Дневник питания за 02.04.2019

Усталость? Возможно что-то выбило из кетоза. У меня за пол года пару раз было чувство, что снова переживаю кето-грипп(1 раз пробовала сделать углеводную загрузку, 2 раз - кажется, сожрала пару груш). Но это было в первые 2 или 3 месяца. Сейчас могу с'есть яблоко или грушу...и , вроде бы, нормально... организм уже спокойно перестраивается... может Вас хлеьушек выбил. Я не делала выпечку в первые месяцы. Правда и сейчас не делаю - лениво. Может лень и спасает от неправильных шагов...

И сливки надо пожирнее найти 20%, наверное, маловато. Я беру мах, что нашла -33%. Бывают, вроде бы и 35% - я не видела.

Татьяна (naketo), я сливки беру в фермерской лавке, там других нет. Думаю, они лучше, хоть и жирность меньше. 

Возможно.

Татьяна (naketo), я только не поняла - в состоянии кетоза есть ваще не хочется? И как понять, что ты в этом именно состоянии?

Отсутствие голода, жажда - показатель кетоза. Я уже пол года. Не разу не проверяла(анализы дорого и не везде можно найти, где делают). Тест-полоски только на начальном этапе показывают правду. Говорят, хорошо определяет дешевый алкотестер. Дорогие, не показывают. Но, я так и не купила. Меня просто устраивает отсутствие голода, вкусная еда и отсутствие вечной дипрессии и сонливости.... но, из кетоза легко и выпасть, особенно в начале. я Вам писала(видимо, пару раз вылетала).сейчас, наверное, уже прошла жироадаптация. Урезала жиры(по рекомендации кетопрактиков). А то вес стоял целых 2 месяца. Сейчас медленно, но ползет вниз. И это не может не радовать. Да и об'емы наконец-то, начали уменьшаться. Это после -10кг. Мне еще далеко до цели -15кг. Но, доползем.

Татьяна (naketo), а урезать жиры - это как? И что тогда есть?

Анжела, Чем жирнее сливки,тем меньше с них лактозы,которая переходит в угли

Анжела, оно само получится,что будет хватать 1-2 приёма пищи,и получится уменьшения жиров и калорийности. И перекусов не будет

Наталиша, ох, скорее бы уже. Кстати, вчера вечером я ужинать не стала. Может, началось?

Анжела, Вам еще рано. Не снижайте. Это я уже через пол года снизила. Вам надо пройти жироадаптацию! Иначе вылетите...

Татьяна (naketo), а Вы полгода ели кето-продукты или иногда позволяли себе?

Да, по честному. Иногда были отступления: Новый год был - выпила целый пузырь СУХОГО шампанского(никогда не пила сухое)-на удивление, очень понравилось..
Конечно, немного селедки под шубой, немного крабового салата с крабовыми палочками. После Нового гола- вес встал и не уходил 1,5 месяца. Пробовала и жировые и яичные посты - намертво(но не выбило). Просто пепестал уходить. Пробовала слелать углеводную Загрузку -вообще снова грипп прявился(значит выбило). Потом увеличила жиры и калорийность на неделю и прочла, что уже можно снизить жиры. Т.е уже не в 2.5раза больше, чем белков, а в 1.5. Вес пошел вниз. Медленно, но снижается. Я и не тороплю. Мне 58 - кожа( уже вижу, что должна хоть немного тоже адаптироваться). Голода ,по прежнему нет(даже на меньшей калорийности- организм адаптировался). Сейчас у меня калорийность чуть больше, чем на Пп. Белок 1.2 на кг идеального(58кг) веса)=70. Жирж= белок×1,5 =104. Вес сдвинулся. Об'емы очень долго не менялись(я читала, что первым уходит жир с внутренних органов- об'емы будут стоять. Сейчас стали об'емы уменьшаться. Я просто уверена, что это единственное питание, на котором не будет срывов и все получится. При других вариантах, голод, рано или поздно заставляет сорваться! Если любите печь - масса рецептов. Но их тоже лучше отложить на пару месяцев, после адаптации. Сейчас, я иногда позволяю себе отступать(фрукты) яблоко или грушу или немного сока без сахара( вчера с'ела 2 небольших яблока, 160г и выпила тыквенный сок(написано без сахара 5углеводов). Вроде бы без последствий. Завтра мечтаю сделать углеводку(пельменей хочу). Впрочем на этом, видимо углеводка и закончится. Посмотрим, как отреагирует организм. На следующей неделе тоже, друзья в суши бар приглашают. А как Вашамвечеринка прошла! Это самые трудные испытания- встречи с лрузьями!

