Анжела

01.04.2019 15:31

В связи с некоторыми событиями в жизни женщины чув...

В связи с некоторыми событиями в жизни женщины чувствую приближение сладкого зажора. Поэтому купила себе сегодня шоколадку без сахара и кинула в стол. Потом глянула состав, а там вместо стевии какой-то сорбит. Сначала расстороилась, потом открыла просторы интернета и вычитала там такое:
..."Учёные успели изучить положительные и отрицательные качества продукта. Его систематический приём оказывает на здоровье человека следующее воздействие:

усиливает вывод желчи;
насыщает зубы фтором и кальцием, укрепляет эмаль;
улучшает моторику кишечника;
снижает показатели сахара в крови;
устраняет воспаления в печени, почках;
очищает организм от токсичных веществ и зашлакованности;
лечит расстройства ЖКТ;
борется с зудом, шелушением кожного покрова..."

Успокойте меня, что я 100 р не зря выкинула и это можно есть!

Сергей 01.04.2019 16:30

Ну, если отрицательное воздействие (вы же про него тоже прочитали?) вас не напугало, то один раз, как говорится...вполне можно. Желудок и гвозди переварит, если надо)).

Ольга Шварц 01.04.2019 16:36

Мне кажется,что не получится успокоить вас) все сах.замы,что на кето разрешены не содержат углеводов. А в сорбите их под 90г на 100г. При выборе шоколада без сахара, но с подсластителями, стоит отдавать предпочтение сукрину,инулину, стевии и прочим сахарозаменителям с низким гликемический индексом. Грубо говоря, сорбит тот же сахар, и калории лишние, и углеводы Печально

Нормальный шоколад для кето около 20-27г углеводов на 100г содержит в среднем. У вас есть кокосовое масло, как я помню. Можете разбавить ваш шоколад 1:1 маслом и дождаться, пока остынет, количество углеводов упадет и вкусовые качества не пострадают. Потом берите шоколад выше 75% или шоколад на стевии, к примеру, они не сладкие, но можно переплавить шоколад и добавить в него сахзам по вкусу(я беру фитпарад номер 7). Как я понимаю покупка шоколада была скорее импульсивной С улыбкой

Что за марка шоколада? И сколько там углеводов на 100г? Вообще покупая шоколад в первую очередь нужно смотреть на количество углеводов.

Ольга Шварц 01.04.2019 16:43

https://ketodieto.com/luchshie-i-hudshie-nizkouglevodnye-saharozameniteli/ хорошая статья про сахарозаменители на кето. Про сорбит заскринила вам. На кето идёт ограничений углеводов и некоторых продуктов, чтобы сахар в крови не сильно скакал после еды,поэтому даже в сахарозаменителях есть ограничения

Анжела 01.04.2019 16:52

Сергей, там про отрицательное не написано. Поэтому и спрашиваю у единомышленников.

Анжела 01.04.2019 16:55

Ольга Шварц, разбавить кокосом - это идея!

Анжела 01.04.2019 16:56

Ольга Шварц, а такой можно?

Ilana 01.04.2019 16:59

изделия с сорбитом продают в отделах для питания людей с диабетом. Это один из первых сахарозаменителей, более ранний чем стевия и сукразиты.

Анжела 01.04.2019 17:00

Ilana, не поняла - людям без диабета можно?

Ilana 01.04.2019 17:14

это такой же заменитель сахара, может употреблять любой, кто контролирует сахар.

Анжела 01.04.2019 17:16

Ilana, я пытаюсь кето диету соблюдать, никак не могу понять, какой сахзам можно, какой нет. Вот с шоколадом лоханулась. Буду кокосом разбавлять.

Ольга Шварц 01.04.2019 17:28

Ilana, сорбит сахар повышает,это, к сожалению, маркетинговая фишка,чтобы товар спихнуть кому-нибудь, как и у глюкозы, которой раньше диабетиков пичкали. Есть сахарозаменители, которые сахар могут повышать Печально

Ольга Шварц 01.04.2019 17:28

Анжела, сорбит нельзя.

