| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 500 г |
| Вода | 1250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло топленое | 4 г |
| Кунжут-семя | 3 г |
| Тмин | 2 г |
| Кардамон | 2 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.4 кКал | 4.71% | |
| Белки | 5.8 г | 7.63% | |
| Жиры | 0.7 г | 1.25% | |
| Углеводы | 12.4 г | 5.66% | |
| Пищевые волокна | 3 г | 15% | |
| Вода | 75 г | 3.3% | |
| Масло топленое | 11 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 700 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 320 г |
| Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.6 кКал | 7.99% | |
| Белки | 9.7 г | 12.76% | |
| Жиры | 3.4 г | 6.07% | |
| Углеводы | 15.4 г | 7.03% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 70 г | 3.08% | |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 930 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 190 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Горох и морковь, замороженные, неприготовленные | 250 г |
| Лущильная фасоль, зеленая, все сорта, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные | 50 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 50 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло топленое | 9 г |
| Сахар-песок | 15 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 70 г |
| Томатное пюре, консервированное, без соли | 100 г |
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.2 кКал | 5.3% | |
| Белки | 9.4 г | 12.37% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 6.5 г | 2.97% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 79 г | 3.48% | |