Блог Валентина Керн

Валентина Керн

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина Керн

19.01.2015 11:26

Горбуша в фольге

Калорийность - 203.9 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 14.5 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Горчица столовая	1 г
Горбуша (Жарка)	90 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Лук репчатый (Жарка)	15 г
Морковь, красная (Жарка)	30 г
Сыр голландский, брусковый	15 г
Лимон (Жарка)	5 г
Петрушка	5 г
Укроп	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Все ингредиенты указаны на 1 порцию
1) Обжарить на масле лук и морковь.
2) Кусочек рыбы замариновать в специях,соли,майонезе,смешанном с горчицей. Я не люблю долго ждать,поэтому оставила минут на 15.
3) На фольгу выкладываем рыбу, сверху кладем приготовленные морковь и лук,сбрызгиваем лимоном(я после того как сбрызнула все равно положила кусочек на рыбку), посыпаем натертым сыром.
4) Аккуратно заворачиваем,что бы фольга не порвалась и в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
5) После приготовления посыпать любимой зеленью.
Как мы знаем, горбуша,если ее не правильно приготовить, получается сухая. Лимон придает ей нежности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.9 кКал	12.11%
	Белки	15.4 г	20.26%
	Жиры	14.5 г	25.89%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	62.9 г	2.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

53.6%

b-car

53.2%

В1

8.1%

Холин

12.3%

11.8%

22.7%

2.3%

B12

91.7%

11.8%

70%

32.7%

вит.К

50.7%

31.2%

Калий

11%

14.7%

8.7%

35.6%

24.3%

23.5%

5.1%

21.3%

133%

11%

4.8%

51.4%

6.9%

70.1%

9.5%

Валентина Керн

18.01.2015 23:40

Сырники в духовке

Калорийность - 245 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 21.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	53 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Сахарная пудра	20 г
Корица	1 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

1) Растереть творог с сахаром
2) Вбить яйцо, перемешать.
3) Всыпать муку,соду,соль. Все перемешать. Не нужно доводить до однородной консистенции.
4) На смазанный противень выкладываем шарики,приплющиваем.

Выпекать при 180 градусах 30 минут. Через 15 минут перевернуть на другую сторону! Можно посыпать корицей сверху С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245 кКал	14.55%
	Белки	16.4 г	21.58%
	Жиры	10.1 г	18.04%
	Углеводы	21.3 г	9.73%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	50.5 г	2.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.3%

b-car

0.6%

В1

4.1%

15%

Холин

18.9%

10.4%

6.9%

7.7%

B12

26.8%

0.2%

6.6%

8.7%

16.2%

вит.К

0.2%

19.8%

Калий

5.1%

12.3%

2.5%

4.9%

4.3%

24.9%

6.2%

5.9%

30.7%

8.9%

8.8%

12.7%

51.9%

0.9%

2.5%

5.3%

Валентина Керн

18.01.2015 22:55

Маленький успех

В общем,после новогодний праздников потихоньку скидываю,как и говорила. С 8 января - 2,7 кг. По объемам не особо это заметно,хотя последние замеры были 5 дней назад. Не удалось мне вернуться в прежний вес (до НГ), ну еще пару дней,и думаю все выйдет.
Далее мне останется скинуть всего 5 кг,думаю,они будут уходить очень тяжело Печально

Валентина Керн

18.01.2015 20:17

Дневник питания и тренировок за 18.01.2015

Сегодня было первое занятие по фитнес-йоге. Да,это непременно здорово. Так как у меня искривление,то весь позвоночник вытягивается и потом такая легкость. Можно попробовать сходить еще и на простую йогу. Правда,я совсем как дерево. Гибкости никакой,а там такие тетеньки гибче меня.
Расскажите про свое первое занятие йогой,очень интересно почитать С улыбкой

Прикреплен дневник питания

Валентина Керн

18.01.2015 16:24

ужс

Какая-то я старомодная! Все сверстники ходят тусуют,а мы вчера сходили на панк-концерт. У меня болит башка, пришла я только в 6 утра. Мы не пили,но состояние у меня сегодня наиужаснейшее. Я бы ушла от туда,но идти некуда,ведь общага закрыта. Широкая улыбка

Рацион сегодня будет наверное дурацкий. Надо на тренировку,а у меня нет сил совершенно. Проснулась в 16:00,это мне надо до 00:00 всю суточную норму наесть и что б полезно было,а потом еще и уснуть! АААААААА, как люди могут так каждый день жить?!

Валентина Керн

18.01.2015 15:30

Дневник питания и тренировок за 17.01.2015

Вчера не смогла опубликовать дневник. Нечего особенного, рацион по рейтингу не высокий. КБЖУ пляшут. Прикреплен дневник питания

Валентина Керн

17.01.2015 17:01

Пульсометр

Я тут подумала,что было бы не плохо приобрести пульсометр и, желательно, со счетчиком калорий. Пожалуйста,подскажите недорогие, но хорошие марки. Я видела на Алиекспресс подобную штуку, но говорят,что пульс измеряет неточный. С улыбкой

Валентина Керн

17.01.2015 13:47

Как записать правильно рецепт

Народ,хочу пожарить блины. В создании рецепта забила все продукты для теста,теперь вопрос в том,как записать это все,когда оно будет в готовом виде?
Все что я смешала ведь получается в сыром. Подскажите,пожалуйста что делать. Спасибо С улыбкой

Валентина Керн

16.01.2015 21:18

Дневник питания и тренировок за 16.01.2015

Не очень денек. Рейтинг не высокий. КБЖУ пляшет. Через 2 дня делаю замеры, нужно что бы вес снова был 54.6,как до новогодний праздников.
Завтра кардио. В воскресенье планирую на йогу. Из-за снега очень трудно передвигаться,нагребу завтра в кроссовки.
Сегодня окончательно сдала сессиию, меня ждет повышенная стипендия,а значит больше времени на тренажерный зал.
Еще я хочу пойти в клуб любителей бега,поскольку там бесплатно подготавливают к марафонам,ставят технику,помогут с программой тренировок,но я очень стесняюсь своей фигуры,ведь атлеты они все такие сухие. Боюсь общественного мнения жутко. Не могу себя побороть.. Печально

Прикреплен дневник питания

Валентина Керн

16.01.2015 11:53