друзья,подскажите...

у меня набирается из (по убывающей)
холин: яйцо куриное, кефир, куриное филе отварное, горох зеленый свежий (у меня замороженный),молоко, горбуша.
кремний: горох зеленый свежий, гречневая каша, фасоль, рис, чечевица
биотин: яйцо куриное, куриное филе отварное, кефир, горох зеленый свежий, молоко,

Ну в принцыпе,из вашего списка я не ела пока зеленого гороха,чечевицы и фасоли...как их вводить в рацион?в виде гарнира или как самостоятельное блюдо?

я тоже сначала думала, что холин моно получить в основном из яйца

НАТАЛИ ПИМЕНОВА,  да как угодно я простопривела продукты которые у меня статистика (за несколько месяцев) показывает в первых линиях по вашим проблемным нутриентам. У меня по ним в большинстве дней все ок (рейтинг держу без хим.витаминок >90 для хорошего самочувствия).
Я горох ем просто замороженный (не размораживая) как конфетки, только мелкий вкуснее. Очень вкусно, малокалорийно, а уж как свежий зеленый горох на рейтинг влияет - сказка Или добавляю в суп или в салат или в некоторые гарниры подсыпаю чуток (в рис, например). Чечевицу отдельным гарниром делаю или суп чечевичный. Фасоль обычно отдельным гарниром. Все это семья тоже ест с удовольствием

Мы белые и пушистые,  это у вас за один день. Помотрите в статистике за более долгий период. интересно какие продукты у вас получится по холину за месяц, например

Rediska,  посмотрела за месяц, в первых рядах - печень и кефир 1%, но холина действительно только 66% , я его раньше не отслеживала специально, как например - кальций, магний, калий.

Мы белые и пушистые написал:
в первых рядах - печень

Мы белые и пушистые,  ой, а не значит ли это, что вы очень часто печень едите? У вас по витаму А не слишком передоз (в длительном масштабе времени)?
Я для себя решила не слишком печенью злоупотреблять. Иногда, конечно классно, но постоянно мне кажется может неслишком полезным оказаться. А рейтинг и без печени можно неплохой набрать если задаться целью

Rediska,  я редко ем печень, у меня был муж, у мужа был инфаркт, сделали шунтирование, после этого печень я готовила практически... никогда (был список продуктов от врача, поделенный на три части - "продукты запрещенные", "продукты разрешенные", "продукты фифти -фифти", печень оказалась в первых рядах), сейчас иногда себе позволяю, но редко. Вот обезжиренный кефир пью почти каждый день.

Мы белые и пушистые,  понятно. Значит просто в печени стОлько холина, что даже редкая печень перекрывает все остальное