Дневник питания за 03.04.2020

Во первых отставить панику, кризис наступает не столько от малого потребления белка, сколько от нервов. Гораздо быстрее и чаще. Ты всю жизнь так питаешься,и если б сейчас не заполняла, то вообще бы не знала что их у тебя мало.
Так что давай определимся вот с чем.
1. Сейчас ты знаешь что их маловато, и когда есть возможность поднимаешь их. Согласись это гораздо лучше для твоего организма чем ранее.
2. Ты добавила себе в рацион хотя бы одно бобовое блюда в день, это тоже значительный плюс. Советую еще чаще есть гречку, из круп это самая белковая еда.
То есть фактически твоему организму может и не просто, но в любом случае уже гораздо лучше чем раньше. Еще почитай тут: https://womfit.ru/pitanie/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka.html - может что присмотришь себе.
Ну и самое главное..если тебя все еще напрягает низкое содержание белка в твоем рационе. 3. Обдумай действительно ли твое решение отказаться от мяса нужно тебе и правильно. Это твое решение, но и последствия твои.

Я вообще без проблем белок добираю - утром сырники, в обед чечевично-соевые котлеты с гарниром из крупы, на ужин иногда каша с молоком или суп из бобовых с грибами, иногда оладьи. В выпечку добавляю соевую или гороховую муку, при этом за основу беру цельнозерновую пшеничную и ржаную. И обязательно 2 стакана йогурта в день + 15-20 грамм сыра. Не ем мясо, рыбу и все что когда-то было живым, но употребляю молочку и яйца, поэтому проблем с набором белка нет вообще, главное составить грамотный рацион. Веганам в этом плане немного сложнее, но, думаю, тоже можно выкрутиться -было бы желание

Дивиона, спасибо огромное!!! Осень благодарю за советы и сайт. Посмотрю, может что пригляну.

Кристина, а котлет у вас рецепт есть? Поделитесь пожалуйста))))

Замочить на несколько часов 300 грамм красной чечевицы и 150 грамм соевого мяса. Приварить 100 грамм риса, как на голубцы. Сою и чечевица промыть и отжать. Пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Добавить соль, специи и 2 сырых яйца. Можно и без яиц, но они скрепляют фарш. Добавить рис, вымешать, слепить котлеты и в морозилку. Лучше всего, по моим ощущениям, они получаются в мультиварке - ставлю гарнир, а на решетку сверху котлеты. Но можно и просто на пару или жарить, тогда в процессе надо подливать немного воды, чтоб не были сухими. По вкусу как котлеты в нашей школьной столовке