Ольга Шварц 01.04.2019 17:30

Анжела, такой шоколад не для кето. 46г углеводов в вашем шоколаде, многовато. Я шоколад беру и там 24г углеводов на 100г приходится

Ольга Шварц 01.04.2019 17:30

Анжела, состав надо смотреть, а не название) я же не медиум)

Анжела 01.04.2019 17:45

Ольга Шварц, выкидывать или с кокос маслом смешивать?

Ольга Шварц 01.04.2019 17:51

Анжела, в этот раз смешивайте, но больше не покупайте, там сорбит, который на кето избегать стоит.

Анжела 01.04.2019 17:58

Ольга Шварц, ок, поняла. Хочу и с сахзама слезть. Но не на этой неделе.

Ilana 01.04.2019 18:10

Ольга Шварц, маркетинг в том, что создали сорбиту антирекламу, его еще в прошлом веке диабетикам выписывали и даже продавали по рецептам.

Ольга Шварц 01.04.2019 18:13

Анжела, от маленькой таблеточки ничего не будет, так что непринципиально в данном случае)

Анжела 01.04.2019 18:16

Ольга Шварц, Вы меня успокоили

Ольга Шварц 01.04.2019 18:24

Ilana, не знаю на счёт прошлых веков, но наука вперёд двигается, и то что данные меняются, нормальное явление) к примеру, в начале 2000-х моей маме врач разрешал кушать фруктозу вместо сахара, потому тогда считалось,что она полезна для диабетиков. Потом где-то спустя 14 лет запретил, потому что оказалось, что фруктоза(именно сахзам) негативно на печень диабетиков влияет, но к тому моменту проблемы с печенью уже появится успели Печально

сейчас мама редко использует подсластители, но берет с нулевым гликемическим индексом и более менее натуральным происхождением С улыбкой

Ольга Шварц 01.04.2019 18:26

Ilana, у нас в посте речь идёт не о диабетике, а о человеке, который пытается потихоньку на кето перейти, на кето сорбит нельзя С улыбкой

так что в данном случае сорбит-запретный продукт

Ольга Шварц 01.04.2019 18:27

Анжела, ну хоть в чем-то успокоила Широкая улыбка

Альфия 01.04.2019 18:33

Ольга Шварц, у меня сорбит уже 1,5 года лежит начатая пачка. Как диабетик могу точно сказать, что сахар и вес подымаются, кстати и ксилит. В сорбите 98 г углеводов. От 3 чайных ложек в день у меня была сильная диарея, есть плюс желчегонное, я на себе испытала. Лучше пользоваться фитпарадом номер 7 или 10г, вкус сладкий и сахар не поднимается. А вообще лучше привыкать без сахарозаменителей, не будет соблазнов.

Ольга Шварц 01.04.2019 18:35

Альфия, согласна) я тоже фитпарад предпочитаю, там состав нормальный и без кучи химии

Ilana 01.04.2019 18:37

Альфия, спасибо, за разъяснение. Я помню, что мой родственник диабетик только сорбитом и ксилитом, питался, это был единственный для него заменитель сахара, покупал в спец.отделах только с рецептом врача. Я для себя сукразит выбрала

Анжела 01.04.2019 18:41

Выкинула в черту эту шоколадину. Все равно уже есть ее не хочу.

Анжела 01.04.2019 18:42

Ольга Шварц, у меня такой есть, я с ним готовлю. А в офисе удобнее в таблеточках

Альфия 01.04.2019 18:44

Ilana, даже на пп очень аккуратно пользуйтесь сахзам, мне по вкусу и ксилит и сорбит нравятся, они натуральные, но по моему ощущению действуют также как и фруктоза, сахар у меня подскакивает уже через 15 минут. А когда ознакомилась с количеством углеводов, поняла в чем дело. Вообше, общаясь с диабетиками, кто на этих сахзам они все полные.

