Уважаемое сообщество! Предлагаю вам полюбоваться к...

Очень аппетитно выглядит!

Елена Петрова, а как же вкусно. а возни сколько. в молодости возьму 3 кг тюльки - на 66 копеек. она была 22 копейки за кило. мы эту рыбку сарделькой называли. приду домой. что покрупнее и пожирнее на малосолочку. а потом начинается чистка. часов 5 не меньше. выбрасывалось все - голова,кишки, хребет. уже и биточков не захочешь. но когда свеженький пожаришь - прямо во рту тает.  у нас сейчас по доступной цене балтийская килька. но она жесткая - не тот вкус. даже шпроты сейчас более грубые, чем были раньше

ната М, я ещё помню хамсу за копейки

ната М,, соблазнительница!!! Черноморскую тюлечку малосольную любила, но сейчас, увы, она почти исчезла... Правда, осенью хамсу можно еще найти где купить, чтобы малосолочку сделать. А бычки... только у рыбаков - любителей в Таганроге покупаю, когда там бываю, но это, действительно, деликатес,

На первой картинке рыбка похожа на нашу кильку. Спагетти очень аппетитно выглядят, на третьей, я не могу понять что, а четвертую съела бы. Это как мойву поджарить в муке-ням, ням. Это я перенос на Российские блюда сделала😁

Ольга,  на третьей картинке блюдо -  мы называем биточками из тюльки. наша тюлька - ваша килька только чуть меньше. очищенная без костей перемешиваем с мукой и яйцом - жарим. вкус особенно горячей потрясный. а вот насчет мойвы я вычитала, что она относится к лососевым, ее не разводят и она ценнее разводной красной рыбы. у нас ее продают уже мороженную перемороженную, но мы иногда берем и такие вот биточки делаем

ната М, у нас тоже мойва, в основном мороженная и стоит как крыло самолета. Но я иногда покупаю, потрошу и обваливаю в муке с солью и перцем и жару до состояния сухариков. Вся квартира в домовухе и запахе мойвы, а я кайфую.

Мойва к лососевым? Она к кильке ближе по виду и размеру

Ольга, счас найду в интеренте. сама обалдела

морская лучепёрая рыба семейства корюшковых. Легкая усвояемость белков мойвы после варки и жарки. Постоянное включение в меню мойвы обеспечивает организм необходимым количеством природного йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Мойву советуют включать в рацион при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфаркта миокарда, гипертонии. Как показывают исследования, насыщенные жирные кислоты мойвы способствуют уменьшению холестерина в крови и исчезновению бляшек на стенках сосудов. Низкая калорийность мойвы (150 ккал / 100 г) делает ее незаменимым диетическим продуктом. 
Получается семейство корюшковых. счас в википедии не нашла, но в какой-то спецлитературе читала, что мойва по качествам выше разводной рыбы потому что растет сама по себе

Ну вот. Корюшковые, а не лососевые😊

Ольга, ей богу, где-то читала, что лососевые 

, или может читала, что по качеству как лососевые. память уже подводит. но вывод - еште мойву, это полезно 

Да фиг с ним. Главное, что она вкусная.

Ольга, точно