Пирог с орехами и сгущенкой

Дорогие Форумчане хочу поделиться вкусным рецептом орехового пирога)   Пирог правда получился не малокалорийным, но очень вкусным.     Рецепт был найден на просторах интернета и немного изменен. В первоначальном варианте был еще сахар и больше масла, но со сгущенкой, мне кажется,  это лишнее)
Перед приготовление теста, немного пожарить арахис на сухой сковороде. Я люблю когда орешки жареные, а не вареные) 
Смешать яйца с маслом, добавить 2/3 сгущенки ( у меня была карамельная сгущенка) и муку. Добавить ванилин по вкусу. 
Вылить полученную смесь в форму, сверху выложить измельченный  арахис.  Поверх арахиса выложить оставшуюся часть сгущенки и размазать равномерное по пирогу.  
Выпекать  в духовке 10 минут при температуре 180 градусов, затем накрыть пирог фольгой (чтобы сверху не пригорело)  и выпекать еще 25-35 минут. 
Проверять готовность зубочисткой. 
Приятного аппетита!!! [IMG ID=103579file]