Ilana 01.04.2019 18:46

Альфия, да, у него был лишний вес, но он малоподвижный образ жизни вел

Ольга Шварц 01.04.2019 18:50

Анжела, с фитпарадом офигенный десерты) особенно взбитые сливки с тёртым шоколадом С улыбкой

Альфия 01.04.2019 18:52

Ilana, я тоже не сильно активна из-за артроза коленного сустава. Но вес держу в норме и отслеживаю углеводы. Диабет это болезнь именно нарушение углеводного обмена. Просто врачи назначают диету номер 9, а там очень много углеводов. За счёт кето только держу сахар в норме, вес тоже.

Альфия 01.04.2019 18:53

Ольга Шварц, дай человеку адаптироваться к кето, а потом соблазняй вкусняшками.

Ольга Шварц 01.04.2019 18:59

Альфия, хорошо)

Анжела 01.04.2019 20:15

Альфия, боюсь, совсем без десертов мне не адаптироваться! Выручает миндаль пока - пью кофе с миндалем. Вроде помогает.

Альфия 01.04.2019 20:41

Анжела, по себе знаю какая вкусная кетовыпечка, кетодесерты. Тяжело бывает мне есть по чуть-чуть. Углеводов там гораздо меньше, но они все же калорийные, а вам чтобы сбросить вес нужен дефицит. Поэтому ешьте аккуратно. По себе знаю, что первая неделя тяжеловато в плане сладостей, потом не тянет на сладости. Меня спасали сливки домашние,

Анжела 01.04.2019 20:43

Альфия, точно, сливки настоящие и сыр - это выход. Еще миндаль. А так сижу вот давлюсь оладьями из шпината. Как бы сама молоко давать не начала!

Альфия 01.04.2019 21:05

Анжела, шпинат я прям замороженным слегка тушу на сливочном масле, ем с гуляшом, мне очень нравится, углей мало, но сытно, много клетчатки.

Анжела 01.04.2019 21:08

Альфия, а я кето-рецепт нашла с льняной мукой. Получилось невкусно.

Альфия 01.04.2019 21:15

Первое время я тоже пользовалась льняной мукой, но она мне не очень по вкусу, потом стала добавлять специи, вкус изменился в лучшую сторону, потом делала с творогом и молотым кофе пирожные, постепенно привыкла ко вкусу льняной муки, пробовала с миндальной мукой тоже неплохо. Со временем т вы найдёте свой вкусный рецепт. Не все сразу.

Татьяна 01.04.2019 21:17

Анжела, ой вот только не надо ничем давиться, а то от любого питания, в том числе и кето- отвернет. Ведь можно готовить то, что вкусно и нравится. А шпинат, если не любите - в яичницу, по не многу! Делайте капустные оладьи, капусту в омле с сыром. Не зачем давиться не вкусностями!

Татьяна 01.04.2019 21:22

Анжела, а я вообще не пользуюсь сахзамами.Наверное, привыкла. Я давно сахар(в чистом виде) исключила. А печь - лениво. Так что, обхожусь уже пол года спокойно без выпечки. Вот пожалуй, хлебушек прпробую слепить. Правда еще муку не купила... хотя и на авокадо бутеры нормально... просто лбопытно, что получится(вроде бы, не сложно)

Анжела 01.04.2019 21:33

Татьяна (naketo), точно, забубеню я эти оладьи в беконом в омлет!

Анжела 01.04.2019 21:34

Татьяна (naketo), не сложно и оч веусно. Купите обязательно прованские травы туда - аромат сказочный. Розмарин преобладает.

Анжела 01.04.2019 21:35

Альфия, почему кунжутную не используют? Углей много? Пользы в ней намного больше, чем в льняной.

Альфия 01.04.2019 21:44

Анжела, почему используют, и я тоже

Ольга Шварц 01.04.2019 23:07

Анжела, самое главное, чтобы кунжут был свежий) если не свежий, то вся выпечка горчить будет,купила полкило кунжута, а он горький оказался Печально

в итоге крыс им кормлю, но им даже нравится С улыбкой