Кстати, от перекусов я очень быстро перешла на 2х разовое и ПГ. 16/8. Это само сабой получилось. Все писихологи говорят: есть только по голоду, а его нет. Желательно пропустить 1й завтрак. Так что, почти всегда ем вм11-12 и 17-18. Потом перерыв получается 18ч(включая ночь) - пот Вам ПГ. Вчера-позавчера было многотработы, беготни...вообще поела 1 раз. Все участники сделки умирали, искали кафешку поесть, а я спокойно занималась делами. В 11 поела яичницу с беконом с овощами, в кофе масло, сливки бросила....и на весь день. В 20ч пришла -есть еще не хотела. Сегодня отдых - будет, будет обычный режим - 2 раза(и кофе уже без масла). Масло кладу только когда 1 раз ем. Все остальное, не орегинально... яичница с беконом, сельдереем, соленым огурчиком, грибами и помидором..., сыр, печеночный паштет кмкофе... на обед кислые щи на свиной грудинке и свиная щейка 100-120г с салатом, немного морской капусты...Все очень просто и быстро.

Татьяна (naketo), вот по поводу гриппа - вчера вечером на пустом месте горло заболело. Всю ночь плохо было. Утром встала нос заложен, голова разламывается. Это он?

Татьяна (naketo), да, есть совсем не хочу. Ужины уже стабильно пропускаю.

Татьяна (naketo), погуглите китайские яичные пельмени думаю завтра она их приготовить

Ольга Шварц, ух, ты! Такие есть? Сейчас полезу, поищу...

Татьяна (naketo),
http://yourmeal.ru/2018/01/02/egg-dumplings-dan-jiao/ чуть подредактировать рецепт и всё

Ольга Шварц, здорово! Спасибо

Татьяна (naketo), пожалуйста завтра ещё подредактированный рецепт в базу выложу

Ольга Шварц, здорово. Мне нравится такая идея с пельменями. Попробую сделать. Пока наелась обычных, в обед випила вина- отметила окончание сделки (причем полу ладкого)..., закусила клубничкой и грушей - вес сразу встал! Теперь, наверное, неделю будет либо стоять на смерть, а то и +++

Татьяна (naketo), я попробовала их сделать, вкуснющие получились сегодня ещё готовить буду

Ольга Шварц(Lchf),а как делали пельмени, в половнике, по классике или на сковородке? У меня нет кольца, чтобы ограничить растекание... может просто маленькие блинчики и тула фаршик? Вчера пробовала, как-то растеклось...но, все равно очень вкусные получились!

Татьяна (naketo), делала на сковородке без кольца, чуть-чуть кривые кружочки, но все получилось со второго раза

Ольга Шварц(Lchf),так! Первый был не очень удачный...значит , второй- должен быть удачным! Сегодня работаю, завтра тоже
... после завтра сделаю. Ой! После завтра - чистый четверг! Надо еще делать пасху, кулич(есть рецепт?), яички красить! А в пятницу- всетаки, строгий пост! В этот день надо ничего не есть!

Татьяна (naketo), я что-то упустила не знала,что скоро пасха

Ольга Шварц(Lchf), ай-яй! Я вовремя напомнила? Я тоже за суетой, за сделками чуть и не забыла. Хотела сделать пасху- купила цукаты.... наверное, придется без них? Но, сухофрукты тоже сладкие... что тогда положить?🤔

Татьяна (naketo), если честно я никогда пасху не отмечала, поэтому не знаю,что и как там в выпечке

Ольга Шварц(Lchf), ура! Еще один атеист! Как я счастлива Вас встретить!

Анжела, как я смотрю, у нас с вами много общего

Блин, по сути, я тоже атеист, но так люблю все эти куличи и пасхи творожные. Я пекла в прошлом году на миндальной муке без дрожжей. Изюма клала, но немного. Надо найти этот рецепт. Очень вкусные..

lilili, а я агностик скорее, но пасху и куличи обожаю тоже))))

lilili, ооо, чисто на миндальной муке? Можно и мне тогда рецептик скинуть?) Когда с родителями жила, тоже ела куличи, но без энтузиазма, я больше по шоколадным и ягодным десертам

lilili, так это можно есть каждый день, если охота. Только муку миндальную возьмите. Или кокосовую.

Ольга Шварц(Lchf), а эти куличи в супермаркетах начинают за 2 недели до Песаха продавать. Боюсь подумать, из чего они сделаны.

Анжела, я в селе росла, у нас возле дома небольшой хлебобулочный комбинат был, там все хлебные изделия покупали и куличи тоже) составы были хорошие, без химии лишней, да и продукция всегда свежая, хлеб часто горячим покупала, когда маленькая была а супермаркеты увидела, только тогда,когда школу закончила

Анжела, ну да, согласна. Но только каждый день неззя, а на праздник самое то

Ольга Шварц(Lchf),надо найти, постараюсь завтра выложить с утра

lilili, по кето рецепту можно хоть каждый день. Только надоест.

lilili, хорошо, спасибо)