	0.1	3
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, бедра, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо	120	196	24.1	11.1	0
Вода	250	0	0	0	0

Удовлетворение суточных норм.

Нутриент	Содержание в рационе	% от нормы	Норма
Калорийность (кКал)	1752.4	86.5%	2027
Белки (гр)	119.982	214.3%	56
Жиры (гр)	104.769	154.1%	68
Углеводы (гр)	75.024	25.2%	298
Вода (гр)	2385	85.2%	2800
Пищевые волокна (гр)	23.633	118.2%	20
Органические кислоты (гр)	118.483	5924.2%	2
Бэта-каротин (мг)	1.058	21.2%	5
Витамин A (РЭ) (мкг)	9253.6	1028.2%	900
Витамин B1 (тиамин) (мг)	2.732	182.1%	1.5
Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	6.639	368.8%	1.8
Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	11.968	239.4%	5
Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	6.018	300.9%	2
Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	234.147	58.5%	400
Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	39.404	1313.5%	3
Витамин C (мг)	105.28	117%	90
Витамин D (мкг)	0.12	1.2%	10
Витамин E (ТЭ) (мг)	9.608	64.1%	15
Витамин H (биотин) (мкг)	50.853	101.7%	50
Витамин К (филлохинон) (мкг)	45.3	37.8%	120
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	40.0321	200.2%	20
Холин (мг)	445.8	89.2%	500
Кальций (мг)	1085.36	108.5%	1000
Магний (мг)	343.82	86%	400
Натрий (мг)	3085.58	237.4%	1300
Калий (мг)	3967.86	158.7%	2500
Фосфор (мг)	1870.5	233.8%	800
Хлор (мг)	2090.59	90.9%	2300
Сера (мг)	250.75	25.1%	1000
Железо (мг)	20.323	112.9%	18
Цинк (мг)	8.9707	74.8%	12
Йод (мкг)	53.79	35.9%	150
Медь (мкг)	2630.26	263%	1000
Марганец (мг)	2.8815	144.1%	2
Селен (мкг)	63.399	115.3%	55
Хром (мкг)	44.78	89.6%	50
Фтор (мкг)	1655.87	41.4%	4000
Молибден (мкг)	90.49	129.3%	70
Бор (мкг)	695.4	34.8%	2000
Ванадий (мкг)	86.14	215.4%	40
Кремний (мг)	0	0%	30
Кобальт (мкг)	38.413	384.1%	10

Дневной рацион составлен в приложении Мой здоровый рацион.
Ну, да, явный перебор с белками, это не навсегда Во-первых, на улице очень холодно и спасает меня именно белок и жир, во-вторых, цель - худеть и подрастить мышИцы слегка, тут уж никак по-другому. В-третьих, это количество белка - верхняя граница нормы (1,6 гр. на килограмм массы). В-четвертых, такое превышение у меня далеко не каждый день... Вот, оправдалась какбЭ.