Марафон Новогодняя невесомость. Отчет 10.

Приветствую участников марафона на 10 отчете!
Незаметно пролетели 10 недель, с ними ушли килограммы, закрепились полезные привычки. Первоначальная эйфория от смены образа жизни ушла, и пришло Плато. Что же это за зверь, и как нам его укротить?  Ученые объясняют так: "Физиологически эффект плато основан на адаптации метаболизма. Например, вы потребляли 1800 ккал ежедневно, при этом вес оставался стабильным или менялся незначительно. Это значит, что расход калорий был примерно равен потреблению и составлял также около 1800 ккал. Если вы снизили потребление, например, до 1400 ккал, то организм воспринимает это ограничение как временное, по инерции продолжает тратить 1800 ккал, покрывая недостаток калорий внутренними резервами. В это время идет активное снижение веса. Через 2–4 месяца организм понимает, что ограничение было не временным, и снижает потребление до адекватного поступления — до 1400 ккал. Снижение веса останавливается". 
Первая ошибка в этом случае - еще урезать калории. Это замедлит обмен и опять выведет на новое плато. Есть пара способов (к сожалению, тоже временных). Первый - дать организму отдохнуть, включив в рацион несколько любимых блюд и отказаться от спорта на некоторое время. А затем усилить физическую нагрузку. Второй - устроить "качели". Маленькие качели — это добавление разгрузочных дней, одного или двух в неделю. Калорийность разгрузочного дня не должна быть меньше 800–900 ккал, а устроить его вы можете на любимых продуктах: овощах и рыбе, фруктах и твороге, кисломолочных и молочных продуктах. Большие качели — изменение калорийности в течение недели в большую или меньшую сторону. Они позволяют раскачать обмен, сдвинуть его с мертвой точки.
Я наблюдаю у себя эффект плато уже третью неделю. При этом добавление в рацион любимого пирога с лососем привело к тому, что вылез живот. И усиленная прокачка пресса не помогает. В очередной раз убедилась, что мучное - не мое. Лучше бы в плато оставалась!
Поделитесь, кто и как борется с плато? Возможно, и не надо с ним бороться? 
И напоследок - о пользе вина при похудении. Эту тему не поднимал только ленивый. Одни говорят, что в красном вине содержится большое количество вещества ресвератрол — защитного фенольного соединения, которое способствует сжиганию калорий и превращению белой жировой ткани в полезную бурую жировую ткань. При употреблении бокала красного вина на ночь пропадает живот. Другие говорят, что алкоголь считается калорийным продуктом. 100 грамм спирта содержит около 700 ккал. Это очень много, особенно для тех, кто желает сбросить лишний вес. Кроме того, он возбуждает аппетит, а это значит, что вместе с дополнительными калориями вы съедите больше, чем требуется. Вероятен также риск срыва и возвращение к привычному питанию.
Я же хочу сказать, что как сторонник пропустить бокальчик вина, воздерживалась от божественного напитка полгода. И теперь постоянно его хочу. Не уверена, что это приведет к чему-то хорошему. Поэтому продолжаю искать баланс между хорошей формой и милыми привычками. 
Всем плодотворной недели, отвесов и прекрасного настроения!
Табличка наша здесь (извиняюсь, что заполняю раз в неделю - пора зачетов и экзаменов).
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Ai6LeAM-oSt_Hxb9KHIM4x_jfTCfrTsu8aN_ftxac-w/edit#gid=0