Рецепт баклажаны в сливочном соусе

Калорийность - 47.2 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Припускание)	960 г
Лук репчатый (Пассерование)	280 г
Масло топленое	10 г
Перец красный сладкий (Припускание)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	15 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	145 г
Вода	145 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар-песок	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Перец черный молотый	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

и у нас сегодня баклажанчики были С улыбкой

))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.2 кКал	2.8%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	86 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.1%

b-car

5.4%

В1

2.9%

2.7%

Холин

1.1%

11.3%

4.3%

B12

1.3%

15.7%

0.2%

1.7%

1.2%

вит.К

0.1%

4.5%

Калий

8.8%

2.9%

0.1%

2.9%

21.2%

5.6%

19.7%

3.1%

2.1%

21.7%

10.9%

12.5%

11.3%

0.2%

0.7%

2.4%

3.8%