Девочки! Мы в силу сложившихся обстоятельсв загото...

Вес крупы 100 гр.+ вес воды500гр= после варки ... гр.вес каши😋

Вес крупы и вес воды в рецепт и в конце приготовления указать массу выхода.

Чтоб не переливать из одной посудины в другую, надо сначала взвесть кастрюлю пустой, а при конечном взвешивании вычесть эту массу из общей.

Если вы готовите порционно, исключительно на 1 прием пищи для себя, то вам не нужны эти танцы с бубном по вычислению калорийности готовой каши, просто заносите вес сухой крупы в дневник и радуетесь. Например, я себе готовлю рис порционно на 1 раз, насыпаю 90гр сухого риса, заливаю его водой в разных пропорциях, объем выходящего риса разный бывает, но в дневник всегда заношу 90гр сухого риса и все.

Я так сильно не заморачиваюсь, просто считаю как кашу да и все. От разницы в 10 ккал ничего не произойдет, ни плохого, ни хорошего, поэтому такая мелочь не стоит внимания на самом деле, есть глобальные вещи, на которые и акцентирую свое внимание при расчетах.
Однако, многие любят максимальную четкость. поэтому каждому свое, как говорится.

Алла, спасибо!

Женя, спасибо, учту насчет взвешивания кастрюли. а то точно б пееркладывала 

Ирина, отличная идея! мы готовим с мужем все свеженькое на двоих. да, и не надо мучиться. еще раз спасибо!

Сніжана, вы правы, может и так правильно

Ирина, как-то я не поняла. В сухом рисе 300 с чем-то калорий на 100 гр, а в вареном калорий 80-90 на 100 гр. И какие значения получаются в дневнике?

Вот наглядно, я так делала рецепт осяной каши

Марина Буська, так мы ж разбавляем его водой 100 гр. риса + 200 гр. воды 300/3 получилось 100 кал. и действительно заморачиваться не надо  рецептом

Катерина, понятненько. спасибо!

Марина Буська, я привела пример, если вы готовите чисто порционно, готовите и всё за раз съедаете. Вам нет смысла считать вес готового продукта, если вы изначально взяли конкретное количество сухого и ВСЁ съели, но уже приготовленное. Количество калорий не поменяется, меняется лишь вес готового продукта.